El plátano es una de las primeras frutas que incorporamos en las papillas y purés de los bebés, y que también es una de las más útiles para darles en la merienda. En épocas de calor prepara este
helado
de plátano y nueces.
Las recetas para niños de helados caseros son muy especiales, enseñamos a los niños cómo se hacen los helados, y podremos asegurarnos de tener un postre sin conservantes ni colorantes, mucho más natural para la dieta de los niños.
Helado de plátano con nueces, dulce y crujiente
Ingredientes
4 plátanos
450 ml. de nata para montar
225 ml. de leche
80 gr. de azúcar
1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr. de nueces peladas
Consejos: Si deseas, puedes acompañar el helado con un chorrito de sirope de chocolate o de caramelo, como más les guste a los niños.
Preparación del helado casero de plátano con nueces
1. Mezclar la leche con la nata añadir el azúcar y batir bien hasta que se disuelva. Se puede poner unos minutos a fuego suave para acelerar este proceso.
2. Pelar y trocear los plátanos, echarlos al vaso de la batidora con un chorrito de zumo de limón y triturar todo hasta obtener un puré.
3. Añadir a la mezcla de nata y leche el puré de plátano y la esencia de vainilla , mezclar bien para que se forme una mezcla integrada.
4. Si tenemos una heladora, echar el helado en el recipiente indicado y enfriar durante 30 minutos. Volcar el helado en un recipiente, añadir las nueces troceadas, remover bien para que se repartan y llevar al congelador.
5. Para hacerlo sin heladora, añadir las nueces troceadas o picadas cuando la crema esté fría, vuélcala en un recipiente (a ser posible plano y metálico) y llevalo al congelador cubierto con papel film. Remueve el helado cada media hora durante las primeras 3 horas para romper los cristales de hielo.
Las recetas para niños de helados caseros son muy especiales, enseñamos a los niños cómo se hacen los helados, y podremos asegurarnos de tener un postre sin conservantes ni colorantes, mucho más natural para la dieta de los niños.
Helado de plátano con nueces, dulce y crujiente
Ingredientes
4 plátanos
450 ml. de nata para montar
225 ml. de leche
80 gr. de azúcar
1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr. de nueces peladas
Consejos: Si deseas, puedes acompañar el helado con un chorrito de sirope de chocolate o de caramelo, como más les guste a los niños.
Preparación del helado casero de plátano con nueces
1. Mezclar la leche con la nata añadir el azúcar y batir bien hasta que se disuelva. Se puede poner unos minutos a fuego suave para acelerar este proceso.
2. Pelar y trocear los plátanos, echarlos al vaso de la batidora con un chorrito de zumo de limón y triturar todo hasta obtener un puré.
3. Añadir a la mezcla de nata y leche el puré de plátano y la esencia de vainilla , mezclar bien para que se forme una mezcla integrada.
4. Si tenemos una heladora, echar el helado en el recipiente indicado y enfriar durante 30 minutos. Volcar el helado en un recipiente, añadir las nueces troceadas, remover bien para que se repartan y llevar al congelador.
5. Para hacerlo sin heladora, añadir las nueces troceadas o picadas cuando la crema esté fría, vuélcala en un recipiente (a ser posible plano y metálico) y llevalo al congelador cubierto con papel film. Remueve el helado cada media hora durante las primeras 3 horas para romper los cristales de hielo.