ErickMartinoni

Tomar decisiones te da poder real. Cada decisión que tomas desata una cadena de eventos en movimiento. Te mueves hacia tu meta con un propósito y con claridad. Sabes lo que deseas lograr y estás ansioso por hacerlo. El poder de transformar tu vida está en tus propias manos ¡Y todo comienza con la primera decisión de todas! Aprende estas 7 maneras en que puedes tomar una decisión y mantenerte en ella, para que cambies tu vida logrando tus metas. Muchas personas no aprecian los profundos efectos que tiene el tomar decisiones. Muy seguido vamos por la vida ajenos a los pensamientos que estamos teniendo y a las acciones que estamos llevando a cabo. Cada una de las decisiones que tomamos conforma nuestra realidad actual. Conforma quienes somos como persona, porque por hábito llevamos a cabo decisiones que tomamos sin siguiera darnos cuenta de ello. Si estas a disgusto con los resultados en tu vida en este momento, haciendo el esfuerzo de cambiar tus decisiones, comenzando el día de hoy, será la clave para crear a la persona que deseas ser y para la vida que deseas llevar. Hablemos de algunas maneras en las que puedes tomar las decisiones que cambiarán tu vida. Date cuenta del poder de tomar una decisión Antes de que comiences a tomar decisiones, debes de comprender lo que una decisión hace. Cualquier decisión que tomes desata una cadena de eventos en movimiento. Cuando decides sacar un cigarro para fumarlo, esa decisión puede llevarte a que saques otro más tarde para obtener la misma sensación. A lo largo del día es posible que hayas terminado con una cajetilla sin darte cuenta. Pero si decides no fumar ese primer cigarrillo, y tomar una decisión cada 5 minutos para enfocar tu atención en otra cosa cuando sientas el antojo, tus antojos eventualmente se irán desvaneciendo y dejarás de fumar, pero todo se reduce a tomar esa primera e importante decisión. Sigue tu instinto Muchas veces tomamos demasiado tiempo en tomar una decisión porque tenemos miedo de lo que pueda suceder, y como resultado, vamos con las cosas como planeándolas muy cuidadosamente, con profundo análisis y los pros y contras antes de decidir. Este es un proceso que consume mucho tiempo. Es mejor aprender a confiar en tu instinto. La mayoría de las veces tu primer instinto es generalmente el correcto, aquél con el que verdaderamente te sientes a gusto. Aún cuando tu decisión te lleve a cometer un error, apoyarte en tu intuición te hace una persona más decisiva, comparada con otro que tarda todo el día en decidir. Comprométete con tu decisión Cuando tomes una decisión, comprométete con ella y llévala a cabo. Comprométete con una decisión real. ¿Y qué es una decisión real? Es cuando decides sobre algo y con base en esa decisión se actúa. Porque no tiene sentido tomar una decisión y darle vueltas en la cabeza sin hacer algo al respecto. Eso es lo mismo que no tomar la decisión. Si quieres cambios reales en tu vida, tienes que hacer un hábito de actuar en base a tus decisiones hasta completarlas. Haciendo esto muchas veces, te sentirás más confiado tomando más decisiones porque todo es cuestión de practica. Dile a otros sobre tus decisiones Hay algo que te empuja a completar una decisión cuando se lo cuentas a alguien más. Por ejemplo, si eres de los que te cuesta trabajo iniciar el día temprano y tomas la decisión de levantarte todos los días a las 6 de la mañana, platícale a alguien tu compromiso, para que la presión te apoye en el logro de tu cometido. Utiliza tu despertador para que suene todos los días a las 6 de la mañana, durante un mes, hasta que se haya hecho un hábito, y verás como después, te despertarás un minuto antes de que la alarma suene. La motivación de sentirse obligado con alguien que nos importa, nos ayuda a seguir adelante hasta lograrlo. Aprende de tus decisiones pasadas Cuando falles al lograr algo que decidiste la primera vez, no debes darte por vencido, sino preguntarte qué es lo que puedes hacer para que una próxima vez no falles. La verdad es que si va a haber fracasos en algunas ocasiones cuando tomes decisiones, pero en lugar de reprenderte a ti mismo, aprende algo de ello. Pregúntate qué cosa estuvo bien y qué cosa estuvo mal de esa decisión que tomaste, pregúntate lo que puedes aprender de esto para que tu siguiente decisión respecto a este asunto sea mejor que la anterior. No pongas muchos énfasis en los resultados a corto plazo, más bien céntrate en los de largo plazo. Son cambios que puedes ir logrando y que lograrás con la práctica y el tiempo. Mantente abierto a las opciones Tomar una decisión no quiere decir que no puedas estar abierto a otras opciones. Por ejemplo, digamos que tomaste la decisión de perder 5 kilos en un mes por medio del ejercicio. Si algo se atraviesa, hay otras opciones que puedes tomar para cumplir con esa meta, la decisión importante fue la de perder esos 5 kilos, el cómo puede variar. No seas empecinado y dale la bienvenida a todo nuevo conocimiento que te permita lograr lo que deseas. Diviértete tomando decisiones La última recomendación es que disfrutes del proceso. Sé que tomar decisiones puede no ser lo más divertido del mundo, pero cuando lo haces seguido se convierte en un juego de oportunidad. Aprenderás mucho sobre ti mismo en el camino, te volverás más seguro de ti mismo y con otros, y tomar decisiones se te hará mucho más fácil de tal forma que con el tiempo ya ni siquiera pensarás en ello conscientemente. Cualquier cosa que decidas hacer desde ahora, puede tener un efecto profundo más adelante. Las oportunidades siempre te estarán esperando. Examina las decisiones que te estás esperando. ¿Hay alguna que pueda mejorar tu vida de alguna manera? ¿Hay decisiones que puedas tomar hoy que te puedan ayudar a crear un mejor mañana para ti? Comienza por ellas… Espero que te sirva !!organizate y se feliz si vas a comentar comenta en una buena dale

“Si te doy mi contraseña, ¿vos me das la tuya?”…“Ya que nos amamos tanto y nos tenemos tanta confianza y entre nosotros no deben existir secretos, ¿por qué no nos pasamos nuestras claves de correo y contraseñas de facebook?”…“¿Me das tu clave? ¿O a caso tenés algo que ocultar?” Si tu novio/a o esposo/a te pide los accesos a tus cuentas y redes sociales, vos ¿qué hacés? ¿Se las das porque considerás que es una prueba de amor? ¿O no cedes porque hacés valer tu privacidad? Hay quienes creen que en una pareja se debe compartir todo, que en el verdadero amor no debería haber secretos, que se tiene que saber absolutamente todo el uno del otro y que de no ser así, piensan que los están traicionando. ¡Pero qué idea tan errónea! Ni hablar de quienes por el afán de controlar, o querer saber qué lee y qué escribe el otro, qué mensajes recibe, con quién y de qué habla,… son capaces de intrometerse y violentar el espacio personal, íntimo e individual del otro, realizando tareas de espionaje. Y quien se atreve a hacer averiguaciones por su cuenta está cometiendo una falta de respeto al otro y una invasión a la privacidad. Estas personas que tienen la necesidad de controlar al otro, evidentemente tienen un problema importante, probablemente es gente insegura, celosa, posesiva y se creen con el derecho de saber todo del otro. A muchos les cuesta entender que el hecho de que no les muestren o no se los haga partícipes de las cosas privadas del otro, no implica tener algo que esconder, o ser deshonestos y desleales, sino que es una cuestión de principios y que simplemente al otro, no se le da la gana de hacerlo. Las sospechas o el pensar que algo no anda bien, no son razones valederas que justifiquen un hackeo. Respetar los espacios personales, contribuye a tener una relación buena, sana y relajada. Todos tenemos y somos merecedores de nuestra privacidad, ese espacio tan inevitable como necesario que le pertenece a cada persona, un lugar único, íntimo, que es sólo nuestro, es como si fuera un templo sagrado, en el que nos sentimos libres, en el que buscamos nuestro desarrollo personal, donde nos renovamos y nos escuchamos a nosotros mismos, donde encontramos nuestra paz espiritual. Ese espacio en el que depositamos ciertos pensamientos, emociones, ideas, que sólo guardamos para nosotros y preferimos no compartirlo con nadie o hacerlo con quien decidamos. Hay fantasías que son imposibles de compartir, porque forman parte de nuestra intimidad más absoluta y no siempre es bueno compartirlas, hasta diría que es indeseable hacerlo, porque podría herir susceptibilidades. Son cosas que corresponden a nuestra vida íntima e individual, no de pareja. Es imposible y poco saludable que el otro sepa absolutamente todo de nosotros. Puede que se ame mucho a una persona y entregarse casi por completo a ella, pero existe una parte en nuestro corazón y nuestra mente que sólo nos pertenece a nosotros, es nuestro mundo íntimo, ese bello lugar que nadie, pero nadie tiene derecho a irrumpir, a menos que nosotros estemos de acuerdo. “Al amor hay que dejarlo respirar y no asfixiarlo.”

15 alimentos que mejoran y rejuvenecen tu piel La piel lo dice todo ¿Sabias que lo que llevas a tu boca modifica la apariencia de tu piel? Existen una serie de alimentos que impactan positivamente sobre tu piel y combaten cualquier imperfección que pueda aparecer. Por algo dicen que "somos los que comemos" y qué mejor que nuestra piel para demostrarlo. 1. Tomates El tomate es una mejores defensas para la piel ya que contiene un poderoso antioxidante llamado licopeno que además protege la piel del daño producido por los rayos solares. Contrariamente a lo que se cree, el antioxidante del tomate es mejor absorbido por el organismo una vez que este ha sido cocido. 2. Brócoli El brócoli contiene componentes y que estimulan la producción de enzimas que protegen y mejoran la piel. Investigadores de la Universidad John Hopkins descubrieron que la piel tratada con un extracto de brócoli y expuesta a los rayos ultravioletas del sol tuvieron un 38 por ciento menos de enrojecimiento e hinchazón. 3. Chocolate semi-amargo Esta comprobado que comer chocolate negro suaviza y mejora la apariencia de la piel. Según un estudio de la Universidad de Nottingham, el cacao que se utilice en el chocolate semi-amargo contiene sustancias que ayuda a contrarrestar el envejecimiento, la fatiga y los problemas de sueño. 4. Carnes rojas A pesar de la mala prensa que ha tenido la carne roja por su alto contenido en grasas saturadas y colesterol, contiene ingredientes que benefician a la piel como el zinc y las proteínas. De hecho, estudios recientes aseguran que comer carne roja es más efectivo que los antibióticos a la hora de tratar el acné. 5. Los pescados La grasa es un nutriente que protege todas las células del cuerpo, incluso las de la piel. Acorde con un reciente estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, si uno consume muy poca grasa, la piel se vuelve más frágil y débil. Y dentro de las grasas, que mejor que las que provienen de pescados como el salmón y la trucha que incluso estimulan la reparación de las células de la piel. 6. Té verde No es un secreto que el té verde es un poderoso antioxidante con propiedades anti-inflamatorias y efectos rejuvenecedores sobre la piel. Estos efectos son atribuidos sobre todo a su alta concentración de catequina. Investigaciones recientes han demostrado que dos tazas al dia de te verde mejora los problemas de enrojecimiento y daño en la piel producido por el sol. 7. Vegetales y frutas anaranjados Tanto la zanahoria, la naranja como el melón contienen una alta concentración de Vitamina A y carotenoides, que es un pigmento orgánico que se encuentra en varios vegetales y frutas y contribuye a darle a la piel un tono bronceado, según un estudio experimental de la Bristol University. 8. Palta El avocado, aguacate o palta es una fruta cremosa y verde con abundante cantidad de aceites esenciales y vitamina B que actúan como nutrientes de tu piel, tanto desde adentro como desde afuera. La Vitamina B3 es especialmente importante para una piel saludable, ya que posee propiedades anti-inflamatorias, alivia la irritación y el enrojecimiento de la piel. Un aguacate tiene un 27% de la cantidad de Vitamina B3 que necesita el cuerpo. 9. Mango El mango es una fruta que provee mas del 80 por ciento de lo requerimientos diarios de Vitamina A, la cual mantiene y repara las células de la piel. Un déficit de Vitamina A podría traducirse en una piel reseca y de aspecto escamado. La Vitamina A es un antioxidante que combate el daño de los radicales libres que puede causar un envejecimiento prematuro de la piel. Y como si esto fuera poco, un mango tiene solo 70 calorías por porción. 10. Papa asada Las papas asadas, no las fritas, con la cáscara incluída, contiene una gran cantidad de cobre a tal punto que una sola papa cubre el 75% de la necesidad de cobre del organismo. Este mineral tan importante funciona con la Vitamina C y el zinc para producir las fibras de elastina que sirve de soporte a la estructura constitutiva de la piel y le da elasticidad y brillo. 11. Hongos Los hongos son ricos en Vitamina B. Esta vitamina es vital para tu piel, ya que contribuye al mantenimiento del tejido y a su reparación. También mejora el enrojecimiento del tejido causado por la rosácea. Además, la Vitamina B es muy importante en la reparación de la piel en caso de heridas o quemaduras o después de una cicatriz. 12. Frutos rojos Tanto los arándanos, como las fresas, las moras y las ciruelas están colmados de contenido antioxidante. En un estudio recientemente publicado por la Revista de Agricultura y Química Alimentaria, estas cuatro frutas contienen un mayor cantidad antioxidante que cualquier otro alimento, lo cual se traduce en múltiples beneficios para rejuvenecer y mejorar el aspecto de tu piel. 13. Habichuelas Las habichuelas son un alimento de bajas calorías que constituye una fuente muy rica en silicio que además de mejorar la piel, ayudan a fortalecer tu cabello y tus uñas. Si bien el Departamento de Agricultura de Estados Unidos aún no ha determinado la cantidad de silicio recomendable para ingerir por día, recientes estudios sugieren que lo adecuado sería consumir unos 10mg diarios. 14. Nueces Si deseas que tu piel se vea libre de acné, puntos negros, hinchazón y arrugas, las nueces y en particular, su alto contenido de omega 3, puede ser tus aliadas. Los ácidos omega 3, que se encuentran en las nueces, ayudan a hidratar y suavizar la textura de la piel así como también protegen a la piel de químicos y otras toxinas. 15. Yogurt El yogurt es un probiótico natural que ayuda a mejorar problemas gastrointestinales pero también mejora el aspecto de tu piel. Acorde con recientes investigaciones el yogurt es una excelente arma contra el acné, el eczema e incluso la caspa. Los mejores son los yogures bajos en grasas y azúcar, ya que el azúcar puede aumentar la inflamación de tu piel. Agua, siempre agua Pocas cosas son tan buenas para la piel como el agua. Mientras que la cafeína y el alcohol deshidratan la piel, el agua es un elemento que la mantiene en forma, afinando líneas de expresión y arrugas. El agua mantiene la piel hidratada, reduce las lineas de expression y las arrugas y ayuda al organismo a deshacerse de las toxinas. Los médicos recomiendan ingerir unos 8 vasos de agua por dia para mejorar tu piel y tu salud en general.

Beneficios de caminar Además de quemar calorías, caminar reduce el estrés y previene numerosas enfermedades Nunca antes una actividad tan económica resultó tan rentable. Apenas unos zapatos cómodos y una ropa apropiada son necesarios para dar un buen paseo y contribuir con ello a mejorar la salud física y mental. Lo recomendable es planificar una rutina y repetirla de tres a cuatro veces por semana, aunque los más perezosos pueden optar por combinar el ejercicio con su actividad favorita y mover las piernas mientras eligen vestido en un centro comercial o recogen conchas por la playa. A priori, cualquier lugar es bueno si obliga al organismo a realizar una actividad física durante un tiempo determinado y con cierta frecuencia. Mejora de la salud El Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) recomienda como práctica de mantenimiento para la mejora de la salud un paseo diario, a ritmo lento, que suponga el recorrido de un kilómetro de distancia en apenas 10 ó 12 minutos. Una actividad muy sencilla y accesible a la población en general, que puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer o la diabetes. El cambio más importante que se produce en el organismo con la práctica regular de ejercicio es, sobre todo, el aumento del consumo de oxígeno -hasta un 35% más que los valores iniciales-, así como un aumento de la capacidad general del sistema circulatorio debido a cambios neurológicos, hormonales y respiratorios. Además, según la Asociación Española de Enfermería Deportiva (AEED), "se ha comprobado que las personas que practican regularmente actividad física y deporte presentan una tasa de mortalidad global más baja que quienes llevan una vida sedentaria, a la vez que un aumento en el nivel de actividad de las personas sedentarias se correlaciona con reducciones de la mortalidad, especialmente, por enfermedad cardiovascular y cáncer". Pero, tradicionalmente, el paseo ha estado unido a la quema de calorías y la consiguiente reducción de peso corporal, siempre y cuando se quemen más calorías que las que se consumen durante el día. La facilidad para poner en práctica esta actividad permite que se pueda realizar en cualquier espacio, cerrado o abierto, consiguiendo así un importante número de seguidores que prefieren caminar varios kilómetros al aire libre en lugar de encerrarse en un gimnasio. Por otro lado, acostumbrarse a caminar, o a practicar otro tipo de ejercicio dinámico y aeróbico (de larga duración y que moviliza un buen número de músculos) como correr o nadar, "protege contra el desarrollo y progresión de muchas enfermedades crónicas y constituye un importante componente en el estilo de vida saludable", asegura la AEED. Tanto es así que los trabajos de investigación realizados en este campo confirman que el riesgo de padecer problemas cardiovasculares es el doble para las personas inactivas que para quienes realizan actividad física regularmente, si bien el abandono del ejercicio supone también la eliminación del efecto protector conseguido. Por ello, es muy importante no perder el hábito del deporte, en especial el de caminar porque mejora el trabajo cardiovascular y respiratorio, aumenta el flujo coronario y desciende la frecuencia cardiaca. En concreto, la AEED enumera las ventajas de caminar: * Disminuye entre un 35% y un 52% las posibilidades de padecer hipertensión. * Aumenta la tolerancia a la glucosa y mejora su utilización. * Descienden los triglicéridos, causantes del colesterol, y aumenta el colesterol bueno. * Incrementa el material óseo y puede resultar útil para prevenir la osteoporosis. * Favorece el tránsito intestinal y elimina la exposición a agentes cancerígenos en esta zona. * Reduce las pérdidas funcionales asociadas al envejecimiento, sobre todo en las piernas, al fomentar el uso de los diferentes sistemas corporales. Consecuencias psicológicas Teniendo en cuenta que cualquier tipo de ejercicio ayuda al organismo a liberar endorfinas, que actúan como ansiolíticos y euforizantes naturales, la actividad más completa para ayudar a una mejor salud mental puede ser la natación, ya que durante su desarrollo la persona moviliza un buen número de músculos y la sensación de flotar en el agua ayuda a conseguir una mayor relajación. En este sentido, pasear con cierta intensidad y frecuencia puede suponer unos resultados similares muy beneficiosos, incluso para quien no presente síntomas de depresión. "El ejercicio siempre es bueno para que el paciente se agote y descanse mejor por las noches, pero cualquier persona puede notar sus efectos. Lo importante es mantener una disciplina en su práctica, así como en los horarios de vigilia y sueño", señala la psicóloga clínica Sonia Maruri. Respecto al mejor lugar para practicar esta actividad, es recomendable decantarse por los espacios abiertos para estar en contacto con el clima y la naturaleza, más aún en días en los que luce el sol, aunque las personas que no presenten síntomas de depresión o de pena pueden recurrir también a lugares cerrados. "Lo idóneo es no pasear por centros comerciales, puesto que se cargan de electricidad estática, pero, principalmente los pacientes deprimidos deben evitar este tipo de lugares, a no ser que en los espacios abiertos padezcan de agorafobia", añade Maruri. En total, la sensación de bienestar proporcionada por un paseo se prolonga entre unas tres y cinco horas después de finalizada la actividad. Unas consecuencias que influyen en el estado de ánimo, tornándolo positivo, así como en el mejora de la depresión y la reducción de la ansiedad, lo que se traduce en un mayor rendimiento intelectual y laboral. "Aquellos que practican deporte reducen el tiempo de reacción para labores mentales en las que participa la memoria y mejoran la cognición", apunta la AEED. Tiempo y frecuencia recomendada Como la mayoría de los deportes convencionales, el hábito de caminar requiere de cierta constancia y frecuencia para obtener unos resultados satisfactorios. Lo más conveniente es adaptar su práctica a las características propias de cada persona y comenzar con un ritmo lento de baja intensidad, que permita la posibilidad de aumento progresivo. Por su parte, la Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda evitar los paseos después de las comidas y en espacios abiertos cuando se trate de horas de gran calor o frío. Así, mientras en verano se aconseja caminar durante las primeras horas de la mañana y las últimas de la tarde, en invierno es conveniente recurrir a las horas centrales del día. En cuanto al tiempo, la FEC apuesta por paseos de 30- 45 minutos, con una frecuencia mínima de tres a cinco días a la semana, y siguiendo un ritmo "vivo" de marcha superior a la convencional pero según el cual la persona que camina puede mantener una conversación con su acompañante sin notar falta de oxígeno. En el caso de las personas diabéticas, tras una sesión de estiramientos, de 10 a 20 minutos, se aconseja un paseo de una hora de duración e intensidad determinada por su médico, y apenas otros cinco minutos finales de estiramientos. Hay que tener en cuenta, no obstante, que la realización de un gran esfuerzo podría conllevar en estos pacientes riesgo de hipoglucemia, o bajada de azúcar, por lo que se deben seguir siempre los consejos del especialista. Caminar entre tres y cinco kilómetros cada día que se sale de paseo resulta una distancia aceptable, aunque también son beneficiosas caminatas de seis kilómetros en un tiempo aproximado de una hora, una vez que el cuerpo está acostumbrado a esta actividad. Consejos Antes de empezar a caminar, es conveniente que se planee la ruta que se va a seguir y el terreno, preferiblemente 'blando', por el que se quiere pasear, puesto que este ejercicio se convertirá en una rutina para quien lo practica y debe realizarlo en un lugar en el que se encuentre a gusto y que le motive para no perder el hábito. Además, hay que tener en cuenta otros detalles como el equipo necesario para hacer más fáciles las caminatas y que incluyen unos zapatos o deportivas cómodas y unos calcetines que mantengan seco el pie. La horma del calzado no debe ser ni muy estrecha ni muy ancha, sino adaptada a la forma de las extremidades de cada uno. En cuanto a la ropa, se debe vestir también de manera cómoda y apropiada, según la temperatura o estación del año, y no utilizar tejidos que favorecen la sudoración corporal. Por otro lado, pese a que no es necesario portar bebidas durante el recorrido, es aconsejable beber un vaso de agua antes de ponerse en marcha y una vez terminado el paseo, siempre que éste dure menos de una hora. Lo mejor es comenzar con recorridos cortos e ir aumentándolos progresivamente para medir la capacidad y resistencia de cada uno. También hay que fijarse en la velocidad de paseo y comenzar con un ritmo más lento, que se irá aumentando paulatinamente hasta un ritmo aproximado de un kilómetro cada diez minutos. No hay que olvidar que aquellas personas que padezcan alguna enfermedad crónica deben consultar siempre a su médico para que sea él quien determine la idoneidad de este ejercicio y el ritmo. FUENTE http://caminaressalud.blogspot.com/2011/01/beneficios-de-caminar_13.html

Tarta Tatin - Receta paso a paso Ingredientes: Masa 200 gr Harina 80 gr Mantequilla 1 huevo 60 gr Azúcar 60 ml Leche (si la haces con harina sin gluten, estas masas siempre necesitan mas liquido) Relleno 6 -8 Manzanas depende del tamaño de estas 70 gr Mantequilla 150 gr Azúcar Elaboración: Empezamos con la masa, para ello hacemos un volcán con la harina, y ponemos el huevo y el resto de los ingredientes en el centro, para que sea mas sencillo la mantequilla debe estar en punto pomada, es decir blandita pero no derretida y vamos amasando hasta que nos quede una masa que podamos despegarnos de las manos, si es necesario añadimos un poco mas de leche o agua en su defecto, una vez la tengamos la masa lista la dejamos en la nevera hasta que la tengamos que estirar. En un molde que sea apto para fuego (o vitro) y horno, también podes usar una sarten de hierro que no tenga plástico, ponemos el azúcar del relleno junto con la mantequilla. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, y las cortamos en gajos, una vez las tengamos, vamos poniendo los gajos sobre el azúcar y la mantequilla. Tienen que estar muy juntitas sin que queden huecos. Dejar a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la manzana se caramelice. Precalentar el horno a 190ºC Estirar la masa y cubrir bien.

Sardinas Marinadas - Receta paso a paso Yo las riego con un aceite que contiene la variedad Blanqueta, autóctona de la zona de Levante. Me gusta mucho usar Saxa Dei un aceite de coupage de Blanqueta , serrana y Villalonga 3 variedades autóctonas de la Comunidad Valenciana y perteneciente a la DO Aceites Comunitat Valenciana. Tiene toques de manzana y almendra, lo que hace que maride muy bien con esta receta, con quesos y pescados. Pero podes usar cualquier otro siempre que sea Aceite de oliva virgen extra. Ingredientes: - 1/2 Kilo de sardinas - Zumo de 1 Naranja - Zumo de 1 Limón - 1/2 vaso de vinagre - 1 Guindilla fresca - 1 ajo - Cilantro - Aceite de Oliva virgen Extra. Elaboración: Para preparar las sardinas lo primero que tenemos que hacer es desescamarlas, para hacerlo lo mejor es ponerlas en agua, y las vamos cogiendo una a una, y pasamos un cuchillo desde la cola hasta la cabeza con cuidado de no romperlas, de este modo saltan las escamas muy bien. Una vez desescamadas les quitamos la cabeza, las tripas y las espinas. Las dejamos en filetes y las enjuagamos bien. Hay pescaderias que nos limpiaran las sardinas, si es así cuando lleguéis a casa lavarlas bien bajo del grifo para eliminar escamas e impurezas. Cuando ya estén limpias las ponemos en un plato hondo, ponemos sobre ellas la guindilla troceada y el ajo troceado, con un poco de cilantro. Cubrimos con los zumos y el vinagre. Dejamos en la nevera unas 3 horas. Pasado este tiempo escurrimos las sardinas y las cubrimos con aceite de oliva virgen extra. De este modo lo guardamos en tuppers o en una bandeja y cuando nos apetezca una tapita no tenemos mas que servirla. Cuando las vayamos a servir les ponemos un poco sal por encima y listo! Para esta receta de sardinas marinadas, la he acompañado de tomate y una tosta de pan.

Bienvenidos Ensalada de Pollo, Uvas y Frutos Secos - Receta facil Para la ensalada necesitamos: Para 4 personas: -2 pechugas de pollo cocidas. -250 gr de uvas blancas o negras. -10-12 almendras -10 pistachos -4 cucharadas de mayonesa -Hojas de roble. Elaboración: Cortamos las pechugas ya cocidas en cuadraditos, y lo ponemos en un plato hondo o en un bol. Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, yo no les quito las pepitas pero podéis hacerlo y añadimos al bol junto con el pollo. En un mortero picamos las almendras, peladas y los pistachos, cuando los tenemos los mezclamos con las uvas, y el pollo. Y por ultimo ponemos las 4 cucharadas de mayonesa y movemos bien. Para servir acompañamos con unas hojas de roble. Y a disfrutar de la ensalada, podes variarla añadiendo una cucharadita de mostaza, unas uvas pasas..., como mas os apetezca, es una ensalada fantástica para llevar de excursión, a la oficina, para cuando tenemos visita en casa... Fin del post

Pollo asado al horno - Receta paso a paso Para aromatizarlo en el interior le pongo una mezcla de aceite de oliva virgen extra, con hierbas aromáticas, sal y pimienta. Y sobre esto pongo unas rodajas de limón y naranja. Aunque somos 2 en casa, la mitad del pollo restante, al quedar muy jugoso y aromático, o lo comemos otro dia, o lo suelo usar desmenuzado en ensalada, y le da un toque muy original. Ingredientes: - 1 Pollo de Corral - 1 Limón - 1 Naranja - Aceite de Oliva virgen Extra. - 1 Cebolla dulce blanca - 1 Zanahoria - 3 Dientes de ajo - Hierbas Aromáticas (Romero, Tomillo...) - Sal y Pimienta- - 1 vaso de vino blanco Elaboración: Lavamos y limpiamos bien el pollo. Cogemos un diente de ajo lo pelamos, y lo restregamos bien por el interior del pollo. En un bol pequeño ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra, y las hierbas aromáticas, mezclamos bien y con la mano (o la ayuda de un pincel) cubrimos bien el interior del pollo. Seguidamente ponemos unas rodajas de limón y de naranja en el interior. En una bandeja de horno colocamos la cebolla y la zanahoria, previamente peladas y cortadas a rodajas, dejamos caer los dientes de ajo, y sobre esto colocamos el pollo. Salpimentamos , ponemos el vino blanco regando el pollo y un chorrito de aceite de oliva, y dejamos en el horno a 180- 190 ºC durante unos 90 minutos (dependerá del peso del pollo) Es muy importante ir dándole la vuelta para que se dore por igual, y no dejar que se seque demasiado hay que ir regándolo con su propio jugo, si vemos que se seca podemos añadirle un poco de agua. Cuando lo tengamos listo lo podemos acompañar con unas patatas o una buena ensalada.

Bienvenidos Peras al vino tinto - Receta paso a paso Para el postre necesitaremos: 5 Peras Conferencia 4 Cucharadas soperas de azucar 600 ml de vino tinto 1 Ramita de canela Elaboración: En primer lugar preparamos una olla para poner las peras. Pelamos las peras Y las colocamos una vez peladas en la olla Añadimos el azucar, la canela y el vino y lo ponemos al fuego Cuando rompa a hervir bajar el fuego y dejar cocer durante unos 25 minutos, con la tapadera.( Hay que mover de vez en cuando las peras para que se tinten todas por igual) Una vez esten cocidas retiramos en un plato y dejamos que el vino junto con el azucar y la canela se reduzcan hasta conseguir un caramelo liquido.

Tarta de Queso - Cheesecake - Receta paso a paso - Sin Gluten Ingredientes depende del molde yo uso uno de plumcake (en la foto falta la nata) 3 huevos 1 yogur natural 200 gr de requeson 1 vaso de nata liquida 2 vasos de leche 1,5 vasos de azúcar 1 vaso de harina schar Para la gelatina de fresa: 200 gr de fresa 3 cucharadas soperas de azúcar 120 ml de agua 2 hojas de gelatina link: https://www.youtube.com/watch?v=NB62N6Te7xE