Osmisan

Hola gente, les dejo medio a las apuradas algunas fotos del gabinete que le armé a las tripas de una máquina que me regalaron. Es un Athlon de doble nucleo 2100 mhz funcionando a 2500. A continuación vemos la caja original (era una valija de madera reconstituida a la que se le removieron esquineros, bisagras, y las trabas que la mantenían cerrada) Se ve la disposición final de los componentes La fuente se desarmó porque no entraba. Acá se ve la caja ya con los agujeros, la toma principal de aire está debajo, por lo que el gabinete entero necesariamente tiene que ir apoyado sobre 4 patitas. Tiene tomas auxiliares de aire ubicadas lo mas cerca posible del northbridge y del rígido. Se cuidó que dentro de la caja el aire circulara a menor presión que en el exterior para lograr temperaturas mas bajas, simplemente se colocaron 2 coolers chupando aire al exterior y solo uno soplando al interior, justo sobre el procesador. Acá vemos la tapa superior con los esquineros colocados y ya forrada con vinilos. En la foto de abajo se ve claramente el antes y el después, se le corrigieron detalles con masilla. Acá estoy fijando los componentes del interior y soldando algunos cables. Algunas fotos del gabinete terminado, con las trabas colocadas. La prueba de fuego, test de estabilidad y temperatura luego de un pequeño OC. Ubicación final de la pc. Esto fue todo, espero que les haya gustado! Saludos! Omar.

Gracias por pasar! hoy les traigo el avance del proyecto de restauración de la segunda Aurorita que armé ,o Multiuso (como solían decirles). Si quieren ver la primera pasen por acá: Comienzo mostrando las 2 bicis que conseguí para armar una: Esta se la compré a un chatarrero por 80$, le faltaba TODO practicamente, el manubrio, el stem y la horquilla estaban inservibles debido a las abolladuras provocadas por tener muchos fierros encima. Esta se la compré a un pibe del barrio a 150 pe, estaba completa, con las ruedas originales sin bollos, muchas piezas flojas y algunas inútiles, estaba "sana" y entera pero muy mal de pintura. Saqué las piezas que mas me gustaban y compré algunos repuestos. Despiece general: La horquilla que quería usar estaba hecha goma, PERO con un poco de ingenio y haciendo mucha fuerza y mucha palanca quedó derecha (con un pequeño bollo dificilmente visible). No conforme quería ponerle cambios ya que la idea es ahorrarme el subte y llegar rápido, comodo, y con energía a donde quiera que fuere. Abajo se ven las primeras pruebas del descarrilador, (finalmente se modificó la oreja del cuadro para permitir montar el cambio donde corresponde, en lugar de sobre el eje) Al momento de montar la rueda con la nueva corona (sacada de una MTB que tenía tirada junto con varias piecillas) hubo que abrir las orejas del cuadro, a fuerza bruta nomas entró, el aro quedaba centrado, pero hacia un lado, no se podían poner mas separadores para corregirlo porque no quedaba rosca utilizable en el eje y las vainas se abrían demasiado debido también a que la maza no fue pensada para llevar cambios, y me era imposible cambiarla ya que es de 28 agujeros, y actualmente se fabrican en 32 para adelante, además era una antiguedad que no quería perderme. Una vista general (se aprecia la abolladura de la horquilla) Esta vez no tengo fotos pintando ya que no quería manchar la cámara y no había nadie que pudiera tomarlas. Pero pinté (solo las mazas y los aros), tengan ustedes fé, y aquí se ve el armado y centrado final de las ruedas: Aquí vemos las ruedas montadas, mas que nada para chequear la alineación y la transmisión (estas bicis no fueron pensadas para llevar cambios) El plato triple mas adelante se desarmó para dejar solo un plato, de 48 dientes, que en combinación con un piñón de 14 da una excelente velocidad final para grandes distancias. Casi armada antes del primer "test drive" Test drive OK. Se envió todo al pintor amigo. 1 semana y 180$ después llegó el resultado: Ensamblando! El ansiado resultado final! LA SIGUIENTE FOTO ES EN 3D, para verla simplemente tenes que alejarte de la pantalla, poner los ojos bizcos un poco y lograr que los puntos rojos se superpongan, en ese momento prestas atención a la imagen virtual que se forma en el medio (vas a ver 3 veces la misma imagen, la central y 2 mas tenues iguales en ambos lados). Mas adelante agregaré mas fotos con los detalles que se van agregando.

El siguiente mini tutorial aplica a impresoras con cabezal piezoeléctrico (Con tintas pigmentadas (opacas) o teñidas (transparentes)), sean Epson o cualquier otra marca que las fabrique, por lo general los piezoeléctricos llevan cartuchos sin cabezal ya que estos últimos están en la máquina. Vamos a necesitar Alcohol Isopropílico (se compra en casas de computación, electrónica o químicas), (NO SIRVE EL ALCOHOL COMÚN ni el isopropílico en aerosol), Jeringas, una por color y una extra por las dudas, servilletas, guantes y todo lo que te parezca necesario para mantener la limpieza. El caso era: Una impresora Epson T1110 (vendria a ser una t33 pero de carro ancho) con tintas de sublimación casi completamente tapada tanto en el cabezal como en el sistema continuo. Lo creas o no, por mas microfiltradas que estén las tintas pigmentadas (de sublimación o no) con el tiempo asientan el polvillo que se encuentra suspendido en el líquido, para evitar taponamientos es necesario imprimir algo a todo color cada tanto si no se usa la impresora, y al menos una vez al mes agitar los tanques contenedores tomando las precauciones necesarias para no salpicar tinta para todos lados. Se procedió a quitar el sistema de tanques, mangueras, y cartuchos. Primera parte: Limpieza del sistema continuo: Lo primero fue vaciar los tanques, para esto desconectamos las mangueritas por el extremo de los cartuchos de esta manera, nos aseguramos de que los tanques estén a menor nivel que los cartuchos para que la tinta no empiece a brotar, podemos tapar los extremos de las mangueritas usando un pequeño pedacito de bolsa de nylon entre el piquito que conecta el cartucho con la manguerita y la manguerita misma. El primer tapón improvisado: Imagen de las mangueras aún conectadas: Para vaciar los tanques cuya manguera no se encuentre tapada aplicamos presión de aire con una jeringa por un extremo mientras la manguera va depositando la tinta en cualquier contenedor limpio y libre de polvo que tengamos (para limpiarlo usamos alcohol isopropílico, lo agitamos, lo vaciamos y dejamos evaporar antes de verter la tinta) Para el caso de los tanques que no permiten el paso de la tinta a traves del sistema lo que hacemos es vaciarlos vertiendo la tinta del tanque simplemente inclinandolo sobre algún contenedor. Una vez que está todo vacío chequeamos si el tapón de tinta está en los tanques o en las mangueras haciendo pasar suavemente aire a presion por ambas cosas. Acá indentifiqué una de las mangueras tapadas: Para destaparla vamos a inyectarle alcohol isopropílico, es necesario inyectarlo y luego succionar enérgicamente varias veces hasta que el líquido pase libremente. Para colocar la manguerita en la boquilla de la jeringa ayuda mucho colocar la punta en agua hirviendo unos segundos antes, esto permite que la goma se vuelva mas elástica, hasta que alcanza nuevamente la temperatura ambiente. Inyectando el alcohol: Volvemos a llenar los tanques: Parte 2: Destapando el cabezal de la impresora. Preparando la impresora: Para esto es necesario utilizar una jeringa por color a destapar, para evitar que estos se mezclen dentro del cabezal, el metodo consiste en inyectar y succionar energicamente aproximadamente 5cm cubicos de alcohol en cada boquilla, fue lo que hicimos en este paso. La boca de la jeringa era demasiado chica, por lo que se agrando con una tijera, se puede usar un destornillador etc, es recomendable no utilizar mangueras de goma entre la jeringa y la boquilla del inyector ya que suelen salirse con la presion manchando y mojando todo alrededor. Purgando el aire dentro del sistema: Desde el software de la impresora realizamos un par de limpiezas de cabezal, volvemos a chequear el aire y lo volvemos a purgar todas las veces que sea necesario. Comparen con el video la calidad de las impresiones antes y despues. Antes despues Espero que a alguien le sirva y se pueda ahorrar unos mangos y la semana (minimo) de espera del service. OJO, a veces la impresora omite POR COMPLETO un color al imprimir, si hiciste todo y sigue teniendo ese problema es un problema del chip, se lo reemplaza y listo, problema resuelto. Gracias @haushinka por suprimir tu siesta para ayudarme filmando! Saludos!, cualquier duda estoy a su disposicion. Omar.

No por nada alguna vez me llamaron el hombre DIY (Do It Yourself), en una de esas ser rata me llevó por este camino. Tenés un viejo disco rígido que dejó de andar? algunas veces tienen síntomas como emitir un clak clak otras se lo escucha acelerar y desacelerar, la cuestión es que tu disco no anda y con esto lo podés revivir. Muchas veces pensamos que es un problema mecánico y que repararlo sería costosísimo, la mayoría de las veces (si no lo golpeaste) es reparable, otras veces, solo te da el tiempo necesario para backupear todo en un nuevo disco. Necesitamos: 1) Alcohol Isopropílico líquido o en aerosol, se consigue en casas de electrónica, de reparación de tv, en mercadolibre etc. 2) Destornillador (probablemente estrella, en mi caso usé un cuchillo y sirvió, a veces un destornillador plano también ha servido, algunas llaves allen pequeñas sirven también) 3) Goma de borrar. 4) Servilletas de papel / trapitos y todo lo que consideres adecuado. Importante: A partir de acá te acompaño en sentimiento PERO procedé bajo tu propio riesgo, evaluá bien el riesgo/beneficio. El paciente: Un viejo Western Digital de 80gb Retiramos los tornillos con la herramienta adecuada, es decir, con lo que puedas mientras no sea a piedrazos. De esta manera separamos la placa del bloque metálico que contiene las piezas móviles. Por un lado tenemos esto: Si nos fijamos bien, tiene dos grupos de contactos, los vamos a limpiar con la goma de borrar, la mayoría de las veces el polvillo dentro del gabinete termina impidiendo el buen contacto y los discos empiezan a fallar. Estos son los contactos que deberemos "borrar" hasta que brillen nuevamente. Es preferible limpiar suavemente bastante tiempo, a limpiar rápido y fuerte. Soplamos bien! y luego pasamos alcohol isopropílico con un papel por los contactos anteriormente pulidos, eliminando cualquier resto de grasitud que pueda haber quedado Es importante no volver a soplar en este paso ya que la humedad aceleraría la oxidación. Después tomamos nuestra placa, y el procedimiento es basicamente el mismo, ubicamos los contactos que apoyaban sobre los que acabamos de limpiar, y los limpiamos de la misma forma. Por las dudas, estos son los contactos: Como seguridad extra remojé la placa entera en alcohol. Si el procedimiento fue exitoso el disco ya debería estar andando, ahora solo queda guardar los datos importantes en algun lugar seguro, este es el cuarto rígido que reparo de esta manera y hasta ahora (aproximadamente año y medio después) 3 siguen funcionando. Saludos! Omar. Autentificación: Es mi casa, son mis manos, entrá a mis otros post, chequealo y de paso te entretenés un rato!: Gabinete de PC de madera hecho en casa: http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/14049694/Me-arme-un-Gabinete-de-PC-casero.html Destapá los cabezales de tu impresora Epson: http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/16492176/Te-enseno-a-destapar-Cabezales-y-Sistema-Continuo-Epson.html Bicicletas plegables antiguas restauradas: http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/16489324/Antigua-Bici-Plegable-Aurorita-la-restaure-y-te-la-muestro.html http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/16377249/Restaurando-una-Vieja-Bicicleta-Aurorita-Plegable.html

La vida de Bojana Danilovic, una joven serbia de 28 años, siempre ha sido del revés: salió del vientre de su madre por los pies, aprendió a gatear primero hacia atrás y sus primeros pasos también fueron del revés. Estas primeras costumbres de Bojana fueron corregidas por sus padres con el tiempo. Pero ahora, aunque lleva una vida aparentemente normal, una extraña anomalía hace que lo vea todo del revés. La joven sufre el Fenómeno de Orientación Espacial: sus ojos lo ven todo de forma correcta, pero su cerebro le da la vuelta a todo. Cuando Bojana quiere leer un libro, tiene que ponerlo del revés, e igual el pasa con la televisión. Por suerte, puede trabajar en su ordenador con una aplicación que adapta la pantalla a su particular lectura inversa. Por otro lado, la chica nunca podrá optar a hacer el examen de conducir, ya que pondría en peligro su vida y la del resto de conductores.

Hola! Gracias por pasar por mi post. Quería hacer un regalo original y dado que hace tiempo andaba con ganas de armar una plegable antigua surgió la oportunidad de comprar esta bici a un chatarrero por el modesto valor de 100$, a pesar de algunos faltantes la bicicleta estaba bastante conservada. Acá podemos verla tal como estaba apenas llegó a mis manos. Luego procedí al desarme completo para quitar el óxido con un cepillo de acero montado en una amoladora. A mitad del proceso de remover pintura y óxido noté algunas fisuras en 2 uniones por lo que la soldadora hizo su trabajo y no hubo ningun problema: En esta foto se nota bien el antes y el después del óxido que se habia comido gran parte del cromado: Luego preguntando por todos lados conseguí quien me arenara y pintara la bici, casualmente un buen hombre que pintó para Olmo y Aurorita durante unos 30 años, mientras esperaba que el trabajo esté terminado me dediqué a pintar las piezas pequeñas y los aros: A continuación el resultado después de una larga semana de espera: Cubiertas nuevas!! Además se reemplazó la caja chavetera por una de MTB con eje cuadrado simplemente porque durante mi infancia odié falsear miles de éstas y tener que vivir con el juego que hacían al pedalear. Ya casi! Funcional! (mas adelante se le pondrán ojos de gato, timbre, autoadhesivos y demás detalles) Seguiré actualizando el post, y mas adelante me estaré armando una para mí. Los invito a comprobar la autenticidad de mi post simplemente viendome en las fotos o entrando a cualquiera de mis otros posts (siempre hay desconfiaus) (Ya tiene patita) Test run por la propietaria @Haushinka Eso es todo! Gracias por pasar, si necesitás una mano no dudes en consultarme. Saludos! Omar

Hola Taringueros y Taringosos!, Nunca se me dieron bien los regalos, era el cumpleaños de "Ella" y no sabía que regalarle, así que preferí hacer un regalo valioso en un sentido no monetario (niño rata). Y esto es lo que @Haushinka recibió (un poco tarde lo admito, y por poco quiero decir "mucho muy" Hace tiempo había estado haciendo un trabajito en fibrofacil y me había sobrado algo de material: Corté las tapas de una cajita simple, compré bisagras y armé algo así: Un poco de masilla, se agregaron las bisagras y la cosa iba tomando forma: El piso y el techo son de terciopelo, pegado con cemento de contacto, con acrilico negro pinté los bordes que pudieran quedar visibles, las paredes interiores son de paño negro. Debido a mi trabajo, tengo en casa un plotter de corte, luego de unas horas de Corel, y unos retazos de vinilos, esto fui armando: Fui pegando los stickers, el trabajo es similar al que hice en este post http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/14049694/Me-arme-un-Gabinete-de-PC-casero.html Producto terminado y entregado!: El estreno: La cinta en diagonal evita que la tapa se vaya hacia atras para no romper las bisagras. Certificación: Espero que les haya gustado! Saludos! Omar.

Hola!, para los que no me conocen mi nombre es Omar, para ir directo al grano y ser breve les cuento que con 27 años jamás tuve intención de trabajar en relación de dependencia, soy un emprendedor desde pequeño. Mi primer contacto con el dinero ganado por mis propios medios fue cuando tenía cerca de 8 años, mi viejo trabajaba en una sociedad de fomento y yo solía revolotear por ahí todo el día, aprendí a hacer pochoclos y los vendía, primero en la puerta del lugar y tiempo después ofrecía por las plazas los fines de semana (mi técnica infalible era ofrecer amablemente persona por persona como si fueran humanos y no solo clientes, y si no querían les daba de probar). Con este primer dinero me compré algunos autitos a radio control, (aún me encanta el radiomodelismo), maquetas y varias huevadas mas. Creo que estaba en sexto o séptimo grado, y tras haber vendido algunas manualidades en macramé a amigas de mi madre y conocidos apareció el bendito "askimoco", si no se acuerdan era un producto promocional de los snacks de pepsico creo, con un tazo ganador y no se cuanta plata te llevabas uno.. Bueno, dije bendito porque de rebote una amiga de mi hermano que estudiaba o trabajaba en algo relacionado con la química me contó como se hacía, vi que el proceso era simple y me puse a fabricarlos, llevé uno al colegio y al otro día tenía decenas de pibes esperando a comprarme, los vendía a 1$ (en ese momento eran dólares), un día llegué a hacerme lo que serían 140$ en 10 minutos que tardaron en venderse los que había llevado, para un pibe de 13 años era un montón. Pero el boom de estas cosas pasó y luego comencé el secundario, lo cual requería mas tiempo por la doble escolaridad o doble turno. Estudié para ser Técnico en electrónica y me recibí, mientras estudiaba, en las vacaciones hacía instalaciones eléctricas como changa en alguna que otra obra de mi viejo (el es arquitecto), y acá empecé a darme cuenta que los horarios fijos y el laburo monótono no era lo mío, las obras se terminaron, el secundario también y con excelentes calificaciones pero mi rebelión a seguir estudiando fue mas fuerte. (Imágenes ilustrativas) Estuve un año sin hacer practicamente nada, andando en bicicleta (hacía bmx, me la armé con la moneda que me rebuscaba acá o allá) (el del video soy yo) link: https://www.youtube.com/watch?v=BZvITvM4orU Un amigo de mi viejo necesitaba un ayudante en un service de reparación de tv, fui a hablar y ya estaba todo en marcha pero le dije que prefería dedicarme a otra cosa si bien no sabía exactamente a que, el chabón, se sorprendió pero me agradeció por la sinceridad! no me olvido mas esa charla.. Ahora si, empezaba a sentirme mas presionado porque ya se me acababa la adolescencia y mis necesidades empezaban a ser mas caras. Tenía en ese tiempo un hobby, hacer stencils, algunos simples otros bastante complejos, manejaba programas de edición de imágenes como corel y photoshop. (No encuentro fotos de mis stencils!!, este estaba por mi barrio y me gustó) Un día empecé a pintar mis stencils en remeras compradas a 6$ en el barrio de once, hice algunas para amigos y conocidos y me di cuenta que me gustaba la movida de estampar. Comencé entonces a leer sobre técnicas de estampado textil, leí sobre serigrafía, vinilos, sublimación y varias técnicas mas. En ese entonces ya estaba trabajando en un emprendimiento de productos de soja de mi madre, amasando y llevando pedidos (de paso aprovechaba para entregarlos pedaleando que me encanta). Con un poco de plata en el bolsillo y sin tener a quien preguntar hice una lista de materiales necesarios para empezar a serigrafiar (sacada de internet) y un día salí a comprarlos, armé una reveladora, clausuré un baño para usarlo de cuarto oscuro y desordené media casa, pero la primer prueba fue excelente, la satisfacción que da crear algo que sale bien de una es indescriptible, entonces me promocioné de boca en boca hasta dar con un hombre que me mandaba a estampar ropa de trabajo, estampé hasta que empecé a pensar mas en grande, armé mesas de serigrafía, compré insumos, la cosa dejaba de ser tan artesanal, con la plata que junté me compré una plancha estampadora y una impresora de sublimación.. Pero quería mas, y empecé a ofrecer remeras estampadas en vinilo en internet, (para este trabajo se necesita una máquina cara que yo no tenía, un plotter de corte), así que si salian laburos pequeños CORTABA LAS LETRAS A MANO CON CUTTER, UNA LOCURA!!!, si el trabajo era mas grande lo mandaba a cortar y en casa lo estampaba. Para entonces ya tenía algo de plata y mi única intención era seguir invirtiendo, usaba la ropa rota a mas no poder para no gastar en nada que no fuera invertir, necesitaba ganar mas y mas rápido, el dinero lo invertí en una máquina para armar Pins Prendedores, en realidad.. aprendí a soldar y me la armé yo (y de paso me armé una moto que ya les mostraré), lo que compré fue una pieza escencial de la máquina. Esta si es la mía, es la segunda que construí (estaba recien salidita del horno): (estos pins si los hice yo, para la publicación en internet) Ya ofreciendo y vendiendo estos productos pude comprar el plotter de corte, y cambiar la impresora de sublimación por una mas grande que me permitía estampar mayor superficie en las remeras que vendía. El plotter de corte me abrió el camino para empezar a vender autoadhesivos decorativos, calcos para autos y bocha de cosas. Algunos pequeños vinilos que hice en algun momento, mas adelante voy a mostrar el proceso completo: ****************************************** ****************************************** ****************************************** Hago un paréntesis acá (ya que mucha gente me preguntó x este tema en particular) para mostrar las remeras que hacíamos para una marca en la que fui socio. Fotos tomadas por mi. Esta es la mesa de trabajo que armé: Y la insoladora/reveladora serigráfica de tubos actínicos (la segunda que armé) Acá probando el revelado. Acá viendo el resultado después de revelar: Acá estoy pelotudeando con la primera reveladora que me había armado Las remeras venían en estas cajas estampadas por nosotros también. Ricardo Tapia se puso nuestras remeras para salir a tocar, en su momento también lo hicieron los chicos de Kapanga y Pez. Este laburo a la larga se terminó por diferentes razones y quedé por mi cuenta nuevamente. ****************************************** ****************************************** ****************************************** Amplié los productos y servicios que ofrecía y empecé a darme los gustos de hacer cosas que me conecten con quien soy y a la vez me den dinero, y paralelo a esto hasta hoy es que restauro bicicletas antiguas y las vendo (salvo que me enamore mucho de mi creación y la conserve). http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/16489324/Antigua-Bici-Plegable-Aurorita-la-restaure-y-te-la-muestro.html (El post de una de mis restauraciones) Logré comprarme mi primer auto el año pasado y eso acortó mucho las distancias y maximizó los tiempos, aún así, cuando tengo que realizar una entrega lo hago pedaleando, en otras palabras: Logré que me paguen por hacer lo que me gusta, pedalear, en una bici restaurada por mi, volver a casa y crear remeras, vinilos, escuchar música, y escribir en taringa. (Ahora si, foto propia dándole el abrazo de bienvenida) El que te diga que algo no se puede es un cabeza de baldosa terrible. Hubo un tiempo en que con los primeros laburos adquirí una cámara fotográfica y descubrí mi pasión por las fotos... Posts a algunas de las fotos: http://www.taringa.net/posts/imagenes/17126034/Fotos-tomadas-por-Mi-Parte-1.html http://www.taringa.net/posts/imagenes/17039083/Fotos-3D-sin-Lentes-Coleccion-Propia.html Fotos.... Radiomodelismo... algo bueno de esto va a salir, y es hoy que estoy comenzando un emprendimiento de fotografía y filmación aerea, que si bien es una idea que está en pañales va a crecer, porque cuando parece imposible, o no tenés quien te enseñe lo que necesitás, es cuando mejor se siente lograrlo después de darte unos cuantos palos. (No, no es mío... aún) Si tenés alguna idea de negocios o alma emprendedora contactame que seguro algo bueno va a salir! Saludos! Gente hoy entré a T! y me di cuenta que el post es Top del día!!! agradezco infinitamente a todos por el apoyo y la buena onda, con tiempo responderé los privados (y no privados) e iré actualizando agregando fotos propias y un par de historias mas. Un abrazo!

Resulta que hace un par de meses de la nada dejé de comer carne, y me di cuenta que no sabía que comerrr!, fue entonces que @haushinka vino con sus multifacéticas berenjenas. Nos mandamos unas zarpadas milangas de berenjena y te enseño como hacerlas, no solo no tienen nada que envidiarles a las de carne, es mas! las de carne las envidian a estas. Te enseño a prepararlas: Vas a necesitar: 1 Berenjena tamaño "ingrese aqui cuanta hambre tenga" 1~2 huevos, perejil, ají molido, pimienta, sal, condimentos varios a gusto. Sartén, bol, accesorios de cocina varios que ni hace falta describir porque te vas a dar cuenta. Aceite (opcional si las querés freir, sino no) Mas opcionales copados como queso cheddar, salsa de tomate, queso mantecoso, loqueseteocurra para ponerle encima. Y vamos... Paso 1: Tomar una berenjena promedio y cortarla en rodajas como mas te guste, de un espesor no mayor a 5 milímetros. La corté así (se puede pelar si no te gusta la cáscara): Luego echamos un poco de sal fina en el plato, colocamos una rodaja, le ponemos sal encima y armamos un jenga de berenjena/sal/berenjena, lo dejamos reposar media hora AL MENOS, esto se hace para que elimine el jugo que pudiera darle mal sabor a la milanga aprocehando las propiedades higroscópicas de la sal. Pasada media hora, debería verse algo así. Estamos en buen camino, ahora lavamos los medallones generosamente con abundante agua para eliminar la sal, y los ponemos sobre cualquier tipo de absorvente para eliminar el excedente de agua que pudiera quedar. Mientras tanto en un bol, batimos 2 huevos (para una berenjena gigante como la que usamos) condimentados a gusto (en este caso con perejil, pimienta, sal y ají molido) Esto está listo para ser apanado, lo pasamos por huevo y apanamos normalmente. Esto hay que freirlo en aceite de girasol (o la que mas te guste) a fuego medio, las sacás cuando el pan rallado está en el punto que mas te guste (se hacen rapidito). También se puede hacer en el horno pero quedan mas sequitas lo cual también está muy bueno. Si querés les ponés queso cheddar encima, o salsa de tomate, o tipo pizza y al horno, como se te ocurra!. Quedan excelentes! (Para los incrédulos de tan increible receta: pueden certificar este post ingresando a cualquier otro de los míos donde se ve la mesada y mi jeta) Saludos, y a morfar rico y sano!

Hola! Bienvenidos a mi primer post, hoy les voy a enseñar a hacer unos zarpados chipáSES barreros, lo que muestro a continuación es una variación de una tradicional receta del internerdworld. Vas a necesitar: - 45 minutos de tu vida si sos lento como yo. - Fécula de mandioca 250 grs. (muchas veces la llaman harina de mandioca, se consigue en esas casas de hippies en las que venden semillas (dietéticas)) - Sal a gusto. - 2 huevos chicos. - Manteca 50 grs. - Aceite (Opcional) - Un toque de leche. (1/5 de taza) - Queso Sardo fresco 120 grs. - A lot of cooking stuff. (?) Antes de empezar: 1) Prendé el horno asi se calienta. 2) Si no tenés aceite, este es el momento de enmantecar apenas la asadera que vas a usar para hornear los chipás, de esta manera evitas que se peguen. 3) Como saqué fotos al pedo te cuento que si cortas el sachet de leche en las dos puntitas y no solo en una, logras que al vaciarla no se aplaste el envase WUAAAAAAAAAAAAAA Para empezar pones 50 grs. de manteca en un bol, junto con los huevos un poco de la fécula y un poco de la leche que apartaste en una taza, sal a gusto, el queso que propuse usar ya es de por si saladito, así que guarda con eso!. Mientras deshaces la manteca se forma un vómito asqueroso parecido a esto: Seguís agregando el resto de la leche y la fécula hasta completar las partes correspondientes, tené en cuenta que si tenés la fécula justa y la masa te llega a quedar líquida no vas a poder endurecerla por lo que recomiendo que no uses toda la leche y guardes un poquito para poder agregarla después si quedó muy sólida. Me esssssplico? en fin... foto. Cuando ya integraste todo vas a notar que la masa es una suerte de cosa no newtoniana loca (buscá en youtube: non newtonian pool), ahora tenes que agregarle el queso, OJO esto es muuuuy a gusto el tema, 120 gramos para 250 de fécula es bastante, pero como a mi me gusta con mas queso porque soy un quesotudo le puse mas. En este punto ya no te queda otra que amasar a mano, la cosa se vuelve pegajosa, antes capaz con un tenedor podías pero si seguis probablemente termine como la cuchara de matrix. La masa está en su punto justo cuando al dejarla quieta se vuelve brillante su superficie y apeeeeeeenas se aplasta por su propio peso, sin embargo al doblar el bollo rapidamente este se quiebra. Masa en su punto justo: Ahora aceitás la asadera y armas bollitos o palitos con la masa y los acomodás ¡separados!, porque se inflan bastante al hornear. Y lo mandás al horno bien caliente aproximadamente 25 minutos (Como mi horno es medio forro calienta mas de un lado que del otro, así que a los 12:30 minutos vuelvo y doy vuelta la asadera) No te olvides de poner un banco o una silla con un gato en la puerta del horno para que no se abra. Así deberían verse cuando los sacaste finalmente (El dedo podría no aparecer al sacarlos del horno) Si te gustan mas quemados los dejás mas tiempo obviamente, y sino... sino no. Ahora unos close-up re sexys de los chipás en acción: Esto fue casi todo! Esto fue todo! Hata el proximo post! Cuentenme como les salió. Omar.