Receta elaborada por mi, osea medidas exactas nooo!!!Jajajaaja!!!! Espero se animen a hacerlo!!! Se van a chupar los dedos!!!!
2 Cebollas.
1 Zanahoria (Si les gusta).
3 Papas.
Sal y Pimienta a gusto.
Pescado "Amarillito" o el que les guste ( la mayoría lo hace con Armado).
Agua cantidad necesaria( lo mejor es que este calentita).
Vino blanco( Si es de sus gustos, yo no le puse).
Puré de tomate.
Aceite de girasol.
Los condimentos son a gusto.
Hacer la comida en una olla medianamente grande. Cortar la cebolla en pequeños cuadraditos. (Consejito: para no llorar corto la cebolla a la mitad y le quito el corazon mas blanco del centro, de ambos pedazos cortados, a mi me sirve). Poner la cebolla en la olla con un chorrito de aceite y tapar la olla por unos 2/3´. Destapamos y le echamos agua hasta cubrir la cebolla y dejamos que se cocine. Cuando se haya consumido el agua la pisamos con un pisapapas para que no queden los pedazos de cebolla.
Bueno la etapa de la cebolla ya la pasamos. Ahora pelamos las papas y la cortamos ( yo la corte en circulos, uds hagan como quieran, puede ser en cuadraditos también). Colocamos las papas en la olla haciendo un tipo colchon sobre la cebolla. y cubrimos con agua (acuerdense calentita) condimentamos con sal y todos los condimentos que les guste y tapamos por unos 5´.
Llega la hora de agregar el pescado que cortamos por la mitad con anterioridad, lo colocamos por sobreencima de las papas y agregamos un poco de puré de tomate, volvemos a condimentar, pero esta vez solo con sal, agregamos un poco mas de agua y tapamos. Dejamos cocinar por unos 30´.
Nos daremos cuenta que el pescado ya esta cuando lo pinchamos con un tenedor y tiende a deshacerse.
Bueno despues de que esté cocido el pescado dejamos reposar un tiempito con la olla tapada, para que se concentre el sabor.
AL QUE NO LE GUSTE NO COMENTE!!!
ES COMIDA LOCO!!!
ES COMIDA LOCO!!!
INGREDIENTES PARA CHUPIN PARA 3 PERSONAS!!!
2 Cebollas.
1 Zanahoria (Si les gusta).
3 Papas.
Sal y Pimienta a gusto.
Pescado "Amarillito" o el que les guste ( la mayoría lo hace con Armado).
Agua cantidad necesaria( lo mejor es que este calentita).
Vino blanco( Si es de sus gustos, yo no le puse).
Puré de tomate.
Aceite de girasol.
Los condimentos son a gusto.
EMPECEMOS!!!!
Hacer la comida en una olla medianamente grande. Cortar la cebolla en pequeños cuadraditos. (Consejito: para no llorar corto la cebolla a la mitad y le quito el corazon mas blanco del centro, de ambos pedazos cortados, a mi me sirve). Poner la cebolla en la olla con un chorrito de aceite y tapar la olla por unos 2/3´. Destapamos y le echamos agua hasta cubrir la cebolla y dejamos que se cocine. Cuando se haya consumido el agua la pisamos con un pisapapas para que no queden los pedazos de cebolla.
Bueno la etapa de la cebolla ya la pasamos. Ahora pelamos las papas y la cortamos ( yo la corte en circulos, uds hagan como quieran, puede ser en cuadraditos también). Colocamos las papas en la olla haciendo un tipo colchon sobre la cebolla. y cubrimos con agua (acuerdense calentita) condimentamos con sal y todos los condimentos que les guste y tapamos por unos 5´.
Llega la hora de agregar el pescado que cortamos por la mitad con anterioridad, lo colocamos por sobreencima de las papas y agregamos un poco de puré de tomate, volvemos a condimentar, pero esta vez solo con sal, agregamos un poco mas de agua y tapamos. Dejamos cocinar por unos 30´.
Nos daremos cuenta que el pescado ya esta cuando lo pinchamos con un tenedor y tiende a deshacerse.
Bueno despues de que esté cocido el pescado dejamos reposar un tiempito con la olla tapada, para que se concentre el sabor.
Preparamos la mesa, a servir y lo que tanto esperamos A COMER!!!!
Espero les guste y lo hagan. Cualquier duda que haya quedado me mandan un mp!!!
Espero les guste y lo hagan. Cualquier duda que haya quedado me mandan un mp!!!