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La Receta vegetariana del día. Nº 959 Cheesecake de limón helado Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Publicación de Kevin Delicias Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 961 Dulces de miel Preparación: 20 minutos Cocinado: 20 minutos Para 15 unidades Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 968 Queso de papa sin leche Una receta para veganos y personas intolerantes a la lactosa. Preparar un rico queso hecho a partir de patata es algo completamente posible. Esta es una receta vegana, saludable, apta para personas con intolerancia a la lactosa y también para quienes tienen colesterol. Reemplaza a cualquier queso blando perfectamente. ¿Quieres comer queso pero tu dieta no te lo permite? ¿Sufres de colesterol, intolerancia a la lactosa o eres vegano? Por suerte, tienes alternativas a troche y moche para poder utilizar. Se pueden preparar deliciosos quesos vegetales, que pueden llegar a reemplazar a los lácteos sin ningún problema. Y sin grasas perjudiciales, sin depender de un animal para tu alimentación y con ingredientes saludables. Una excelente opción para todos aquellos que quieran un queso que se funda, que sea tipo mozzarella u otros quesos blandos, preparar un queso de patatas no sólo es muy fácil sino que queda riquísimo. Ingredientes: Medio kilo de papas 50 ml de aceite de oliva 20 ml de zumo de limón Cuatro cucharadas generosas de levadura nutricional en copos Ajo en polvo al gusto Tomillo al gusto Sal marina y pimienta recién molida Preparación: En primer lugar, cocina las papas al vapor o hervidas. Hazlas enteras y con piel. Cuando estén tiernas, las pelas bajo la canilla. Coloca las papas en el vaso de la batidora, aún algo calientes, con el aceite de oliva, el zumo del limón, la levadura nutricional (le da gusto a queso), ajo en polvo, tomillo, sal, pimienta y algún otro adicional que le quieras dar. Procesa la preparación hasta que te quede algo gomosa y chiclosa. Esta es la clave para que quede con la contextura de un queso. Justamente, esto es lo que nunca debes hacer si quieres comer simplemente un puré: ponerlo a preparar en la batidora. Ahora no tendrás más que colocarlo dentro de un recipiente y dejar que enfríe. Se puede congelar sin problemas, aunque pierde un poquito la textura. ¿Cómo se puede utilizar este queso? Como cualquier otro queso blando. Va perfecto en pizzas, bocadillos, pasteles, empanadillas y cualquier otra cosa que se te ocurra. Es una alternativa saludable, súper económica y que se prepara en un rato. Fuentes: Wiki http://www.innatia.com/s/c-recetas-vegetarianas/a-queso-de-patata-sin-leche-8920.html Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 914 Revuelto de papas, calabacín y pimiento rojo Ingredientes: 1 diente ajo 1 cebolla tamaño medio 1/4 pimiento rojo 1/4 calabacín 1 papa 2 huevo 1 rodaja pan de avena 1/4 bote pate de zanahorias Aceite, sal y pimienta negra molida Preparación: Se pela tanto el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el calabacín y la papa y se pican bien. Se sofríen con una pizca de sal en la sartén y con el aceite previamente caliente. El orden para sofreír sería el descrito. Una vez esté lo anterior sofrito, se le añaden los huevos y se revuelven durante un minuto aproximadamente, y se le añade la pimienta molida deseada. Como acompañamiento se opta por una rodaja de pan de avena untada con paté de zanahorias. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/850097-revuelto-de-patatas-calabacin-y-pimiento-rojo?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-16.07.20-boletin_semanal-10921 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 967 Bizcocho con banana. Ingredientes: 8 raciones 1 yogur natural 3 huevos 1 banana 3 vaso de harina 1 vaso de azúcar 1 sobre levadura Preparación: 60 minutos En un bol, cogemos la harina, los huevos... Y todo lo demás. Excepto la banana. Una vez hecha la metemos en un recipiente para hornear, y ponemos la banana por encima partiéndolo en 2. Ponemos el horno a 150°. Y entre 40 o 45 minutos. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2463060-bizcocho-con-%C2%A0platano-%F0%9F%8D%8C Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 975 Galletas para el té Preparación: 30 minutos Reposo: 1 hora Cocinado: 15 minutos Para 20 galletas Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 985 Empanadillas de almendras Preparación: 30 minutos Reposo: 1 hora Cocinado: 20 minutos Para 20 empanadillas Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 984 Berenjena con salsa de yogurt Ingredientes: 2 personas 1 berenjena 1 yogurt griego 1 cucharadita cúrcuma Sal Pimienta Cebollino Arándanos Preparación: Partimos la berenjena por la mitad, la marcamos con un cuchillo, la salpimentamos y cocinamos a la plancha. Reservamos En un bol mezclamos el yogurt con la cúrcuma, el cebollino picado y salpimentamos. Extendemos la salsa de yogurt por encima de las berenjenas, decoramos con los arándanos y espolvoreamos el resto del cebollino. Servir. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2384405-berenjena-con-salsa-de-yogurt Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 928 Receta casera de ketchup o catsup de tomate El ketchup o catsup es uno de los más clásicos aderezos que existen para condimentar ensaladas y platos en general. Con algunos pocos ingredientes podrás lograrlo. El ketchup o catsup es todo un clásico a la hora de condimentar platos de toda clase. Bocadillos, ensaladas... Las opciones para utilizar esta tradicional salsa son realmente muchas. Así es como te ofrecemos esta tradicional receta para que emplees con lo que más gustes. El Ketchup es uno de los aderezos preferidos de adultos y niños a la hora de acompañar y darle sabor a distintas comidas. El problema de los ketchup comerciales es la tremenda cantidad de ingredientes poco saludables que tienen, entre ellos montón de azúcar! La idea es esperar el verano para fabricarlo con tomates de verdad y hacer una buen cantidad para mantenerse todo el año abastecido! Solo es cosa de congelar Ingredientes: 2 cdas. de aceite de oliva 24 tazas de tomates sin semillas y partidos por la mitad 4 cebollas medianas cortadas en trozos grandes 8 dientes de ajo pelados 2 palitos de apio cortados en trozos grandes 2 cdas. de sal de mar 4 cucharaditas de stevia 2 cdtas. de pimienta de cayena 4 cdas. de paprika 4 cdtas. de polvo de mostaza 2 cdtas. de clavo de olor 2 palitos de canela 2 tazas de vinagre de manzana Preparación: Pon el aceite en una olla grande a temperatura media-alta. Agrega los tomates, cebolla, ajo y apio, y cocina revolviendo hasta que los tomates se hayan deshecho bastante y los vegetales estén blandos, 20 a 30 minutos aprox. Pasa esta mezcla por un pasador de verduras . Deshecha la piel y las semillas y regresa la pulpa y el líquido que quedó a la olla, junto con la sal, pimienta de cayena, stevia, paprika y mostaza. Mete los clavos de olor y las ramas de canela en una bolsita para cocinar y añádela a la mezcla. Cocina a temperatura media-alta, revolviendo constantemente hasta que la pasta esté espesa, de 30 minutos a 1 hora. Agrega 1 ½ tazas de vinagre, y vuelve a cocinar hasta que la salsa se vea un poco menos espesa que la de un ketchup comercial (se espesará más, una vez esté lista), 30 minutos aprox. Prueba y añade el resto de vinagre, si encuentras que a la mezcla le falta un poco más de sabor. Puedes refrigerar este ketchup por algo más de 2 semanas o congelar indefinidamente Fuentes: Wiki http://www.savitari.com/ketchup-casero/ Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 965 Mini cheesecakes Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Publicación de Kevin Delicias Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París