Cupcakes de
chocolate
Ingredientes: Masa:
250 gr de harina .
15 gr de polvo para hornear.
150 gr de azúcar.
220 cc de leche.
90 gr de manteca derretida.
1 huevo.
60 gr de cacao.
pizca de sal.
esencia de vainilla.
Frosting:
125 gr queso crema .
60 gr manteca pomada.
300 gr de azúcar impalpable.
Receta:
En un bol mezclar harina , cacao,
polvo para hornear, bicarbonato, sal y azúcar.
Tamizar. En otro mezclar el huevo, leche y manteca .
Unir ambas mezclar.
Colocar en pirotines
(si tenes los moldes para
cupcakes mejor así no se deforman)
con ayuda de un par de cucharas.
Rellenar hasta 3/4 partes del molde,
ya que va a crecer.
Cocinar en horno precalentado a 180° C por 20 min.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Frosting:
Batir manteca con azúcar impalpable.
Incorporar el queso crema .
Batir hasta que este blanco y cremoso.
Colocar en manga y decorar.
Espolvorear chocolate rallado.
