Salame de chocolate
Cómo hacer SALAME DE CHOCOLATE paso a paso:
PONER LA MATECA, EL AZÚCAR Y EL CHOCOLATE DENTRO DE UNA OLLA MEDIANA Y LLEVAR SOBRE FUEGO SUAVE, MEZCLANDO CON CUCHARA DE MADERA HASTA FUNDIR TODOS LOS INGREDIENTES.
UNA VEZ BIEN FUNDIDOS AGREGAR LA CREMA DE LECHE, EL CACAO Y LAS GALLETITAS PREVIAMENTE TRITURADAS (PERO NO POLVO HEE).
MEZCLAR BIEN Y LLEVAR LA MEZCLA ALGUNOS MINUTOS A LA HELADERA HASTA QUE APENAS EMPIEZA A ENDURECER.
EXTENDER SOBRE LA MESA UN RECTANGULO DE PAPEL FILM O PAPEL ALUMINIO DE UNOS 50 CM DE LARGO APROXIMADAMENTE Y EN EL CENTRO COLOCAR LA MEZCLA DE FORMA ALARGADA, ENVOLVER Y DAR FORMA CILINDRICA AYUDANDONOS CON NUESTRAS MANOS, FORMANDO UN BUEN SALAME PERO DE CHOCOLATE... MMM!!!.
LLEVAR EL SALAME A LA HELADERA POR VARIAS HORAS , BIEN EXTENDIDO SOBRE UNA BANDEJA.
UNA VEZ BIEN FIRME Y FRIO SERVIRLO CORTADO EN RODAJITAS...UN VERDADERO MANJAR Y NO ME PODÉS DECIR QUE NO ES SUPER FÁCIL .