Como hacer Fernet Casero

Bueno, como el titulo lo informa, les voy a "Enseñar/informar" como hacer Fernet casero, No va a ser el Branca, pero tampoco se queda atras, y tambien tiene tus propios condimentos.Informe importante: Tiempo de preparacion: de 12 a 13 meses.ComenzamosIngredientesPara la primer etapa: 1lt de agua. 1 lt de alcohol etílico Opcional: Reemplazar el agua y el alcohol por 2 lts de vodka. 20 grs de menta. 20 grs de enebro. 10 grs de genciana 1 pizca de tomillo, 10 grs poleo. 5 grs. coriandro. 10 grs. de manzanilla 20 grs. de quina 50 grs. de alcachofa. . 10 grs. de cascara de naranja amarga. 10 grs. de raíz de lirio. 20grs de palo amargo. 20 grs de carqueja. 4 clavitos de olor. Para la segunda etapa: 1.3 lts de agua. 1.2 lts de alcohol etílico. Opcional: Reemplazar el agua y el alcohol por 2.5 lts de vodka. 350 cc de la mezcla preparada anteriormente. 1 cdita de caramelo líquido. 250 grs de azúcar blanca. ProcesoComo ya vieron en los ingredientes estaban dividos en dos etapas, la primera es la preparacion intensiva de lo que seria un reducido de fernet, y la segunda seria la maseracion de los sabores.Para la primer etapa: Colocar en un bowl el agua y el alcohol e introducimos todas la hiervas. Una vez que se mezcla bien todo se debe dejar reposar 30 días, esto debe estar bien tapado para evitar que se evapore el alcohol. Pasado los 30 días se debe colar. Una vez que está colado, se recomienda dejar reposar otros 30 días más y volver a colar utilizando una tela. Para la segunda etapa: En otro bowl colocar 1.3 lts de agua, agregar 250grs de azúcar blanca y disolver. Luego agregar 350 cc. ( o 1 ½ taza) de la mezcla que hemos preparado en la primer etapa, y agregarle unas gotas (1 cdita) de caramelo líquido. Luego introducimos 1.2 lts de alcohol etílico. Aquí también podemos reemplazar un 1.3lts de agua y 1.2lts de alcohol etílico por 2.5 lts de vodka. Mezclar bien, envasar y dejarlo reposar 10 meses para recién poder consumirlo.IMPORTANTE: PARA CONSERVAR LOS 10 MESES, BOTELLA OSCURA, LUGAR SECO Y OSCURO. Muchos diran Copy paste, no digo que no lo tenga, pero la verdad existen recestas de fernet, sin ser identico. Este si lo es.Saludos