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como hacer un helado de crema

Recetas Y Cocina5/15/2010
bueno esto es para q les digan a sus madres o esposas q se lo agan

ingredientes

300 gr de azucar
1 litro de leche
8 yemas de huevo
tienpo de espera es de 15 minutos

preparacion

1 cosinar durante 10 minutos el azucar con la leche y la vainilla
2 colocar las yemas en un recipiente y añadir poco a poco la leche hirviendo,mientras se bate energicamente.
3 acercar al fuego la preparacion revolviendo hasta que espese,sin dejar que hierva
4 pasar la preparacion por el colador y dejarla enfriar
5 poner en la maquina de hacer helados, siguiendo las instrucciones del fabricante
6 dejar reposar una hora en la maquina de frio



bueno espero q les guste y q leos disfruten
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