Una Buen receta de Torta de manzana!

Una Buena receta de Torta de manzana. Ingredientes Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.) * 1 Vaso de leche entera * 2 Vasos de harina de repostería * 1 Vaso de azúcar * 4 Huevos “L” * 3 Manzanas grandes * 1 Sobre de levadura * 1 Cuchara de café de cúrcuma (opcional) Para adornar: * 2 Manzanas grandes * Mermelada de melocotón Procedimiento Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. (Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal) Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina. No te vayas sin comentar !