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leocortese99

Usuario (Argentina)

Primer post: 3 abr 2011
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Wii U será más potente que PlayStation3
InfoporAnónimo6/15/2011

Para ser mas precisos, aseguran que sera un 50% mas potente. La próxima consola de Nintendo fue presentada en la pasada feria E3 2011. Con ella llegó un revolucionario mando que permitirá un uso inteligente de la pantalla y la jugabilidad, ya que podrás pasar de jugar en tu pantalla de la habitación a la pantalla del mando de manera sencilla, para poder continuar tu partida. Según parece, la consola Wii U de la compañía no será sólo una evolución natural de la Wii, sino que también aportará una plataforma con gran rendimiento para que los desarrolladores puedan ofrecer títulos FullHD de alta calidad. De hecho, se conoce que la consola será un 50% más potente que PS3. Arvind Bhatia analista de Sterne Agee ha comentado hoy sobre Wii U que: "Alguno de los desarrolladores con los que hablamos nos indicaron que la consola tendrá un 50% más de potencia de proceso en comparación con PlayStation 3 o Xbox 360. Esto aún tiene que ser confirmado por Nintendo.“ Fuente: http://www.muycomputer.com/2011/06/14/wii-u-sera-50-mas-potente-ps3

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Una monstruosa anaconda de 100 kilos
EcologiaporAnónimo9/18/2011

Vea la increíble cacería de una serpiente anaconda de más de 5 metros de largo y 100 kilos en manos de un intrépido equipo de biólogos. La faena se produjo durante una expedición a la selva de Guyana. Niall McCann, un biólogo de 29 años oriundo de Cardiff, Reino Unido, se encontraba de expedición a la orilla del río Rewa en Guyana. De pronto, vio como, lentamente, una criatura gigante se deslizaba a su lado.Se trataba de una serpiente anaconda de 5 metros y medio de largo, 100 kilos y casi 70 centímetros de grosor, dimensiones que sin dudas harían retroceder al más intrépido.Pero McCann, quien compartía la travesía con un grupo de biólogos, decidió abalanzarse sobre el animal y proceder a su cacería.McCann es un aventurero nato, que cuenta en su haber hazañas como remar el Atlántico y haber recorrido la capa de hielo polar de Groenlandia.Luego de la impactante caza, relató: "Siempre había soñado con ver una anaconda y me di cuenta de que nuestro trabajo en Guyana realmente nos daría la posibilidad"."Yo estaba tratando de mantener su cabeza en el suelo y ella seguía tratando de girar la cabeza para morderme -continuó relatando-, era una lucha. Su fuerza era increíble y su cuerpo nos sacudió a todos."

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Distintos tipos de mayonesa
Distintos tipos de mayonesa
Recetas Y CocinaporAnónimoFecha desconocida

Aca algo mas tentante: Ingredientes: 1 huevo ½ litro de aceite Jugo de limòn Mostaza Sal Preparación: 1.-Vierte el huevo dentro de un frasco de vidrio y removerlo, agrega el aceite en forma gradual y lenta, dàndole tiempo a la preparaciòn para que se mezclen, hasta que comience a espesar y se convierta en mayonesa. 2.-Una vez obtenida la mayonesa, agregamos sal, jugo de limòn y un poco de mostaza, y asì seguimos batiendo hasta que la preparaciòn tome el sabor deseado. 3.-Conserva en la heladera. Ojo: En caso que la mayonesa se corte, es decir, una vez que espese se vuelva lìquida, colocar esta mayonesa cortada en otro lugar e incorporar otro huevo al frasco y batir, añadiendo el lìquido proveniente de la mayonesa cortada hasta que se vuelve a espesar y formarse asì la mayonesa. Esto podría suceder porque se le agrega demasiada cantidad de aceite en poco tiempo o bien la velocidad de la batidora es demasiado alta. Mayonesa con variaciones: La salsa mayonesa tiene infinidad de salsas derivadas, todas clásicas, cada una con el agregado de distintos ingredientes. Estas son algunas: Andaluza Adicionada con pasta de tomates y juliana de ajies de Calahorra. Argelina Con juliana de blanco de apio y colas de cangrejo. Antibesa Con extracto de tomates, pasta de anchoas y perejil picado. Chantilly Aderezada con mucho jugo de limón y mezclada con crema de leche batida. Cressoniere Mezclada con puré de puerros. Española Con el agregado de jamón cocido picado, l diente de ajo previamente hervido, tamizado y pizca de pimentón. Estival Mezclada con puré de espinacas, perifollo picado y dados de atún en aceite. Glowcester Adicionada con crema ácida, vinagre de estragón. Hojas del mismo picadas, mostaza inglesa y abundante pimienta. Golf Con el agregado de ketchup, salsa inglesa y pizca de azúcar. Moscovita Muy espesa aderezada con jugo de limón y el agregado de hinojo fresco picado, gotas de salsa inglesa y crema de leche espesa. Provenzal Mezclada con puré de anchoas. Remoulade Con bastante mostaza y el agregado de pepinillos en vinagre, perejil y estragón picados y algunas alcaparras. A la rusa Con el agregado de salsa inglesa y puré de langosta o caviar. Tártara Con el agregado de cebolla, hierbas finas aromáticas y pepinillos en vinagre todo picado. Algunas personas agregan también huevo duro picado. Extra: Mayonesa de palta Ingredientes: - 1 palta - 1 diente de ajo - jugo de 1 limón - 1/2 pocillo de aceite - sal y pimienta - 1 cdita. de mostaza - 2 cdas. de nueces picadas - 4 cdas. de leche Procedimiento: Licuar la pulpa de palta, con el diente de ajo, jugo de limón, aceite. Retirar y condimentar; agregar los demas ingredientes. Mayonesa con limon y apio Ingredientes: 1 huevo 1 tz de aceite de soya 3 cdas de jugo de limón 1 cdita de apio finamente picado 1/2 cdita de mostaza preparada Sal Preparación: Ponga en una licuadora todos los ingredientes, menos el aceite y la sal. Proceda a licuarlos por unos segundos, luego destape el vaso (por el centro) y agregue despacio todo el aceite en forma de hilo continuo y delgado, para así lograr la consistencia cremosa. Añada sal al gusto, vuelva a licuar unos segundos para que se integre bien. Rectifique de nuevo la sazón si es necesario. Mayonesa de remolacha INGREDIENTES 3 papas medianas cocidas 2 remolachas bien cocidas 3 cucharadas de jugo de limón aceite cantidad necesaria sal y pimienta a gusto PREPARACION Se pone en el vaso de la licuadora las papas y la remolacha cortada en cubitos chicos. Se le agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta a gusto y un buen chorro de aceite. Se hace funcionar la licuadora agregándole de a poco el aceite hasta que se incorporen todos los elementos. La cantidad de aceite depende de la consistencia que nos guste la mayonesa.

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Tarta Facilisima [Para los vagos]
Recetas Y CocinaporAnónimo6/14/2011

Tienen hambre y no saben que hacer, bueno acá les explico como hacer una tarta de la manera más sencilla, comprando todo, o un poquito más jodida haciendo la masa, Son 2 tipos diferentes, pero lo que cambia es el relleno. Saludos! Tarta de Jamón y Queso con pequeños secretitos: Si quieren compren las tapas, Sino para hacerla: Ingredientes: 3 Tazas de harina ( 360 gramos ) 3 Cucharaditas de polvo de hornear 1 Cucharadita de sal 100 Gramos de manteca 1 Huevo Agua cantidad suficiente. Preparación: Mezclar la harina el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca en trozos e ir pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada. Mezclar el huevo con media taza de agua e incorporar a la preparación anterior uniendo todo. La masa debe ser tierna por lo tanto para lograrla se le agregará más agua hasta lograr esta consistencia. Sin amasar, solo uniendo los ingredientes. Ponerla en una bold plástico o envuelta en papel film y llevarla a la heladera por lo menos 1 hora. Luego estirarla con el palote bien fina y forrar la placa de horno que se va a usar. Para el relleno: La mitad de una cebolla. 350 gramos de jamón (en un pedazo grande, o a gusto) 400 gramos de queso fresco, o muzarella. 1 huevo Primer paso: cortar el queso y el jamón, primero hacer una base sobre la pascualina de queso y luego ponerle el jamón arriba. Segundo paso: Cortar la cebolla en juliana, o a medida de que tengan el tamaño de una moneda de 10 centavos. Luego de picar las cebollas será momento de rehogarlas y dorarlas, es decir, ponerlas en una sartén, pre-calentada con 3 cucharadas de aceite, y dejarlas que se doren . Luego incorporar al relleno. Tercer paso: Tapar con otra pascualina. y poner en el horno caliente por 10 minutos o menos, segun la temperatura.. Consejos Mios: 1) Agregarle al relleno si gusta, Pimienta y un poco de nuez moscada. 2) Para que quede más dorada la parte de arriba, pincelar con un huevo, 3) Para un sabor más rico, cortar pedacitos de queso sobre la tapa de la tarta muy finitos, para que se calienten y derritan y doren aun más la tarta y tenga un gustito especial. Tarta de Queso y Cebolla. (si agrada incorporar salchichas) Si quieren compren las tapas, Sino para hacerla: Ingredientes: 3 Tazas de harina ( 360 gramos ) 3 Cucharaditas de polvo de hornear 1 Cucharadita de sal 100 Gramos de manteca 1 Huevo Agua cantidad suficiente. Preparación: Mezclar la harina el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca en trozos e ir pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada. Mezclar el huevo con media taza de agua e incorporar a la preparación anterior uniendo todo. La masa debe ser tierna por lo tanto para lograrla se le agregará más agua hasta lograr esta consistencia. Sin amasar, solo uniendo los ingredientes. Ponerla en una bold plástico o envuelta en papel film y llevarla a la heladera por lo menos 1 hora. Luego estirarla con el palote bien fina y forrar la placa de horno que se va a usar. Para el relleno: Una cebolla Grande. (o 2 chicas) 400 gramos de queso fresco, o muzarella. 6 Salchichas (si gusta) Primer paso: cortar el queso y las salchichas, primero hacer una base sobre la pascualina de queso y luego agregarle las salchichas encima. Segundo paso: Cortar las cebollas en juliana, o a medida de que tengan el tamaño de una moneda de 10 centavos. Luego de picar las cebollas será momento de rehogarlas y dorarlas, es decir, ponerlas en una sartén, pre-calentada con 3 cucharadas de aceite, y dejarlas que se doren . Luego incorporar al relleno. Tercer paso: Tapar con otra pascualina. y poner en el horno caliente por 10 minutos o menos, segun la temperatura.. Consejos Mios: 1) Agregarle al relleno si gusta, Pimienta y un poco de nuez moscada. 2) Para que quede más dorada la parte de arriba, pincelar con un huevo, 3) Para un sabor más rico, cortar pedacitos de queso sobre la tapa de la tarta muy finitos, para que se calienten y derritan y doren aun más la tarta y tenga un gustito especial.

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Tiramisu [Para 8]
Tiramisu [Para 8]
Recetas Y CocinaporAnónimo4/3/2011

Ingredientes para 8 personas - 0,5 vasos de azúcar - 24 bizcochos blandos (de soletilla) - 100 gramos de cacao puro en polvo - 1 tazón de café sólo - 3 huevos - 1 chorrito de licor (preferible amaretto) - 0,3 litros de nata líquida (35% mat. grasa) - 250 gramos de queso mascarpone Elaboración Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frío). Separar las claras y las yemas de los huevos Montar las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre) Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utlizar la batidora). Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio. En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor. Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente. Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente. Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla. Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos Espolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla Dejar reposar al menos 6 horas (preferible 24 horas)

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Pollo al vino blanco con papas Noisette
Recetas Y CocinaporAnónimo6/25/2011

Ingredientes: -Pechuga de pollo (suprema deshuesada) -Papas -Vino blanco -Cebolla -Ajo -Perejil. -Especias Empezemos con las papas. Las pelamos y lavamos. Con la cuchara especial para papas noisette (se consiguen en cualquier super) hacemos las bolitas de papa. Importante los remantentes (la papa agujereada) no tirarla. Colocar las bolas de papa en una olla, taparlas con agua fria y colocar la olla al fuego. Imporante no ponerle sal al agua. Una vez que el agua hierve retirar las bolitas, escurrir y secarlas con un repasador. Es buena idea utilizar esta agua para hervir los remanentes de papas y hacer un puré. Ahora ponemos a calentar el aceite para freir. Mientras se calienta el aceite preparamos la pechuga de pollo. Nos cercionamos de limpiarla, quitar cualquier huesito, grasa, coagulo o nervio que pueda tener y condimentamos. Yo personalmente lo especio con un poco de sal tomillo y ají molido. En una sartén a fuego fuerte (preferentemente de teflon) colocamos unas gotitas de aceite y un poqutito de ajo y cebolla picada, doramos y colocamos el pollo. Una vez dorados ambos lados, colocamos un chorrito de vino y dejamos que evapore el alcohol. Una vez reducido un poco el vino, bajamos a fuego lento y tapamos la carten. En paralelo freimos las bolitas de papa. Cuando esté listo el pollo, servimos con la salsita de vino incluida. Si esta muy espesa aligerar con agua, si esta muy líquida espesar con maicena. Luego servimos las papas noisette, salamos a gusto y espolvoreamos con perejil picado. No cocinar el pollo, sino dorar un lado, dar vuelta y dorar el otro.

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