Milanesas de mozzarella en 6 pasos

Registrate y eliminá la publicidad! Preparacion : 1.- Corta la mozarella en cuadrados 2.- Bate en un bol los huevos, salpimenta y agrega la albahaca picada 3.- Reboza la mozarella por harina, luego por los huevos 4.- Reboza la mozarella con el pan rallado. Pásala nuevamente por los huevos y el pan rallado 5.- Fríe los trozos de mozzarella en aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados 6.- Escúrrelos con la espumadera y colócalos sobre papel absorbente. Sírvelos calientes. Rinde para 10 porciones. Importante Para que no se rompan en la cocción es recomendable enfriar bien los cuadrados de mozarella antes de freírlos Fuente