Tarta de
Manzana
INGREDIENTES:
2 Manzanas.
2 Huevos.
9 cdas de Azúcar.
60 gr de Harina (0000)+ 1 cda de Polvo para hornear (o utilizar directamente harina leudante)
1 cda de esencia de Vainilla .
3 cdas de Leche.
4 cdas de Aceite.
c/n de Manteca .
RECETA
:
Tiempo de elaboración:
en menos de 1 hora tenes algo rico
para la merienda o desayuno.
Encender el horno a temperatura baja para que vaya precalentando.
Enmantecar el molde (si no estás seguro qe se vaya a desmoldar o
no,utilizá adicionalmente papel
manteca
y también lo enmantecás)
y cubrir con 3 cucharadas de azúcar.
Pelar las manzanas, quitarles el centro con semillas y porquerías adicionales.
Cortar en "rodajas" y lavar un toque ya que quedan siempre algunas partículas de mugre.
Colocar en el molde de manera "semi-ordenada""prolija" cubriendo toda la base.
Una vez hecho esto, preparamos la mezcla.
Colocamos los huevos y azúcar restante en un bowl.
Mezclar. Luego colocar leche, esencia de
vainilla
y aceite.
Por último colocamos la
harina
con el polvo de hornear o
harina
leudante.
Mezclamos y volcamos en el molde.
Llevamos al horno precalentado, a temperatura mínima por 20 a 40 min.
Una vez dorado, retiramos del horno y chequeamos con palillo o cuchillo pinchando
y que salga seco, eso confirma que está cocinado.
Dejar enfriar, desmoldar, servir y disfrutar con mate, en reposera y con los perros en la pelopincho.
