matambre de chancho

esta es mi manera de preparar el matambrito de cerdo cuando no hay mucho tiempo para ponerlo a la parrila, les va resultar muy facil y la preparacion es casi precaria. Preparacion: salpimentamos a gustos el matambre , yo recomiendo sal gruesa y muy poca pimienta. y el que tenga a mano que le ponga curry, a mi parecer le da un sabor muy particular. Cortamos unos ajos y un poco de perejil a gusto tambien, en un recepiente ponemos mucho jugo de limon. le ponemos el ajo con el perejil de un solo lado al matambre y lo reciamos con un poco de limon. lo enrrollamos y lo ponemos a nadar en el limon. despues empezamos a prender el fuego para la parrila hasta que este el fuego el matambre ya tuvo tiempo de avsorber los distintos sabores, lo largamos al fuego y les garantizo el mejor matambre de cerdo. espero que les guste y les sirva. voy a conseguir las fotos del que prepare el findesemana asi lo ven po ahora un par que hay dando vuelta por ahi. este es muy parecido al mio solo que este tiene aji molido