Bomba helada de chocolate y dulce de leche

Registrate y eliminá la publicidad! Postre suculento y goooordo! Para los golosos taringueros. Bomba helada de chocolate y dulce de leche Ingredientes: • Un paquete de helado instantáneo de chocolate • Una taza de leche • 400 c.c. de crema • 150 g. de chocolate para taza • 250 g. de dulce de leche • 50 g. de azúcar • Ralladura de ½ naranja • Esencia de vainilla • Unos merengues partidos • Un disco de pionono • Una copa de cognac, ron o whisky • Opcionales: nueces o almendras picadas Preparación: 1. Mezclar el contenido del paquete de helado con una taza de leche fría y batir con batidora según instrucciones del envase. Agregar 100 c.c. de crema, esencia de vainilla y 50 g. de chocolate picado (nueces o almendras picadas opcionales) 2. Poner la mitad de la preparación en un molde forrado con film adherente o láminas de acetato. 3. Superponer la mitad de los merengues partidos. 4. Ubicar en los bordes del molde unas cucharaditas de dulce de leche, alternando con crema chantilly (200 c.c. de crema batida con 50 g. de azúcar y esencia de vainilla), espolvorear con 50 g. de chocolate picado y tapar luego los merengues. 5. Poner otra capa de merengues y luego el resto del helado. 6. Tapar con un disco de pionono mojado con el cognac, u otra bebida alcohólica. 7. Cubrir con film y llevar al freezer durante 6 horas. 8. Desmoldar y cubrir con una ganache: Llevar al fuego 100 g. de crema de leche. Cuando rompa el hervor agregar 50 g. de chocolate picado y esperar que se derrita. Rnfriar un poco y cubrir la torta. Decorar a gusto con frutos secos o trocitos de merengue. No dejen de hacerla y no paren de comerla. Saludos Blanconegro