Queres hacer cocktails!

Hola! aca les traigo algo que a mi me gusta mucho, preparar tragos, es algo muy lindo para aprender y util!! asi que lean, al final les dejo algunos videos sobre como preparar alguno de los tragos Elementos necesarios: Bueno vamos a empezar, para poder prepara unos tragos, de los cuales todos hablen y quedar como un duque, vas necesitar: 1- Una Coctelera: este es el elemnto fundamental de todo barmán!! no necesaria mente tiene que ser como los que estna en la foto, puedes ver en tu casa, o en donde estes, que puedes utilizar, pero fijate que cierre bien y qque o se rompa cuando tengas que batir, no seas hdp y no le robes el florero de cristal a tu pobre abuela!!!!! 2- Un destapador o saca corchos: Por supuesto no falta la ocasión en la que tengas que destapar una cerveza, por eso es conveniente tenerlo siempre a mano, siempre ahi alguno que no le gustan los tragos y te ven preparar un trago y piensan que sos un barman que contrataon y te piden una cerveza 3- Una licuadora: esta te va a servir para poder armar algunos tragos que ya vamos a ver mas adelante, ademas te sirve para hacerte el superado y hablar con las minas mientas que el trao se hace, ojo! podes quedar como un banana (que es lo que sule ocurrir con mas frecuencia jeje) 4- Un vaso medidor: como la palabra lo dice es para medir, este elemento nos va a permitir poder tomar las medidas que necesitamos para la preparacion de nuestro trago. 5- Un Mortero: Por lo general se lo utiliza para moler el hielo y para las hojas, los mejores son los de marmol, pero son demasiado caros y se utilizan los de madera. 6- Picos dosificadores: Es de gran importancia en la coctelería, por sus ventajas, ya que con el podemos tener un control mayor sobre las medidas de cada bebida así como también nos da un control del vertido de las bebidas. 7- Pala para hielo: Nos permite medir la cantidad de hielo para preparar cualquier trago frozen en licuadora y no pasarno y arruinar el trago. Los metodos de Preparación: Bueno ahora que ya tenemos los elementos de para prepara nuestros traos vamos a ponernos a ver los metodos de preparacion, si si existen metodos, que pensabas que era solo hechar alcohol, hielo lo mezclo y me lo tomo y listo, NOOO!! Como hiba diciendo, existen diversas formas o metodos de preparación de un cocktail, estas van a variar de acuerdo a los ingredientes y al estilo de trago que se quiera llegar: Directos: Se sirven directamente en el vaso o copa que indique la receta, primero ponemos el hielo y después agregamos las bebidas de mayor a menor graduación alcohólica. Refrescados: Para la preparación de este trago necesitamos un vaso mezclador y una cuchara mezcladora, solamente debemos revolver suavemente los ingredientes con hielo (cubos). Batidos: Se realiza a mano usando una coctelera, llenando el vaso con tres cuartos de hielo en cubos. Agregar los ingredientes, empezando por el de mayor graduación alcohólica. Mezclar con movimientos energéticos unos 8 segundos. Licuados o Frozen : los tragos a base de alcohol y frutas se preparan por lo general en una licuadora. Se debe licuar hasta obtener una mezcla homogénea, el hielo que se utilice debe estar picado. Este método solo debe usarse cuando la receta lo exija. Flambeados: Este combinación debe calentarse y para eso necesitaremos una coctelera de acero inoxidable. Bien, ahora a las medidas, estas pueden ser variables, es decir, al gusto de como se quiera prepara el trago. 1 Onza = 29,57 cm3 Una onza es mas o menos una medida de tequila 1 ½ Onza = 44,36 cm3 2 Onza = 59,15 cm3 2 ½ Onza = 73,94 cm3 3 Onza = 88,73 cm3 3 ½ Onza = 103,53 cm3 1 TSP = Cucharadita de Te 1 Dash = Chorrito corto 1 Splash = Chorrito largo Aunque la manera mas simple para poder prepara la bebida es separando, mas o menos, es vaso en las partes iguales que indique la receta, por ejemplo si dice 5/10, quiere decir que tenemos que separar el vaso en 10 y colocar 5 partes de la bebida en cuestion. Todas la recetas van a estar en esta relación ya que va a ser las mas facil para preparar un trago en el momento que se y cuando sea Y por utimo vamos a ver los vasos, exiten distintos vasos para cada estilo de trago, en la imagen siguiente estan sintetisados los distintos vasos con sus respestivos nombre: Tragos: Tragos Largos: Bloody Mary Ingredientes: 5/10 vodka 5/10 jugo de tomate Sal Pimienta Salsa tabasco Preparación: En un vaso Old Fashion servir vodka, luego jugo de tomate, sal, pimienta y salsa tabasco. Video: http://www.youtube.com/watch?v=d6Jy9YVAjY8 Clarito Ingredientes: 9/10 gin 1/10 vermouth seco Hielo Preparación: Disponer hielo en un vaso de composición, agregar vermouth seco y revolver con la cuchara de composición, luego desechar sólo el vermouth, no el hielo y añadir al vaso de composición gin. Revolver nuevamente hasta que esté frío y servir. Destornillador Ingredientes: 3/10 vodka 7/10 jugo de naranja Hielo Preparación: Colocar hielo en un vaso de trago largo o Highball, agregar vodka y luego jugo de naranja. Decoración: ½ rodaja de naranja al borde. Gin Tonic Ingredientes: 3/10 gin 7/10 agua tónica Hielo. Preparación: Colocar hielo en un vaso de trago largo o highball, agregar gin y luego agua tónica. Decoración: 1 rodaja de limón adentro. Martini Dry Ingredientes: 9/10 gin 1/10 vermouth seco Hielo Preparación: Disponer hielo en un vaso de composición, agregar vermouth seco y revolver con la cuchara de composición, luego desechar sólo el vermouth, no el hielo y añadir al vaso de composición gin. Revolver nuevamente hasta que esté frío y servir. Video: http://www.youtube.com/watch?v=kn0mitYIm1o Old Fashion Ingredientes: 1 cucharada de azúcar unas gotas de jugo de naranja, 1 golpe de angostura 1 medida de whisky Preparacion: En un vaso Old Fashion disponer 1 cucharada de azúcar con unas gotas de angostura y unas gotas de jugo de naranja, mover el vaso de modo que se unan los ingredientes. Decoración: 1/2 rodaja de naranja, 1 rodaja de limón, 1 cereza todo adentro. Perfect Martini Ingredientes: 6/10 gin 2/10 vermouth seco 2/10 vermouth rojo Hielo Preparación: Colocar hielo en el vaso de composición, agregar vermouth rojo, vermouth seco y luego gin , revolver con cuchara de composición hasta que esté frío y servir en Copa Cóctel. Decoración: 1 cereza adentro y 1 twist de limón adentro. Satanas Ingredientes: 3/10 whisky 3/10 ron dorado 3/10 triple sec 1/10 granadina Preparación: En vaso de trago largo servir whisky, ron dorado, cointreau y granadina. A continuación flambear(darle fuego) la mezcla. Servir en vaso de trago largo. Tequila Sunrise Ingredientes: 3/10 tequila 6/10 jugo de naranja 1/10 granadina Hielo Preparación: Colocar hielo en un vaso de trago largo, agregar tequila, luego jugo de naranja y luego granadina lentmente sobre el hielo. Paradiciacos: Blue Margarita Ingredientes: tequila blanco 3/10 blue curacao 1/10 jugo de limón Hielo Preparación Colocar hielo en la coctelera, añadir tequila, blue curacao y limón, batir. Servir en Copa Margarita. Decoración: Corona de sal y 1 rodaja de limón al borde. Caipirinha Ingredientes: 1 lima en trozos 5 cucharadas de azúcar cristal 1 medida de cachaca Hielo granizado Preparación Cortar la lima en cubos y ponerlos en un mortero con el azúcar, machacar y poner todo en la coctelera junto al hielo granizado y 1 medida de cachaca y batir. Servir en vaso Old Fashion. Caipiroska Ingredientes: 1 lima en trozos, 5 cucharadas de azúcar 1 medida de vodka Hielo granizado Preparacion: Cortar la lima en cubos y ponerlos en un mortero con el azúcar, machacar y poner todo en la coctelera junto al hielo granizado y 1 medida de vodka y batir. Servir en vaso Old Fashion. Daiquiri Ingredientes: 6/10 ron blanco 3/10 jugo de limón 1/10 azúcar impalpable Hielo Prepracion Colocar hielo en la coctelera y añadir ron, limón y azúcar impalpable y batir. Servir en Copa Cóctel. Decoración: 1 rodaja de limón adentro. Video: http://www.youtube.com/watch?v=RKbp009nFkM Frozen Daiquiri Ingredientes: 6/10 ron blanco 3/10 jugo de limón 1/10 azúcar cristal Hielo Prepraracion: En el vaso de la licuadora ubicar hielo, ron, jugo de limón y azúcar, licuar al máximo. Servir en Copa Globo. Frozen Margarita Ingredientes: 6/10 tequila 3/10 triple sec 1/10 jugo de limón Hielo Prepraracion: Colocar en el vaso de la licuadora hielo, tequila, cointreau y jugo de limón, licuar y servir en Copa Margarita. Decoración: Corona de sal y 1 rodaja de limón al borde. Miss Primavera Ingredientes: 4/10 tequila 2/10 Passoa 1 durazno mucha azúcar Hielo Preparacion: Colocar en el vaso de la licuadora hielo, tequila, Passoa, 1 durazno en su almíbar, azúcar y licuar. Servir en Copa Globo. Margarita Ingredientes: 6/10 tequila blanco 3/10 triple sec 1/10 jugo de limón Hielo Preparacion: Colocar hielo en la coctelera y añadir tequila, cointreau y limón y batir. Servir en Copa Margarita. Decoración: Corona de sal y 1 rodaja de limón al borde. Video: http://www.youtube.com/watch?v=a6CbQ7LPTUc Purple Dream Ingredientes: 1/3 Passoav 2/3 jugo de uva 1 toque de jugo de limón Hielo Preparación: Colocar hielo en la coctelera y añadir Passoa, jugo de uva y unas gotas de jugo de limón y batir. Servir en vaso trago largo Sex on the beach Ingredientes: 4/10 vodka 1/10 licor de durazno 3/10 jugo de piña 3/10 jugo de frutilla 1 rodaja de durazno 1 rodaja de ananá Hielo Preparacion: Disponer en el vaso de la licuadora hielo, vodka, jugo de ananá, jugo de frutilla, ananá y durazno y licuar, Servir en vaso trago largo White Lady Ingredientes: 5/10gin 3/10 triple sec 2/10 jugo de limón Hielo Preparacion: Colocar hielo en la coctelera, añadir gin triple sec y jug de limón y batir. Servir en Copa cóctel. Aperitivos: Americano Ingredientes: 5/10 bitter rojo 5/10 vermouth rojo Preparacion: En un vaso Old Fashion poner hielo, servir bitter rojo y luego vermouth rojo .Decoración: 1 twist de limón y 1 rodaja de naranja adentro. Fernet-Cola Ingredientes: 3/10 fernet 7/10 gaseosa cola Hielo Preparacion: En un vaso trago largo servir fernet y luego gaseosa cola Gancia batido Ingredientes: 9/10 gancia 1/10 jugo de limón 1 cucharada de azúcar impalpable Hielo. Preparacion: Colocar hielo en la coctelera, añadir gancia, limón y azúcar impalpable, batir. Servir en vaso de trago largo Gancia con limon Ingredientes: 9/10 gancia 1/10 jugo de limón Hielo Preparacion: Colocar hielo en un vaso de trago largo, añadir gancia y luego limón. Decoración: 1 rodaja de limón al borde. Manhattan Ingredientes: 6/10 whisky 4/10 vermouth rojo 1 golpe de angostura Hielo Preparacion: En un vaso de composición poner hielo y servir whisky, vermouth rojo y angostura, revolver con cuchara de composición hasta que esté frío. Servir en Copa Cóctel. Decoración: 1 cereza. Videos: Bueno esto es todo por el momento! espero que les sea util esta info y la puedan disfrutar!! Les deseo un muy buen brindis Agradecer no cuesta nada! P/d: si necesitan algun otro trago avisen asi lo posteo, asi como tambien algun video de como preprarlos.