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link: https://www.youtube.com/watch?v=Nva9CQZfAoM&feature=youtu.be Viene llegando el fin de año y se empieza a vivir el clima de las fiestas. Hoy te vamos a proponer hacer garrapiñada de maní, una receta que esta muy ligada a las celebraciones, pero a la vez es rica para llevar y comer en cualquier momento y lugar. Esta garrapiñada es 100% casera, muy fácil y rica, para que todo tu mes de diciembre venga dulce… y el resto del año también. Animate ¡Cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 1 medida de maní crudo con cáscara1 cucharada de esencia de vainilla1/2 medida de azúcar1/4 de medida de agua Cómo hacer Garrapiñada: la receta paso a paso Colocá en una olla el agua, azúcar y maní a fuego medio.Revolé y agrega una cucharada de esencia de vainilla.Seguí revolviendo hasta que se evapore el agua.Retirar del fuego y seguir revolviendo hasta que se cristalice el azúcar.Volver a colocar en el fuego y revolver hasta punto caramelo.¡A disfrutar la garrapiñada! ¿Te gusto esta receta?

link: https://www.youtube.com/watch?list=PLpGyyYhTEqKerqhwCgKiVLqbNguqRm5JP&v=t2v2OE7tDho Nada le mete más onda a una comida que una buena entrada y esta carne a la vinagreta es la mejor oportunidad de preparar algo muy fácil, fresco y rico que va al pelo como previa al plato principal. ¿Tenés una fiesta? Probá hacerla en sandwichitos y fijate como vuelan del plato. Sin más introducciones, vamos a la receta, como siempre, acompañada de nuestro video explicativo para que puedas ver todo el paso a paso ¡Cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 1 palomita3 dientes de ajoUn puñado de perejilAjí molidoSal a gusto3 partes de aceite de oliva2 partes de vinagre blancoVinagreta (acá te mostramos cómo hacerla) Cómo hacer Carne a la Vinagreta: la receta paso a paso La palomita es un corte que prácticamente viene sin grasa, si viene con una pequeña película de nervios, sacala con un cuchillo, así nuestra carne ya esta lista para la olla con agua hirviendo.Sumá un puñado de sal.Cocina la carne por una hora, los primeros 20 minutos a fuego fuerte los primeros y luego a fuego medio.Apagá y deja enfriar en ese mismo caldo. Reserva.Por otro lado pica el ajo y el perejil, no muy chiquito y agregale el ají molido.Poné 2 partes de vinagre blanco y 3 de aceite de oliva, salpimenta a gusto y revolvé bien, reserva.Una vez que la carne este bien fría cortala en fetas finas y colocalas en una fuente. Entre capa y capa anda colocando la vinagreta, mas que nada la pasta, no tanto el líquido.Una vez que terminaste las capas, rociá todo el liquido que queda por encima y listo ¡Carne a la vinagreta hecha! Dato: Es importante que dejes enfriar la carne en el caldo, eso hace que tenga un mejor sabor al momento de consumir. A la vinagreta le podes agregar dos cucharadas de mostaza y queda perfecta. ¿Te gusto esta receta?

link: https://www.youtube.com/watch?list=PLpGyyYhTEqKerqhwCgKiVLqbNguqRm5JP&v=P-PTepe4jZA En pleno verano, el clericó es el trago perfecto, fresco y muy rico. Esta bebida alcohólica, no solo se toma mucho en Argentina, si no también en Uruguay y Paraguay, especialmente en diciembre, durante la época de las fiestas. Para la preparación que te vamos a mostrar vamos a utilizar una mezcla de frutas cítricas y tropicales (kiwi, frutilla) con las de grano (manzana). Es fácil de hacer e ideal para esta época, animate ¡cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 1 botella de vino blanco2 manzanas1/4 de frutillas2 duraznos1 kiwi Cómo hacer Clericó: la receta paso a paso Lavamos, pelamos y cortamos la fruta, reservamosEn una jarra colocamos la fruta cortadaColocá el vino un poco de hielo y revolvé ¿Te gusto esta receta?

link: https://www.youtube.com/watch?list=PLpGyyYhTEqKerqhwCgKiVLqbNguqRm5JP&v=_rQl3cnr5ck Las fiestas nos dan una excelente oportunidad para repasar y hacer recetas que tal vez no suelen formar parte de nuestro menú habitual durante el resto del año, como por ejemplo, los tomates rellenos. Un clásico que solían hacernos nuestras abuelas. Los tomates rellenos son una de estas preparaciones que no solo son ricas y muy fáciles, sino que además, al ser tan frescos, son ideales para seguir haciendo durante todo el verano. Estos van a ser los ingredientes a utilizar 4 tomates redondos medianos, lo más parejos posibles1 lata de lomos de atún en aceite1 papa chicasMayonesa, cantidad necesariaSal y pimienta a gusto1 puñado de aceitunas verdes Cómo hacer Tomates Rellenos: la receta paso a paso Lavar los tomates y reservar.Lavar la papa y cocinarla en microondas 8 minutos, como para puré. Dejar enfriar y reservar.Cortar los tomates a la mitad y con ayuda de una cuchara vaciar el interior.Salar y dejar boca abajo sobre una bandeja.En un bowl colocar la papa pelada, pisar y agregar el atún, salpimentando a gusto. Sumar 6 a 8 cucharadas de mayonesa y mezclar todo.Colocar este relleno que acabamos de hacer en los tomates.Antes de terminar, colocar una cucharadita de mayonesa sobre el tomate y media aceituna para decorar.Dejar que los tomates rellenos reposen por lo menos una hora en la heladera, así toman mejor gusto. Dato: podes reemplazar la papa por arroz y la mayonesa por queso crema. ¿Te gusto esta receta?

link: https://www.youtube.com/watch?v=vzivEXoYHwQ&feature=youtu.be Hoy te vamos a enseñar a hacer quesadillas, una entrada liviana y rica, de esas que les gustan a todos. Una receta infaltable de la cocina mexicana, que podemos hacer de manera facil y rapida. Se hace en minutos y vale la pena, te hace fan de por vida. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para ver cómo hacerlo. Manos a la cocina entonces ¡cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 6 tortillas/ fajitas300 gr de queso semi duro (pategras/dambo)Orégano, cantidad necesaria Cómo hacer quesadillas: la guía paso a paso Ponemos una sartén a fuego fuerte, para que calienteSumamos la tortillas, espolvoreamos el queso y el orégano, y bajamos a fuego medioApenas toma temperatura doblamos al medio la tortilla y la damos vuelta, dejamos cocinar dos minutos más y retiramosListas las quesadillas, si queres podes agregar cebollita de verdeo picada, panceta o champiñones sobre el queso, quedan mucho más ricas y le agregas variedad a la receta ¿Te gustó esta receta?

link: https://www.youtube.com/watch?v=QUeBDIHnKcE&feature=youtu.be A la parrilla, a la plancha o a la chapa, las hamburguesas son un plato que no solo es fácil sino que además, le gustan a todo el mundo. Ya sea para comer uno solo, o para compartir, te garantizamos que esta versión casera se roba todos los aplausos. Animate ¡Cocinamos juntos! Ingredientes 500 gr de carne picada2 salchichas parrillerasSal y pimienta a gustoInstrucciones En un recipiente coloca la carne picada y el relleno de las salchichas parrilleras.La idea es que mientras las integras a la carne, vayas amasando mucho entre tus dedos, así el colágeno que tiene hace de unión y no se rompen en la cocción. Dale un rato largo.A esta preparación le agregamos sal a gusto y seguimos amasando.Ahora es momento de armar las porciones de carne. Podés hacer hamburguesas gruesas, de 120 gr o finitas de unos 60 gr, eso es a gusto. Trata que te queden de una altura pareja.Dale cocción y listo, tenes una hermosas hamburguesas caseras.¿Te gustó esta receta?

Te enseñamos a hacer sandwiches de miga, un clásico infaltable en las mesas argentinas. Preparamos tres sabores: jamón y queso, salame y queso y la opción veggie con espíritu pizzero. “No puedo evitar, que vengan hacia mí, los sandwiches de miga” y cómo culparlo, si son un bocado riquísimo, ideal para compartir con amigos y familia en reuniones y festejos. Te vamos a enseñar a prepararlos como si fueran de panadería, en tres versiones distintas, que podes usar de base para todas las combinaciones que se te ocurran. Como siempre, le damos una vuelta de rosca para que te animes y te explicamos todo el paso a paso ¡Cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar Miga para sándwichManteca, cantidad necesariaAceite, cantidad necesariaAgua, 3 cucharaditasMayonesa, cantidad necesaria200gr queso en fetas200gr jamón cocido en fetas100gr de aceitunas sin carozo1 tomateCómo hacer sandwiches de miga: la receta paso a paso Lo primero que tenemos que hacer es preparar todos los ingredientes de antemano para facilita el ensamblaje.Vamos a lavar y cortar el tomate en fetas finas, picar las aceitunas y tener los fiambres a mano. Reservar.Preparar la crema con la que vamos a untar el pan, para esto tenemos que poner tres cucharadas de manteca, una de aceite y dos de agua, y batir hasta integrar los ingredientes.Ahora comenzamos a ensamblar los sándwich. Sobre una plancha de miga de un lado untamos con la manteca que preparamos, y colocamos una base de queso, cubriendo toda la plancha de pan, y luego colocamos una lamina del fiambre que seleccionamos.Antes de cubrir con la otra plancha de miga le untamos mayonesa y luego la cubrimos.Esta seria la versión de un sándwich simple. Podemos hacerlo triple colocando un ingrediente sobre esa capa de pan y cubriendo con una capa de pan extra.Este procedimiento lo hacemos por lo menos tres veces antes de cortar las porciones de sándwich.Una vez que la torre de preparación este lista para cortar, emparejamos los bordes y cortamos. Lo mejor es cortar en triángulos, así nos quedan todas las porciones iguales y listo, ya tenemos nuestros sandwiches de miga caseros.Dato: Los ingredientes siempre son a gusto, en esta preparación te mostramos la técnica, pero te invitamos a que pruebes diferentes combinaciones y nos cuentes en los comentarios cómo te salieron. ¿Te gusto esta receta?

Cocinamos juntos unas canastitas de zapallo, otras de verdura y te abrimos el juego para que vos combines tus sabores preferidos. Son ideales para un festejo, un noche con amigos mirando fútbol en la tele o para tenerlas en el freezer y que te saquen de un apuro. Son muy fáciles y super ricas. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para ver cómo hacerlo. Manos a la cocina entonces ¡cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 400gr de puré de calabaza3 cucharadas de mostaza 100 gr de queso fresco1 planta de espinaca1 huevo200 gr de queso crema 100 gr de queso ralladoSal y pimienta a gustoAceite cantidad necesariaTapas de empanada tamaño copetínCómo hacer canastitas: la guía paso a paso Usamos un molde de muffins, untamos con aceite para que no se peguen las tapas y luego las colocamos dejando que se acomoden como “canastitas”.Con ayuda de tenedor pinchamos y horneamos unos 5 minutos, reservamos.Para el relleno, en un recipiente mezcla el puré de zapallo con la mostaza , salpimenta a gusto, reservá.En otro recipiente colocá el queso crema y el huevo. Lava, seca y cortá la espinaca, que también va a este bowl, salpimenta y mezclá bien. Reservá.Ahora solo queda rellenar las canastitas, ponele un cuadradito de queso a cada una en el centro y llevar a horno por unos 15 minutos ¡Listo!Dato: si no tenes moldes de muffin, se puede solucionar haciendo un pliegue a la tapa de la empanada y luego rellenandola.¿Te gustó esta receta?

Los bizcochitos de grasa son grandes compañeros del desayuno y la merienda, la dupla más perfecta para el mate de cada día o un pic-nic en el parque. Una galletita bien argentina y que se hace muy fácil. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para ver cómo hacerlo. Manos a la cocina entonces ¡cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 15 gr sal25 gr levadura300 gr grasa500 gr de harina común150 cc aguaCómo hacer bizcochitos de grasa: la guía paso a paso En un bowl colocamos la harina y hacemos un hueco en el centro donde colocamos la grasa derretida pero no caliente.Sumamos el agua, la levadura, y por lo costados, va la sal.Comenzamos a amasar, nuestro objetivo es lograr que la masa nos quede lisa.Una vez que la tenemos, dejamos reposar tapada con un repasador por media hora.Prendemos el horno en mínimo y dejamos precalentando.Estiramos la masa y tenemos dos formas de empezar a hacer los bizcochitos, cortamos la masa y luego pinchamos con ayuda de un tenedor o podemos pinchar toda la masa primero y luego cortar. Esto es como te resulte más fácil a vos.Enmantecamos o enharinamos una placa de horno y llevamos a fuego fuerte por 15′ o hasta que estén dorados.Dejalos enfriar un rato y listos los bizcochitos de grasa ¡a disfrutarlos!¿Te gustó esta receta?

Cocinamos juntos Salsa Caramelo, una deliciosa preparación que levanta cualquier postre helado, le pone onda a una tarta de manzana y ni hablar si la sumas a tus waffles o unas ricas tostadas. Solamente con dos ingredientes, haces magia. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para que te mostremos la preparación ¡cocinamos juntos! Estos van a ser los ingredientes a utilizar 300 gr de azúcar200 cc de crema de leche Cómo hacer salsa caramelo: la guía paso a paso Colocamos 300 gramos de azúcar en una olla (preferentemente honda) el azúcar a fuego medio y dejamos que se disuelvaCuando comienza a tomar un color marrón claro, retiramos del fuego y agregamos los 200 gramos de crema de leche .El choque de temperaturas entre el azúcar y la crema va a generar una ebullición, revolvemos tranquilamente para que se integren y dejamos que la salsa enfrie antes de enfrascar.¡A disfrutar tu primera salsa caramelo!¿Te gustó esta receta?