Galletas de queso ricas y fáciles

Hola amigos de T! hoy les traigo la receta de unas galletitas ricas y fáciles de hacer para acompañar comidas o simplemente comerlas solas....espero que les gusten!!!! Ingredientes Harina500 g Aceitede oliva 50 cc Albahacac/n Agua200 cc Sal ypimienta c/n Quesoreggianito 300 g Huevopara pincelar 1 PROCEDIMIENTO Colocarla harina en un bol, colocar sal y pimienta, la albahaca picada, el aceite deoliva y el agua, formar una masa bien consistente, dejar reposar por 20minutos. Estirarla masa con una sobadora hasta lograr un espesor de 2 mm. Pincelar lasuperficie con huevo o leche y espolvorear con el queso rallado. Cortarcuadrados pequeños y llevar a una placa para cocinar en horno a 200 grados por5 minutos, retirar, dejar enfriar y servir. Saludos.............