Buenas gente,hoy entrando en el terreno de la gastronomía,les quería dejar esta receta que me pasó un profesor y la verdad es muy interesante,todavía no la hice asi que recopilé fotos de internet...
Para 4 porciones
Ingredientes:
8 higos frescos maduros, pero firmes
110 g / 4 oz de queso Roquefort
Método:
1. Lavar y secar cuidadosamente cada higo.
2. Utilizando un cuchillo filoso, hacer un corte en cruz hacia abajo, casi del largo de cada fruta.
3. Cortar el Roquefort en ocho rectángulos y esparcir el queso dentro de la cavidad de cada higo.
4. Especiar bien y asar bajo un fuego mediano durante cinco minutos, o hasta que el queso se derrita y vean negritas las puntas del higo.
5. Servir con finas rebanadas de pan tostado y ensalada, o como un bocadillo.
RECOMENDACIÓN: pueden agregar unas gotitas de miel sobre los higos una vez retirados del horno
Para 4 porciones
Ingredientes:
8 higos frescos maduros, pero firmes
110 g / 4 oz de queso Roquefort
Método:
1. Lavar y secar cuidadosamente cada higo.
2. Utilizando un cuchillo filoso, hacer un corte en cruz hacia abajo, casi del largo de cada fruta.
3. Cortar el Roquefort en ocho rectángulos y esparcir el queso dentro de la cavidad de cada higo.
4. Especiar bien y asar bajo un fuego mediano durante cinco minutos, o hasta que el queso se derrita y vean negritas las puntas del higo.
5. Servir con finas rebanadas de pan tostado y ensalada, o como un bocadillo.
RECOMENDACIÓN: pueden agregar unas gotitas de miel sobre los higos una vez retirados del horno