Receta salsa criolla

Recetas Y Cocina•1/19/2009

#receta #cocina #Salsa #guarnición #Criolla

Bueno seguramente muchos deben conocer esta salsa, muchos no, en fin es una opcion para acompañar con carnes rojas y blancas les dejo los ingredientes, prueben hacerla y me dicen, si les gusta me dejas unos puntines jajaja ...

Ingredientes:

-Morron o pimiento Rojo (1)

-Morron o pimiento Verde (1)

-Cebolla (1 o 2)

-Tomate perita (3 o 4)

-Vinagre

-Aceite

-Sal

Procedimiento:

Bueno no es mucha ciencia, se deben cortar los pimientos, los tomates y la cebolla en pequeños trozos, o para los q saben en corte brunoise, luego de esto debe colocarse todo en un recipiente, agregar aproximadamente media taza de vinagre, 2 cucharadas grandes de aceite (yo uso de girasol), y sal a gusto.
Dejar reposar por lo menos dos o tres horas, con esta cantidad de ingredienten van a obtener una cantidad considerable, pueden agregar o sacar cosas a su gusto pero asi la hago yo y la verdad me gusta asi jeje.

Les deberia quedar algo asi, bien colorido