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Hola este Post muestra un poco de historia en imagenes de eventos muy famosos! un poco de informacion, creo le vendria bien a los T!!!! LO QUE PASÓ, PERO NO TENÍA QUE HABER PASADO... Fuentes: Caletamundo Ahora a Agradecer y Comentar!!!!

Cuando preparamos un asado , siempre, pero siempre, hay alguien al lado de la parrilla (un cuñado, un amigo, el suegro) que nos remarca todo lo que estamos haciendo mal (andá dando vuelta ese choricito, subí un poco la parrilla, etc.).Planeta Joy decidió ponerse en el lugar de ese personaje insoportable y listaron las diez cosas que un asador jamás debe hacer a la hora de prender el fuego, cocinar la carne y servirla. Estos son los 10 pecados capitales del parrillero.1. Usar alcohol para prender el fuegoLos asadores consagrados consideran esto una verdadera mariconeada. Utilizar alcohol para invocar a la diosa de las llamas no sólo acelera el proceso de incineración del fuego y nos priva de una gloriosa "previa" -con vino y quesito mientras el asunto se pone en marcha-, sino que también resulta muy peligroso.2. Echar al fuego cualquier leñaEl fuego no es el hipopótamo de Pumper Nic, al que se le puede echar cualquier cosa. Hay que cuidarlo, avivarlo, verlo crecer como a un niño sin que se convierta en un monstruo. En este sentido, es muy común que el fuego se apague porque la leña no es buena o porque uno tira pedazos demasiado grandes. Aquí, tres datos a tener en cuenta: primero, que la leña que se va a utilizar debe estar siempre estacionada, sin humedad; segundo, que las dos mejores variedades para hacer un asado son la de espinillo y la ñandubay (no el quebracho); tercero, que hay que tener paciencia porque un leño grande tarda una hora y media hasta que está listo para calentar nuestro asado .3. Tapar la carne con papel de diarioUno de los grandes temores de cualquier asador es que la brasa no alcance para cocinar la carne. Por eso utilizan toda clase de artilugios para lograr el ansiado "efecto hornito". Uno de ellos es tapar la carne con papel de diario. Sin embargo, los expertos consultados afirman que esto no es recomendable desde el punto de vista sanitario.4. Cortar la carne para ver si está jugosaCortar la carne para "ver si está jugosa" debería ser caratulado por la Justicia de los asadores como un crimen de lesa humanidad. Ese tajo (por más leve que sea) provoca un drenaje de los jugos más sabrosos y hace que termine seca como suela de zapato. Este error se aprecia especialmente en lomos y bifes de chorizo, que pierden toda gracia cuando no están jugosos.5. Poner la carne congelada en la parrillaSucede con frecuencia. Uno hizo las compras la noche anterior y decide que la carne se quedará en el freezer hasta el día siguiente, "para que se conserve mejor"; y luego, directo a la parrilla. Error grave. El que haga esto comerá un asado duro. Antes de echar la carne a la parrilla hay que estabilizar temperaturas: sacarla del congelador, que pase al frío de la heladera y recién ahí llevarla a la parrilla.6. Bajar demasiado la parrillaComo dijimos, el asador amateur convive a diario con el miedo a que se le apague el fuego y que la brasa no alcance para cocinar la carne. Por eso baja la parrilla hasta que los fierros casi tocan el carbón. El resultado es, indefectiblemente, que la carne quede arrebatada. Esto es: carne cocida por fuera -inclusive calcinada- y roja por dentro.7. Poner la tira de asado así nomásLa tira de asado es el corazón de toda buena parrillada y prepararla es tan simple que resulta increíble que, al momento de echarla a las brasas, muchos cometan el error de colocarla de costado o, peor aún, con el lado del hueso hacia arriba. La tira siempre se coloca con los huesos hacia abajo y puede permanecer así durante horas. Recién poco antes de servirla se la rota para que se terminen de cocinar los otros costados.8. Servir la carne en bandejas metálicasEl asado puede quedar perfecto, pero si se come frío, todo el esfuerzo habrá sido en vano. Eso le pasa a los amateurs que llevan la carne a la mesa en bandejas metálicas que bajan la temperatura de la carne. Lo correcto es utilizar tablas de madera, aunque lo ideal es usar braseros que aseguran que los cortes lleguen a la mesa calentitos, como debe ser.9. Apurar mollejas y chinchulinesUno de los errores más comunes es apurar mollejas y chinchulines colocando bajo ellas gran cantidad de brasas, lo cual genera una detestable "gomosidad" de la achura en cuestión. Una buena alternativa en el caso de las mollejas es calentarlas y, una vez que están lo suficientemente sólidas para cortar, echarlas como lonjas para que queden bien crocantitas.10. Ser ansiosoDejamos este último punto para el final porque sin dudas es el más importante. Todo lo que apunte a acelerar el proceso del asado terminará saliendo mal: poner pastillas para prender el fuego, usar briquetas, reavivar las brasas con secadores de pelo o darle a la carne más vueltas que una calesita. El asado es el elogio de la lentitud y el disfrute sagrado se encuentra en dedicar al proceso el tiempo que merece.

Hola gente de taringa! este post lo hago con la finalidad de brindar un poco de asesoramiento, para tener en cuenta a la hora de, poner un negocio de comidas o ir a comprar comida... Empecemos.... Si vas a comprar comida, ya sea ir al super, ir a alguna sanguchería, bar kiosko o almacén, lo primero que tenes que hacer es: 1: observar el certificado de desinfección, este debe estar en vigencia y se renueva cada mes, los organismos que se encargan de la desinfeccion del lugar son empresas habilitadas por Bromatologia de la provincia este certificado tiene que estar expuesto en la entrada al lugar o en el interior de tal manera que el cliente pueda verlo sin problema.... si no lo ves lince, ponele la firma que esta vencido o ni siquiera hizo la desinfección, muchas veces dicen que lo guardan porque se los roban, si se los roban lo único que tiene que hacer es volver a llamar a la empresa que les traiga otro certificado, (si esta en vigencia) Ahora bien, como hacemos nosotros los bromatologos para darnos cuenta de que la desinfeccion no se estan haciendo correctamente... facil!!!! presencia de caca de ratas o alimañas, telas de arañas en los techos, obviamente cucarachas que salen a tomar aire... es muy evidente jajajaja LA MULTA TE LA PONEMOS IGUAL MAQUINA CUCARACHERA GALACTICA!!!!! .........................................................................................................................................................................................SEPARADOR.......................................................................................................... 2: No tiene que tener mascotas dentro del local, como asi tambien vehículos, (motos bicicletas etc.) preguntaras porque... SABES PORQUE TURBINA MOTOQUERA PERRUNA!!!!!!, por que son medios de transporte de enfermedades y de microorganismos que producen ETAS (enfermedad transmitida por alimentos) LOS PERRO, GATOS O PAJAROS SE RASCA O SACUDEN Y LOS PELOS O PLUMAS PUEDEN CAER EN LA COMIDA, (EN LOS PELOS Y PLUMAS ESTAN LOS MICROORGANISMOS Y PARASITOS) LOS VEHÍCULOS TRAEN CONSIGO METALES PESADOS DEL SMOG URBANO.... TODO ESTO CONTAMINA LOS ALIMENTOS .........................................................................................................................................................................................SEPARADOR....................................................................... 3: Si tenes una lija de hambre y te queres clavar un sanguchaso de miga o pebete o lo que fuera, asi rapidonga.... fijate de que el sanguche esté refrigerado!!!!! Sabes porque!!!!! MAQUINA A VAPOR PILOTIADA POR SANGUCHES... PORQUE TIENE MAYONESA U OTRO ADEREZO UN PERFECTO MEDIO DE CULTIVO PARA LOS MICROORGANISMOS Y A LA TEMPERATURA AMBIENTE CRECEN BIEN. SI NO LO TIENE REFRIGERADO, SI NO LO TENES REFRIGERADOS A LOS SANGUCHES, ES MOTIVO DE SECUESTRO Y LA MULTA TE LA HACEMOS IGUAL!!!!!! ........................................................................................................................................................................................................SEPARADOR................................................................ 4: Sea lo que sea que vas a comprar para lastrar, fíjate bien la fecha de vencimientos. Y VOS DUEÑO DEL LOCAL FÍJATE TAMBIÉN. No me creerías la cantidad de alimento vencido que se venden sin darse cuenta... YO CON MI EXPERIENCIA SIEMPRE APUNTO A LOS LÁCTEOS Y SUS DERIVADOS EN MAYOR MEDIDA. Después encaro para los aderezos, aceites, conservas y enlatados, bebidas, carnes en conserva salchichas hamburguesas... Para que te des cuenta si esta en mal estado el producto observa, por ejemplo: < los pollos no deben presentar exudado (liquido en el interior de la bolsa) < las salchichas no tienen que tener liquido en el interior del paquete Si presentan liquido es porque han perdido la cadena de frio!!! < pescado, ojos bien definidos y convexos, escamas resistentes al tacto inverso, carne firme resistente a la presión con el dedo, branquias cerradas, agallas definidas, coloración característica y otras cosas mas... < la lamina que tapa los vasos de yogures postres flanes y demás debe ser cóncava, si esta inflada, perdió la cadena de frio y hubo producción de CO2 desde el interior por lo microorganismos < Frutas y verduras cada uno tiene su técnica jajaja. A mi me resulta oliendo, puedo saber si es buena o mala PARA MAS OPCIONES CONSULTARME POR PRIVADO Si presentas algun tipo de falla de este tipo, A VOS COMERCIANTE DE SUEÑOS INTERGALACTICO, LO QUE HACEMOS ES SECUESTRO SI ES MUCHA MERCADERÍA, Y SI ES POCO SE HACE DESTRUCCIÓN IN SITU (abrir los envases y dejarlos)LA MULTA TE LA HACEMOS IGUAL!!!!!!!!!! ............................................................................................................................................................................................... SEPARADOR ................................................................................ 5: Las características y condiciones del lugar comercial, son bastantes, pero como cliente tenes que saber las que se observan a simple vista y que te dan la seguridad de ser limpios e higiénicos para trabajar... Y PARA VOS PROPIETARIO TE RECOMIENDO QUE LEAS EL ARTICULO 18 DEL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO, CAPITULO II AQUÍ EL LINCK: http://www.anmat.gov.ar/alimentos/normativas_alimentos_caa.asp Básicamente mira si el piso es de fácil limpieza, impermeable, zócalos, revestimiento con azulejos las paredes hasta 1,80 m pintura color blanco, techo de fácil limpieza, cesto de basura con tapa, extractor, campana en cocina, tela mosquitera en ventanas, buena iluminación suministro de agua potable... etc... son cosas básicas Si no tiene estos requisitos no es un local habilitado, o tramita la habilitación Bromatologica, si el local esta así hace mucho tiempo, ES PORQUE HUBO UN ARREGLITO DON BILLETIN ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bueno gente espero que les sirva y que tomen conciencia... Obviamente hay muchísimas cosas mas para decirles y enseñarles, que los iré haciendo en otros posts cualquier duda o sugerencia, estoy a su disposición. ACLARO!!!!!! YO TENGO EDUCACIÓN Y ÉTICA PROFESIONAL, LOS COIMEROS SON LOS QUE NO LA TIENEN... SALUDOS!!!!!

Hola gente de Taringa, la finalidad de este posts es el aporte a la inteligencia colectiva, que ha quedado un poco desplazada en este ultimo tiempo. Podrán notar que el léxico no es convincente, tranqui papu es el lenguaje de Taringa Copyright. Espero que les sirva a todos!! Empezamos: Tema de hoy...: Carne/Carnicería Primero lo primero; esto es lo que debe saber el propietario o aquel que tenga intención de poner una carnicería...!!!!!! NORMAS DE CARACTER ESPECIAL; ALIMENTOS CÁRNEOS Artículo 24 CAPITLO II DEL CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO Las Carnicerías y puestos para la venta de carne y aves deben responder a las normas de carácter general y además a las siguientes: Las puertas serán de cierre automático y en caso de quedar abiertas tendrán una cortina de alambre.Poseerán mesas de mármol, tablas de madera dura para el serruchado de las carnes,gancheras de metal inalterable para colgar las reses, las que deberán quedar a no menos de setenta centímetros de las paredes; cajones metálicos con tapa para depositar los desperdicios y balanzas con platillos de metal inalterable. Aquí la normativa vieja!!!! http://www.anmat.gov.ar/alimentos/normativas_alimentos_caa.asp Si vas a la carnicería en busca de terrible asado para el domingo o cualquier trozo de carne para la semana... ten en cuentas lo siguiente La carne debe estar refrigerada!!!!! REFRIGERADAAA!!!! o sea que la tenga en una cámara de frío o en la heladera exhibidora. nada de colgada de gancho, ni en la mesada, ni en bateas de acero inoxidable NO! en la heladera maquinola! en la heladera.... Te explico porque.... La carne en su superficie, o sea en las partes de a fuera capo... hay crecimiento microbiano constantemente, o sea, todo el tiempo papu, si si! todo el tiempo... la única manera de frenar ese crecimiento es con el frío... ¡¡¡¡dirás ni congelada..!!!???? podría decirte que congelada también, pero no crecen, se mantienen... Las bacterias que comúnmente se encuentran con la carne de vaca, son Escherichia coli (E. coli) O157:H7 es la mas capa!!! la que te puede dejar como culo de mandrily derecho al cajon. Produce el síndrome urémico hemolítico (SUH) Salmonella es muy conocida, esta no se muere si congelas la carne, la unica forma de matarla es cocinando bien la carne Staphylococcus aureus estas provienen del naso y mocos del carnicero Listeria monocytogenes esta produce abortos en embarazadas Biológicamente, o sea naturalmente la carne (el musculo del animal) constantemente sufre un proceso que se llama RIGOR MORTI, en donde se dan reacciones que llevan a la putrefacción, esos procesos que llevan a que la carne se pudra o lleve a un mal estado, son catalizados (Potenciados) por el Oxigeno del aire vieja!!!! Chino basico!!!! el asunto es que tiene que estar en la heladera la carne porque sino se pudre mas rápido a fuera ENTENDES PAPU??? Otra falencia en las carnicerías es con respecto a la carne picada.... NO SE DEBE TENER CARNE PICADA LISTA PARA LA VENTA!!!!! la carne debe ser picada segun el cliente quiera in situ... (en el momento) es decir que vas vos papu, y le decís al carnero digo! carnicero, que queres cierto corte de carne y que la pase por la picadora... me entendes maquinola??? Te explico porque... te evitas que posiblemente te vendan una carne en mal estado picada y curada, o que no sea carne vacuna... Si Si!!! QUE NO SEA CARNE VACUNA... y sí... pasa! en algunos lados del país eso pasa! y créeme que es normal en esos lugares... si si! en el interior (o sea a fuera de la ciudad) porque??? y por falta de controles... Dirás la gente del campo vive mejor o tiene mejor calidad de vida y todos los mejores adjetivo calificativos... Y si! papu! son un poco mas orgánicos que nosotros los de la ciudad, O sea que ellos cultivan y sacrifican su propio alimento, Pero Pero Pero!!!! con los cuidados culinarios menos eficientes y potencialmente peligroso para nosotros! BASICAMENTE TE QUIERO DECIR QUE LA GENTE DEL CAMPO O RURAL ESTA ACOSTUMBRADA A A ESO Y SU FLORA INTESTINAL ESTA ADAPTADA A ESAS ACTIVIDADES CULINARIAS...!!!!! LA NUESTRA NO!!!! Aclaro! Sin tener en cuenta a las bacterias que son muy peligrosas y que si están presentes pueden enfermar a cualquiera, sea de donde sea.... Si vas al Super y ves carne o cortes en bandejas, o sea cortes envasados y fraccionados... mi consejo es que no lo compres! PORQUE? y porque es mejor pedirle al carnicero que saque el corte directamente de la Media Res, te aseguras que esta en buen estado, la carne en bandejas no sabes cual ha sido su origen ni el tiempo que esta en exhibición... TENE EN CUENTA QUE LA CARNE EN EXHIBICION A UNA TEMPERATURA DE ENTRE 0°c Y 5°c UNOS DOS DÍAS ESTARÁ EN CONDICIONES, DESPUES DE ESO PIERDE CALIDAD Los cortes de carne que están envasados y que son confiables... son los que están envasados al vació, como te das cuenta de eso???? y por lo general están en una Bolsa la cual no presenta aire... y cuenta con unos pequeños sobrecitos que son capturadores de oxigeno, LA PARTICULARIDAD DEL ENVASE ES QUE ESTA TODO APRETADO A LA CARNE!!!! Bajo mi experiencia, las minutas (milanesas, hamburguesa) que exhiben preparadas y listas en las carnicerías son muy poco confiables! porque....???? su origen y aptitud (que carne es?, de que corte es?, y cuando fue realizada la minuta?) Por lo general estas minutas las preparan con carne que ha pasado el tiempo de exhibición... me entendes??? tres o mas dias... carne ya en estado avanzado... que la curan con distintos tipos de aditivos.... CAPO COMPRA BLANDO ESPECIAL FILETEADO, AJO, PEREJIL, HUEVOS Y PAN RALLADO Y ARMÁ TERRIBLES MILAS VOS MISMO EL SULFITO ES UN ADITIVO QUE SE USA EN DULCES Y CONFITURAS!!!! "ESTA PROHIBIDO EL USO EN CARNES Y DERIVADOS" TA CLARO??!!!!!!! sin embargo hay quienes lo usan en sus carnes y derivados ya que no pudieron vender en tiempo y forma, con esto aumentan su vida util, CURADO!!! recupera el color y olor de la carnes, pero no así su contextura y viscosidad.... ES POR ESO QUE TE DIGO QUE COMPRES TODO DIRECTAMENTE DE LA MEDIA RES!!! LA CUAL TIENE QUE ESTAR EN LA CÁMARA DE FRÍO Si ya compraste la carne y viste que la sacó de la cámara de frío y con toda la buena practica culinaria necesaria, y confiadamente te vas a preparar una terrible milanesa o hamburguesa, bife o lo que fuera... a la hora de cocinar observas que se cocina por fuera y en el interior sigue estando roja... PAPU TE VENDIERON CARNE DE CABALLO, BURRO O MULA, POR VACA!!!!! es una característica muy evidente, la vas a recocinar y aun así seguirá estando roja por dentro. No te vas a morir ni nada, pero te estafaron JAJA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bueno gente me despido y hasta el próximo posts... Mas tips en la 1° parte....

Hola gente de taringa! aqui me encuentro volviendo con mas aporte a la inteligencia, antes que nada... SE ADVIERTE QUE EL LÉXICO ES TARINGUERO!!!! Y PARALELAMENTE, UN LENGUAJE TÉCNICO PARA LOS QUE LES GUSTA LEER EL TARINGUERO PROMEDIO LEA LO QUE ESTA EN COLOR CELESTE O AZUL SEGUN SU NIVEL DE DALTONISMO, el taringuero quisquilloso lea lo que esta en color negro y cultive su cerebro.... ;-) dicho eso, continuo... esta vez para hacer conocer una nueva tendencia que se esta apoderando de la mente de los jóvenes. Un alimento que sigue el miso camino de popularidad de la soja pero sin el daño ambiental que ésta causa a los suelos durante su cultivo y cosecha. Como dice el titulo; el alimento del futuro es nada mas, ni nada menos que la Quinua!!!! Maquinola, es una semilla! y si queres les podes decir granos... si si!!! granos de quinua así!!! que se puede lastrar Es un pseudocereal es decir un falso cereal, lo que implica que es similar a las gramineas comunes pero no pertenece a la familia. Rufián, te cuento que es un alimento que lo podes obtener como harina de quinua, con esa harina haces lo que quieras loco turbina!!!! pan, fideos, jugos, alfajores etc etc.... lo que se te cante el og....... Los granos de quinua se obtienen por cosecha directa o mediante una molienda hasta la obtención de harina de quinua, previamente secados al sol para evitar fermentación o cambio de color. La harina de quinua sirve para elaboración de cualquier tipo de alimento a base de harina, como productos de panadería, confitería, fideería, Zumos, entre otros. También se ha utilizado como suplemento de otros productos a base de trigo u otro cereales.... La aplicación culinaria es bastante amplia, últimamente se esta aplicando como un alimento funcional!!! y para vos taringo que tenes cierto rechazo al Gluten, te cuento que este alimento no tiene!!!! entonces te lo podes comer sin miedo vieja!!!! Una de las características mas importante es que no posee gluten, lo que lo convierte en un alimento apto para celíacos. Ademas, lince! este alimento tiene proteínas y grasas que son muy importantes para nosotros, proteínas como las de la leche, y grasas que disminuyen el colesterol... también almidón como el de la papa, pero mucho menos. vitaminas y minerales como las de las verdura!!!!! o sea ideal para diamond jajajajaja El perfil nutricional es excepcional, su contenido proteico se asemeja a las proteínas de la leche, Ligeramente por encima de los cereales, pero con un alto valor biológico, es decir una gran biodisponibilidad proteica, estas son aminoácidos esenciales como lisina, que es un limitante en la mayoría de los alimentos de origen vegetal, también están presentes en su composición arginina e histidina, que son muy apropiados para la alimentación infantil, además de leucina, isoleucina, metionina, fenilamina, treonina, triptofano y valina (Repo Carrasco et al., 2003). Los aminoácidos limitantes en la proteína de quinua son cisteína y metionina, pero existen otros que se encuentran en bajas concentraciones en relación a los requerimientos de los niños en edad preescolar. La proteína de quinua es más adecuada para satisfacer los requerimientos de la población de más edad. Los cálculos de aprovechamiento son relativamente bajos, sin embargo este obstáculo puede ser sorteado realizando complementación proteica con cereales (Gianna, 2013). Con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, encontrándose el ácido linoleico (Omega 6) en aceite de quinua, está presente en 50,24%, que es un valor muy similar al encontrado en el aceite de germen de maíz, que tiene un rango de 45 a 65% (Repo - Carrasco et al., 2003). El ácido oleico (Omega 9), está en un 26,04%, el ácido linolénico (Omega 3), 4,77%, y 9,59% de ácido palmítico. Se encuentran también ácidos grasos en pequeña proporción, como el ácido esteárico y el eicosapentaenoico. El 82,71% de ácidos grasos del aceite de quínoa pertenece a ácidos grasos no saturados. En las últimas décadas los ácidos grasos no saturados han cobrado gran importancia por su actividad benéfica para el organismo debido a que ayuda a mantener la fluidez de los lípidos de las membranas celulares (Repo - Carrasco et al., 2003). La fibra cruda está comprendida entre 2,49 y 5,31% (González et. al., 2012), que constituida por celulosa, lignina y algunas hemicelulosas, estas son capaces de retener el agua en su matriz estructural formando mezclas de baja viscosidad; esto produce un aumento de la masa fecal que acelera el tránsito intestinal. Segun Gianna (2013) Otro componente es el almidón que es el carbohidrato más importante en todos los cereales. El contenido de almidón oscila entre 58,1-64,2 %. Algunas investigaciones recientes mencionan que el almidón de quínoa tiene una excelente estabilidad frente al congelamiento y la retrogradación. Estos almidones podrían ofrecer una alternativa interesante para sustituir almidones modificados químicamente (Reppo-Carrasco et al., 2003). También es importante el contenido en micronutrientes (sustancias que el organismo necesita en pequeñas dosis), vitaminas y oligoelementos que forman parte de su composición. La quínoa, además de las vitaminas del complejo B, contiene vitamina C, E, tiamina y riboflavina. Además de un alto contenido en minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros. Las personas que se ven obligadas a consumir poca leche y productos lácteos, tiene en la quínoa un sustituto ideal para la suplementación de calcio (Repo-Carrasco, 2011). Entonces por todo eso que te decía capo! la NASA, la ONU en el año 2013 han nombrado a la quinua como el alimento del futuro, Si Si!!!! no te lo digo yo... lo dicen ellos! los que saben, yo solo te lo cuento! En virtud a la importancia de este alimento, la Organización de Naciones Unidas (ONU) declaró por unanimidad al 2013 como el año Internacional de la quinua, reconociendo el valor nutritivo de este pseudocereal. Tras el año Internacional de la quinua se ha generado mayor interés en el mundo por este alimento, incentivando a la producción, difusión e investigación de este grano. (Crispin, 2017). También se sabe que la National Aeronautics and Space Administration (NASA) tomó a la quinua (entre otros alimentos, como el amaranto) para ser utilizados como alimento para los astronautas, durante sus operaciones en el espacio, por todas sus cualidades nutricionales (Miralla 2009). Asique lince! lo que te quiero decir es; si queres mejorar tu calidad de vida, empeza con una buena alimentación, esta cagada es buena en serio! tiene todo lo que necesitas como nutriente así de una!... sino imagínate tener que comer; verduras, aceite de oliva, leche por separado... jajaja ni a gancho! comes quinua y suplantas todo eso de un solo saque!!!! La FAO, organismo internacional de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, considera uno de los alimentos más promisorios de la humanidad no sólo por sus grandes propiedades benéficas y por sus múltiples usos, sino también por considerarla como una alternativa para solucionar los graves problemas de nutrición humana. Bueno con eso me despido hasta mi próximo posts... si no viste mis anteriores acá están los enlaces Parte 1 https://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/18550582/Soy-Lic-en-Bromatologia-y-te-enseno-algunos-tips.html Parte 2 https://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/19863300/Soy-Lic-en-Bromatologia-y-te-enseno-otros-tips-2-Parte.html