InicioRecetas Y CocinaHacete un postre de chocolate!
Les voy a mostrar como hacer un terrible postre de chocolate con dulce de leche,merengues,frutas,etc. Paso por paso! Ingredientes (para 6 postres): Barra de chocolate Aguila (250 grs) Chocolate de reposteria Aguila (1) Globos (6) Dulce de leche (500 grs o mas,eso a eleccion) Crema de leche (250 cm3) Merengues,nueces. Fritolin (manteca en spray) 1 Inflar los globos y atar.Para que sepan cuanto lo tienen que inflar les muestro una foto con el tarrito de crema para que se den una idea.Una vez inflados y atados,lavenlos con detergente y una esponja y dejenlos secar 2 Calentar agua en una cacerola.Cuando el agua empiece a hervir,colocar dentro de la cacerola el paquete de chocolate repostero(durante 5' tal como indica el paquete).Tapar la cacerola con un bowl que resista calor y dentro del bowl colocar las barras de chocolate cortadas a la mitad (toda la tableta). 3 Una vez que las tabletas esten fundidas,sacamos el paquete de repostero del agua y lo mezclamos con las barras fundidas.Dejamos que se enfrie el chocolate durante 20'.Mientras esperamos podemos ir preparando la crema. 4 Rociamos todos los globos con fritolin (este paso es fundamental para que los globos no queden pegados al chocolate) 5 Una vez que el chocolate este menos caliente empezamos (con una cuchara) a banar el globo.Este paso se debe hacer delicadamente ya que si el chocolate sigue caliente pueden reventarse los globos.Antes de colocarlos sobre la bandeja,rociar la bandeja con fritolin para que el chocolate no se pegue a la bandeja y se nos desarme la estructura. 6 Dejamos enfriar en la heladera durante 1 hora para que el chocolate se endurezca bien y luego lo sacamos.Procedemos a pinchar los globos y a despegarlos (es probable que quede pegado en alguna parte,por eso hay que separarlo delicadamente). 7 8 EL RELLENO El relleno es la parte donde pueden innovar,hay muchisimas opciones.La que yo elegi para el post fue con lo siguiente: Dulce de leche Bananas Crema Merengues y Ralladuras de chocolate Estas ralladuras pueden ser del chocolate que sobre cuando terminamos de untar en los globos.Y a los merengues los pueden triturar un poco,o a modo decorativo dejarlos enteros. 9 Disfrutar Otras opciones para el relleno: Puede rellenarse con helado Frutillas Relleno bon o bon (se consigue en cualquier supermercado) Nutella Espero que les guste y lo disfruten! Comentar es sagrado,puntuar es divino
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