Galletitas de jengibre. Fotoreceta

Procedimiento:


Batir la manteca con el azúcar hasta integrar.





Agregar la miel y el huevo.






Tamizar la harina, con el polvo de hornear, el jengibre, la nuez moscada y la canela, agregar a la preparación anterior.








Formar un bollo, envolver con film y llevarlo a la heladera por 20 minutos.






Estirar la masa de un grosor uniforme, aproximadamnete de 3 o 4 mm. Usar los cortantes que te gusten, acomodarlas en una placa enmantecada y enharinada.
Llevar nuevamente a la heladera por 30 minutos.









Hornear a 180º C por 12 minutos o hasta que se doren un poquito.
Dejar enfriar.


Tamizar el azúcar impalpable, agregarle el jugo de limón colado muy de a poco, hasta lograr la consistencia deseada, separar en partes para hacer distintos colores (tapar con film para que no se seque), agregale una pizca de colorante, mezclar y decorar, agregar confites y lo que gusten antes de que seque del todo.
Dejar secar.