¡ Hola ! Este es mi primer post ... Espero que les guste, es de una pizza súper fácil. Acá va :
Ingredientes
1 taza harina de trigo
½ taza + 2 cucharadas yogurt griego natural sin azúcar (por ejemplo Fage)
1 cucharita polvo de hornear
½ cucharita sal
Salsa de tomate, al gusto
Queso mozzarella, al gusto
Pepperoni, opcional
Champiñones, opcional
Elaboración
1-Precalentar el horno a 220°C. Si lo van a hacer en piedra para pizza la meten desde ahorita.
2-Mezclar la harina de trigo, yogurt natural griego sin endulzar, polvo de hornear y sal con una cuchara. Vacían la mezcla a la mesa de trabajo con harina para evitar que se pegue y con las manos juntan todos los ingredientes hasta que estén mezclados.
El chiste es no mezclar de más porque una vez que empiezas a mezclar mucho la masa se empieza a poner pegajosa y tienes que agregar más harina, lo que la hace más dura.
3-Déjala reposar unos 3-4 minutos mientras preparas los ingredientes.
4-Extender la masa de pizza con un rodillo o con las manos, ayudándose con un poco de harina para que no se pegue, extiéndela muy delgada para que se dore bien ya que si la dejas muy gruesa no se va a dorar del centro.
5-Acomodar sobre una bandeja para hornear engrasada o en un papel para transferir a la piedra para pizza.
6-Esparcir la salsa de tomate al gusto .
7-Esparcir el queso mozzarella (pueden usar más si lo prefieren) y cubrir con tus ingredientes favoritos, yo usé pepperoni y champiñones en rebanadas.
8-Hornear durante 15-18 minutos o hasta que el queso este derretido y la masa este doradita de abajo. Coloca en la parte más cercana a la flama o llama para que la masa se pueda dorar de abajo.
Explicación en imágenes :
Eso fue todo ! Si te gusto, S-I-G-U-E-M-E !