Ingredientes para Gelatina de cajeta
(8 porciones)
1 frasco mediano de cajeta
1 litro de leche
3 sobrecitos de grenetina
3/4 de taza de agua fría
150 grs. de nuez finamente picada
Procedimiento
1. Disuelve la cajeta en la leche, ponla sobre la lumbre y cuando suelte el hervor, añade la grenetina hidratada y fundida.
2. Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
3. Decora con la nuez.
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