Realiza con pocos ingredientes una preparación simple de arroz, para acompañar una clásica feijoada.
Calienta el aceite en una sartén o cacerola. Añade las cebollas y los ajos picados finamente. Revuelve hasta que se tornen transparentes.
Agrega el arroz y mezcla
Vierte el agua y sal a gusto. Deja que rompa hervor
Coloca una tapa realizada con papel manteca o la tapa de la cacerola. Deja cocinar a fuego lento por 20 minutos aproximadamente.
Al retirar la tapa, el arroz debe quedar tierno y sin agua. Sirve caliente.
Rinde para 4 porciones.
Importante
Acompaña con esta preparación la clásica feijoada.
Agrega boniato cortado finamente y frito, y espolvorea con perejil picado. Tendrás un platillo para consumir como plato fuerte.
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