Parrillada mixta... muchos vegetales.

Parrillada mixta (vegetariana + carne) Ingredientes: - Berenjenas – 2 - Morrón rojo – 1 - Morrón verde – 1 - Batatas – 2 - Calabaza - 4 discos (de unos 2 cm) - Papas – 3 - Zanahorias -2 - Cebollas – 2 - Carne – a gusto - Condimentos, aceite de girasol, aceite de oliva. No saqué fotos de los ingredientes, pero la idea es preparar una mezcla con una parte de aceite de oliva, una de girasol, sal, pimienta, ají molido, perejil y ajo. Condimentar todo y envolver los vegetales con papel aluminio. Las papas y zanahorias las cortamos es trozos, condimentamos y ponemos en una caja de leche (o vino) tipo tetra-brik, bien cerrada. La carne, como siempre. Luego todo a la parrilla. Así quedan las papas y zanahorias en el tetra. EXQUISITO!