SAMO50
Usuario (Argentina)
Hola!! les traigo un lemon pie diferente... en vez de tener tarta de base tiene TORTA... bueno a ver si lo hacen!!! [ Para la masa: Para el relleno Para las claras: Si no tenes soplete como yo!, prendes el horno y lo pones en la parte de abajo por unos 10 min, hasta que se quemen un poquito las claras Perodon por las imagenes del power point, salieron feas, todavia no estoy muy ducha con eso... Espero les guste! y la hagan!!! Si quieren aprender a hacer bombones paser por mi otro post!!!
HOLA GENTE, HOY LES TRAIGO UN VARIADITO.... ALFAJOR TRIPLE OREO, OREOS BAÑADAS Y MINI OREOS, OPCIONAL: ALFAJOR OREO CON DULCE DE LECHE TRIPLE. A VER SI LES GUSTA.... ESPERO LES GUSTE.....
HOLA GENTE, LES DEJO ESTOS BOCADITOS QUE PREPARÉ MUY RAPIDO, ASI QUE PERDONEN LA DESPROLIJIDAD... ES ALGO SENCILLO YA QUE EL HELADO NO ES CASERO PERO SON MUY RICOS Y QUISE COMPARTIR LA IDEA... ESPERO QUE LES GUSTE Y FELIZ PRIMAVERA PARA TODOS
Si preferis podes utilizar la masa de las tapitas de oreo bañadas que son riquísimas!
Hola Gente! les traigo mi aporte para el Concurso San Valentín, espero que les sirva para poder sorprender a sus amores... ya sea hombre o mujer porque cualquiera lo puede hacer.. Son bombones rellenos de pasta de maní (bonobon) crema de avellanas (nutella) y dulce de leche, con chocolate blanco, con leche y semiamargo. Espero que los hagan!!!!!! Primero necesitamos moldes de corazones y yo también compre uno de una boca, tipo beso. Segundo necesitamos pasta de maní (100 gs), crema de avellanas (100 gs) y dulce de leche (100 gs) Tercero necesitamos 200 gs de chocolate blanco, 300 gs de chocolate semiamargo y 300 gs de chocolate con leche. Estos son los gramos aproximados, despues cada uno elige cual hace con que chocolate. Luego derretimos el chocolate en microondas a potencia 50 u 80, pero cada 1 minuto y vamos revolviendo hasta que derrtita. Tambien se puede derretir a baño maría bien despacito. Luego con una cuchara colocamos chocolate en cada molde (paso 1), una vez todos los moldes rellenos (paso 2), damos vuelta sobre el recipiente de chocolate y retiramos el excedente (paso 3), por ultimo retiramos el excedente de los bordes con un cuchillo (paso 4) Una vez todos cubiertos en la base los llevamos 5 min al freezzer para que sequen mas rapido y luego los retiramos. Luego comenzamos a rellenar... con una cucharita siempre tratando de que el relleno no llegue al borde del molde.. porq sino despues no vamos a poder cubrir con chocolate o se nos va a rebalzar. Se pueden dar unos suaves golpecitos para que empareje.Rellenas con lo que mas te guste, eso queda a gusto de cada uno. En este caso la primer imagen es pasta de mani, la segunda dulce de leche. Una vez que los rellenos estan parejos, con una cucharita cubrimos el relleno y cerramos el bombón, siempre teniendo cuidado de no excederse en los bordes y que quede bien al raz. Otro de los modelos de bombones que yo hice son los siguientes... el primero tiene un poquito de chocolate blanco abajo y una vez que seca le ponemos chocolate negro arriba, luego se rellena. Y al segundo molde le hice unas lineas con chocolate negro, una vez secas rellené con chocolate blanco para que queden como en la foto. Una vez todos los moldes cubiertos, llevamos al freezzer otros 5 min para que termine de secar y desmoldamos. Podemos presentar en cajitas y con pirotines. ESPERO LES GUSTE!
Hola gente, esta vez hice un invento que salió espectacular y como siempre no quize dejar de compartirlo con uds. Ya subí una vez esta receta pero con copitos de dulce de leche, pero ésta vez les traigo una masa mas rica y un relleno original y muuuuuy rico CREMA DE AVELLANAS O NUTELLA. De yapa, como me salio mucha masa hice unos alfajores de nutella también. Espero que les guste... PREPARACIÓN Colocamos en un boul, 1 huevo mas una yema, 100 gs de azúcar y 100 de manteca o margarina repostera. Integramos bien. Por otro lado derretimos 100 gs de chocolate y lo agregamos a la preparación anterior. Agregamos 100 gs de harina tamizada con 1 cdta. de polvo de hornear, y 100 gs de maicena. Integramos todo y formamos la masa. Estiramos la masa, cortamos con un cortante redondo de 2,5 cm de diam. aprox y lo llevamos en una placa enmantecada y enharinada al horno fuerte de 10 a 15 min. Con una manga formamos el copito con nutella sobre la tapita. Se debe colocar mas cantidad abajo y luego ir estirando el copito hasta formarlo. Luego derretimos 300 gs de chocolate, sujetamos el copito de la base y lo sumergimos entero en el chocolate boca para abajo. Es recomendable que el nutella lo dejemos en la heladera antes de realizar ésto para que esté bien firme y no se nos caiga dentro del choco. Esperamos o damos pequeños sacudones para que caiga el choco, damos vuelta y ponemos a secar sobre papel film. Para presentar podemos decorarlo con chocolate blanco y colocarlos en alguna cajita... YAPA: ALFAJORES TRIPLES DE NUTELLA Como era mucha masa para hacer copitos, corté con una medida mas grande para hacer alfajores TRIPLES, como ya hice en otras oportunidades, pero ésta vez rellenos de NUTELLA. Se nota que me gusta??? Luego lo bañamos con choco, siempre apollarlo sobre una base, como por ejemplo, un cuchillo ancho e ir tirando el choco por encima con una cuchara. Dar suaves golpecitos contra el recipiente para quitar el excedente y poner a secar. Para diferenciar los que tienen dulce de leche, los decore con choco blanco. Espero les guste.....
Hola gente, ésta vez no tengo todo el paso a paso porque fue algo que hice muy apurada y no tuve tiempo, pero quiero compartir el trabajo para tirarle algunas ideas para cuando tengan una ocasión especial. Es una bandeja que contiene masitas secas de maní, pepas, palmeritas, alfajores de maicena, y mini tartas de fruta, tofi y lemon pie. Decoradas simplemente con un papel celofán. Les dejo algunas fotos, espero que les sirva.. Con la receta que uso siempre para tartas, me salen 2 de las grandes ( 30 cm diam aprox), las hago finitas porq lleva harina leudante y crece bastante en el horno. Ingredientes: 200 azucar 200 harina leudante 200 de manteca (pomada) 100 de maicena 1 dta de vainilla 2 yemas ( depende de como quede la consistencia de la masa, a veces le pongo un huevo entero y le agrego una yema mas) Procedimiento:Si tenes procesadora metes todo junto y sale barbara. Sino mezclas la manteca con el azucar, luego los huevos y despues los secos tamizados. Queda una masa suave y que se desarma (masa quebrada) la tenes que ir poniendo con la mano, aplastando sobre el molde.Si queres probar como queda para 1 sola tarta dividí la receta en 2 que alcanza y sale muy rica. Una de las tartas que preparé es la tofi, primero cocinas la masa de tarta, luego le colocas el dulce luego un baño de choco y si queres decoras con choco blanco. Despues preparé unas mini tarta con crema pastelera y duraznos y minis lemon pie. Para darle mas color a la bandeja.. Luego envolví la bandeja con un papel celofán entero y listo! Espero que les sirva para alguna ocasión especial. Besos!