Tienen hambre y no saben que hacer, bueno acá les explico como hacer una tarta de la manera más sencilla, comprando todo, o un poquito más jodida haciendo la masa, Son 2 tipos diferentes, pero lo que cambia es el relleno.
Saludos!
Tarta de Jamón y Queso con pequeños secretitos:
Si quieren compren las tapas, Sino para hacerla:
Ingredientes:
3 Tazas de harina ( 360 gramos )
3 Cucharaditas de polvo de hornear
1 Cucharadita de sal
100 Gramos de manteca
1 Huevo
Agua cantidad suficiente.
Preparación:
Mezclar la harina el polvo de hornear y la sal.
Agregar la manteca en trozos e ir pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada.
Mezclar el huevo con media taza de agua e incorporar a la preparación anterior uniendo todo.
La masa debe ser tierna por lo tanto para lograrla se le agregará más agua hasta lograr esta consistencia.
Sin amasar, solo uniendo los ingredientes.
Ponerla en una bold plástico o envuelta en papel film y llevarla a la heladera por lo menos 1 hora.
Luego estirarla con el palote bien fina y forrar la placa de horno que se va a usar.
Para el relleno:
La mitad de una cebolla.
350 gramos de jamón (en un pedazo grande, o a gusto)
400 gramos de queso fresco, o muzarella.
1 huevo
Primer paso: cortar el queso y el jamón, primero hacer una base sobre la pascualina de queso y luego ponerle el jamón arriba.
Segundo paso: Cortar la cebolla en juliana, o a medida de que tengan el tamaño de una moneda de 10 centavos. Luego de picar las cebollas será momento de rehogarlas y dorarlas, es decir, ponerlas en una sartén, pre-calentada con 3 cucharadas de aceite, y dejarlas que se doren .
Luego incorporar al relleno.
Tercer paso: Tapar con otra pascualina. y poner en el horno caliente por 10 minutos o menos, segun la temperatura..
Consejos Mios: 1) Agregarle al relleno si gusta, Pimienta y un poco de nuez moscada. 2) Para que quede más dorada la parte de arriba, pincelar con un huevo, 3) Para un sabor más rico, cortar pedacitos de queso sobre la tapa de la tarta muy finitos, para que se calienten y derritan y doren aun más la tarta y tenga un gustito especial.
Tarta de Queso y Cebolla. (si agrada incorporar salchichas)
Si quieren compren las tapas, Sino para hacerla:
Ingredientes:
3 Tazas de harina ( 360 gramos )
3 Cucharaditas de polvo de hornear
1 Cucharadita de sal
100 Gramos de manteca
1 Huevo
Agua cantidad suficiente.
Preparación:
Mezclar la harina el polvo de hornear y la sal.
Agregar la manteca en trozos e ir pisándola con un tenedor hasta que la preparación quede granulada.
Mezclar el huevo con media taza de agua e incorporar a la preparación anterior uniendo todo.
La masa debe ser tierna por lo tanto para lograrla se le agregará más agua hasta lograr esta consistencia.
Sin amasar, solo uniendo los ingredientes.
Ponerla en una bold plástico o envuelta en papel film y llevarla a la heladera por lo menos 1 hora.
Luego estirarla con el palote bien fina y forrar la placa de horno que se va a usar.
Para el relleno:
Una cebolla Grande. (o 2 chicas)
400 gramos de queso fresco, o muzarella.
6 Salchichas (si gusta)
Primer paso: cortar el queso y las salchichas, primero hacer una base sobre la pascualina de queso y luego agregarle las salchichas encima.
Segundo paso: Cortar las cebollas en juliana, o a medida de que tengan el tamaño de una moneda de 10 centavos. Luego de picar las cebollas será momento de rehogarlas y dorarlas, es decir, ponerlas en una sartén, pre-calentada con 3 cucharadas de aceite, y dejarlas que se doren .
Luego incorporar al relleno.
Tercer paso: Tapar con otra pascualina. y poner en el horno caliente por 10 minutos o menos, segun la temperatura..
Consejos Mios: 1) Agregarle al relleno si gusta, Pimienta y un poco de nuez moscada. 2) Para que quede más dorada la parte de arriba, pincelar con un huevo, 3) Para un sabor más rico, cortar pedacitos de queso sobre la tapa de la tarta muy finitos, para que se calienten y derritan y doren aun más la tarta y tenga un gustito especial.