Realiza un budín de pan a base de un flan en polvo instantáneo y dale sabor con uvas pasas remojadas en coñac.
PASOS
1.- Coloca en un recipiente profundo las rodajas de pan lácteo sin la corteza. Remoja con leche y deja reposar.
2.- Coloca las uvas pasas en un bol y remójalas con coñac.
3.- Prepara en una cacerola el flan en polvo instantáneo siguiendo las instrucciones del envase.
4.- Pasa la preparación de flan a un bol y añade las rodajas de pan escurridas junto con las uvas pasas remojadas. Mezcla hasta integrar
5.- Distribuye caramelo en un molde redondo de 24 cm de diámetro con tubo central. Vierte la preparación y lleva al refrigerador hasta que cuaje.
Rinde 8 porciones.
Importante
* Puedes acompañarlo con dulce de leche o crema batida a punto chantillí.
* Reemplaza el pan lácteo por bizcochos dulces o croissants.
Fuente