Cómo hacer una Frittata (Fácil)

Hola!

Bueno, en esta noche les traigo una receta facilísima de uno de mis platos favoritos La Frittata es una especialidad en la comidad italiana que se puede encontrar en casi cualquier restaurante Italiano y es como la respuesta a la tortilla, aunque la diferencia de esta es que la Frittata se suele "rellenar" con varios ingredientes como carnes, queso, vegetales y hongos, es como una pizza de huevo. Básicamente suele llevar cebolla, pimientos y queso aunque por supuesto le puedes agregar muchas cosas más, "jugando" con los ingredientes, es bueno ser innovador .

Bueno, a continuación les diré como hacer una Frittata básica, aunque por supuesto más adelante les diré algunas variantes y algunos ingredientes que van bien y los recomiendo, es re fácil y a prueba de tontos para evitar daños en la cocina en principiantes .



Ingredientes

Bueno, estos son los ingredientes básicos de una Frittata:

- Aceite de oliva o mantequilla
- 3 Huevos (1 o 2 Personas PD: Yo sólo me como 3 )
- Verduras (Las que quieras, lo tradicional es cebolla y/o ajo)
- Carne
- Hierbas, especias y sal al gusto



Preparación


1. En una sartén antiadherente agregar una cucharada de aceite o mantequilla. Añadir cualquier tipo de verduras crudas o carne y se saltea hasta que estén hechas, añadiendo cualquier tipo hierbas, especias y sal al gusto, la frittata más famosa lleva simplemente cebolla.

2. Añadir cualquier ingredientes ya cocidos o cocinado y calentar mezclando todo.

3. Batir bien los huevos con sal, pimienta y agregar esta mezcla de huevo a la sartén.

4. Cocinen los huevos con el fuego bajo o al mínimo y con la sartén tapada para que cuaje también arriba y no se queme abajo, haciendo esto no será necesario voltear, para nada

5. Ya cuando todo cuaje se retira y se deja reposar por unos 3 minutos.

6. Eso es todo! dividis la Frittata como una pizza para los que vayan a comer y ya

También es una opción esperar a que cuaje abajo y luego llevarlo al grill de horno con queso rallado por encima para gratinar hasta que dore y cuaje todo .



Algunos ingredientes recomendados:



Bueno acá les dejo algunos ingredientes que personalmente recomiendo para una frittata, de los que mejor van tanto en el sabor como en el aspecto :

- Pastas: Las que mejor van son los espaguetis y los tallarines.
- Queso: Los mejores mozzarella y parmesano.
- Verduras y hierbas: Cebolla, Espárragos, Tomate, Albahaca.
- Especias: En esta receta, mi favorita la pimienta.
- Atún.
- Maíz.
- Pollo.
- Hongos como los Champiñones.
- Mariscos: Camarones van bien.





Bueno, eso es todo, espero que les haya gustado, el contenido del post es mío excepto por las imágenes y algunos datos en los ingredientes y la preparación.

Ojalá les haya gustado esta receta que en lo personal me encanta

Felices Fiestas y hasta luego!