Pepas de frutilla!!!
Este es mi primer post y no podia dejar de
hacerlo con la receta de mis galletitas favoritas:las pepas...y en este caso no son solo las de membrillo,sino tambien con dulce de frutilla... .
Esta receta me resulto barbara porque intente varias,pero me quedaban duras o (por la
cantidad de materia grasa que llevaban)me salian como "fritas"en el horno!!y despues
caian re pesadas;esta receta es barbara y casi infalible...deliciosas y super,super
tiernas,si las hacen no se van a arrepentir,haganme caso .........Bueno
empezamos.......
Ingredientes:
150g de manteca blanda
130g de azucar impalpable
3 yemas
1/2cdita de esc.de vainilla
250g.de harina0000
dulce de frutilla,membrillo o batata cantidad necesaria
Preparacion:
Precalentar el horno moderado(180 grados)
En un bowl mezclar la manteca y el azucar
Hasta que se haga como una crema
Incorporar las yemas y la escencia de vainilla
Mezclar.Agregar el harina tamizada
Unir todos los ingredientes con un tenedor o batidor
Ahora llevar esta preparacion a la heladera por aprox. 30 min
Luego tomar porciones y formar una esfera alargada y cortar porciones con un cuchillo,estas seran nuestras futuras pepas...
Colocar estas porciones en placas enmantecadas y enharinadas y realizarle a cada una un hoyo en el centro,donde agregaremos el dulce a eleccion...
Hornear por 10min. y este seria nuestro resultado final...
Bueno espero que les haya gustado mi primer post y que intenten hacer estas galletitas que son las mas ricas!!!A mi angelito le encantaron...
Gracias por comentar...
Este es mi primer post y no podia dejar de
hacerlo con la receta de mis galletitas favoritas:las pepas...y en este caso no son solo las de membrillo,sino tambien con dulce de frutilla... .
Esta receta me resulto barbara porque intente varias,pero me quedaban duras o (por la
cantidad de materia grasa que llevaban)me salian como "fritas"en el horno!!y despues
caian re pesadas;esta receta es barbara y casi infalible...deliciosas y super,super
tiernas,si las hacen no se van a arrepentir,haganme caso .........Bueno
empezamos.......
Ingredientes:
150g de manteca blanda
130g de azucar impalpable
3 yemas
1/2cdita de esc.de vainilla
250g.de harina0000
dulce de frutilla,membrillo o batata cantidad necesaria
Preparacion:
Precalentar el horno moderado(180 grados)
En un bowl mezclar la manteca y el azucar
Hasta que se haga como una crema
Incorporar las yemas y la escencia de vainilla
Mezclar.Agregar el harina tamizada
Unir todos los ingredientes con un tenedor o batidor
Ahora llevar esta preparacion a la heladera por aprox. 30 min
Luego tomar porciones y formar una esfera alargada y cortar porciones con un cuchillo,estas seran nuestras futuras pepas...
Colocar estas porciones en placas enmantecadas y enharinadas y realizarle a cada una un hoyo en el centro,donde agregaremos el dulce a eleccion...
Hornear por 10min. y este seria nuestro resultado final...
Bueno espero que les haya gustado mi primer post y que intenten hacer estas galletitas que son las mas ricas!!!A mi angelito le encantaron...
Gracias por comentar...