Figacitas de Manteca - FotoReceta

FIGACITAS de MANTECA dijo:Receta simple y rapida para hacer unas ricas figacitas de manteca como las de la panaderia. Para que cualquiera con ganas de cocinar se anime a hacerlas INGREDIENTES: Harina 0000 ---------------- 1 Kg. Levadura ---------------- 50 gr. Sal ---------------- 20 gr. Manteca pomada ---------------- 100 gr. Extracto de malta ---------------- 10 gr. Agua tibia ---------------- 500 cc ARMADO: 1) Dejar reposar la levadura con un poco del agua Tibia y 10gr de azúcar. 2) Armar una corona con la harina y la sal fina por afuera 3) Agregar la levadura en el centro, agregar la manteca pomada, la malta y el agua de a poco, mientras se van integrando los ingredientes 4) Amasar hasta lograr una masa Lisa y Elástica. 5) Darle 6 vueltas con palote o sobadora, tapar con repasador húmedo (no mojado) y dejar fermentar por 5´. 6)Cortar piezas de 40 a 50gr. dejar descansar 15´ tapados nuevamente. 7)Aplastar con palote o con la mano hasta darles forma de disco, ponerlos en placas, pinchar con tenedor y dejar duplicar. Hornear 15´ a 200º Conclusion! Salen unas increibles Figacitas de Manteca para hacer unos espectaculares Sanguchitos! Espero Que Les Haya Gustado Si queres Enterarte de Recetas Ricas, Faciles y Copadas SEGUIME ATENCION! Proximamente Receta Pan de Jala o Trenza 1º Usuario que se anima a hacerlas @Chapusan Le quedaron Barbaras Aca con dulce de leche 2º Usuario que se anima a hacerlas @Emapedro Miren que ricas