Con tiras de pollo marinadas, rebozadas y fritas, realiza una clásica receta española.
Corta el pollo en tiras gruesas
Coloca en un recipiente amplio ron, jugo de limón, sal, pimienta, páprika, orégano y salsa inglesa
Coloca el pollo dentro del recipiente y mezcla para que el pollo se impregne de la marinada. Cubre con papel adherente y deja reposar en el refrigerador por 24 horas
Coloca la harina en un recipiente amplio, escurre el pollo y pásalo por la harina. Retira el excedente
Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Rinde para 4 porciones
Importante
Recuerda evitar quemar el aceite, al hacerlo transfiere olor a la preparación.
Acompaña los chicharrones con gajos de limón o lima. Puedes servirlos con salsa de queso o de tomates
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