Laurinho

Buenas noches taringeros, recien vengo de crear algo rico en la cocina, y me parecio que tenia que compartirlo con ustedes para que puedan disfrutarlo tanto como yo lo hice recien. La receta de hoy es una pavada, cualquiera que sepa cocer un huevo duro o hacer un tostado tendria que hacer esta joya emblematica de la bellisima cocina italiana. Tip: Si buscas enganchar a alguien con una cena romantica, aca tenes la receta ganadora. Claro que tenes que acompañarlo con un buen vino. Plato del Dia: Risotto de Queso Roquefort (Queso Azul) link: http://www.youtube.com/watch?v=IT9dIpFqaLs link: http://www.youtube.com/watch?v=r-GGpQ1efwQ Gracias Slapfunk. (Rinde para 2 Personas) (70 - 80 gr de Arroz por Porcion) - 160 gr de Arroz Cremoso (Doble Carolina) o Carnaroli (Especial para Carnaroli) (Para realmente un buen risotto eviten usar arroz que nunca que se pasa porque van a estar desperdiciando los ingredientes, creanme, evitenlo) (Pueden usar tambien arroz carolina simple, pero yo les recomiendo el doble) - 10 gr de Manteca - 1 Cebolla de Verdeo - Aceite de Oliva (C/N) - 1 Cubo de Caldo de Vegetales + 500 ml de Agua - 100 gr de Queso rallado (Parmesano, Reggiano, etc) - 250 ml de Vino Blanco (No tetra brik) - 100 gr de Queso Roquefort o Azul - 100 ml de Crema de Leche -Opcional para Decorar- - 6 Hojitas de Albahaca Fresca - Ciboulette 1) Medimos 160 gr de Arroz en una balanza (Si no tenemos, la mitad de una taza sirve como guia). Despues cortamos el cebollin por la mitad y lo cortamos en juliana (en finas laminas) y reservamos. 2) En una cacerola calentamos el agua con el caldo y revolvemos para que se infusione todo. Reservamos. 3) En otra cacerola derretimos la manteca con un poco de aceite (ponemos el aceite para que no se nos queme la manteca, si se quemara la manteca -color negra- el risotto quedaria con un sabor desagradable) y cocinamos el cebollin picado hasta que dore. 4) Cuando ya esta dorada el cebollin, agregamos el arroz y cocinamos hasta que pase de transparente a un color blanco tostado (ojo: revuelvan bien cada tanto porque si se nos quema el arroz hicimos macanas) Cocinando el Arroz 5) Cuando tenemos todo medio tostado el grano de arroz, agregamos el vino y dejamos que reduzca. Cuando reduce el vino que agregamos, en ese momomento agregamos el caldo de a tandas -Importante este ultimo paso- (Son aproximadamente 3 tandas con 500 ml de Caldo) Cocinando y dejando reducir el vino 6) Vamos agregando de a poco el caldo y cocinamos a fuego medio durante 10 mins, van a ver como el grano va eengordando; o hinchandose. De a poco van a ver como pasa a estar al dente el grano. 7) Mientras se cocina nuestro risotto, aparte preparamos una ollita donde vamos a poner el queso roquefort a derretir junto a la crema y el queso rallado. Cuando tenemos una consistencia cremosa reservamos caliente. 8) Cuando vimos que se nos acabo el caldo y vemos el risotto medio caldoso, agregamos la mezcla de crema de queso azul y unimos bien. Asi tiene que estar cuando no tengamos mas caldo 9) Servimos y Decoramos con una Hojas de Albahaca rapidamente fritas. Maridaje de Vino para esta receta: Vino Blanco (Puede ser Dulce o Semi seco) - Cualquier Norton, Bianchi van como piña, si no cualquier vino que te paresca rico!! 10) Felictaciones tenes un riquisimo risotto para compartir con buena compania!. A disfrutar y sentirse orgullosos!

Bueno gente, muchos me pedian un plato de mi region, bueno aca les tiro un clasico de la Patagonia. El pescado que use hoy es habitue de comer por estas zonas, la trucha arcoiris, mas bien llamada Salvelinus Fontinalis, es considerada una delicia por su delicado sabor y su beliisimo color. Hoy en la receta lo voy acompañar con un clasico acompañamiento, un pure de papas bien casero y facil de aprender (para los que se quedaron con el huevo duro). La receta es fa ci li si ma!! asi que media pila a los vagos que se quedan con los sandwichs de pebete.. Ademas les agrego otra opcion como yapita. Que lo disfruten El post va dedicado a @Gorefactory (que me venia pidiendo que le dedique una receta hace mucho), para vos papa! Plato del Dia: Trucha Arcoiris a la Parilla con Salsa Crema Roquefort y Al Limon con Pure de Papa Casero Especial Groundation link: http://www.youtube.com/watch?v=zfErMuivqn0 link: http://www.youtube.com/watch?v=yhdKIrPNwOI link: http://www.youtube.com/watch?v=U6WHOuDZ5x4 (Para 2 Personas) Para la Trucha y sus Salsas - 1 Trucha Arcoiris Fontanelis de unos 800gr - 1kg (Aca muchos se preguntaran de donde mier*a voy a sacar una trucha fontanelis?, si no pueden conseguir una, usen cualquier pescado que sea de rio.. si no pueden conseguir de rio, pueden usar un pescado de mar, pero esto cambiaria la experiencia de la comida. De todos modos, Apliquen esta receta a cualquier pescado que quieran, yo recomiendo nada mas) - 150 gr de Queso Roquefort o Azul - 100 ml de Crema de Leche - Sal y Pimienta - Aceite de Oliva Aromatizado (c/n) (si no tienen usen cualquiera) - 1/2 Limon cortado en Rodajas Para el Pure de Papas Casero - 3 Papas Medianas - 200 Ml de Leche Entera o Descremada - 50 gr de Manteca - 100 ml de Crema de Leche (Opcional) - Nuez Moscada (Opcional) (C/N) Para el Pure de Papas Casero 1) En una olla con agua hierviendo, hervimos las papas con la piel hasta que se puedan atravesar con un cuchillo facilmente. (Son facil, 30 mins de coccion, por eso pongo esta receta primero) 2) Saquen las papas, colenlas, y dejenlas enfriar 1 - 2 mins. Ahora, con mucho cuidado sin quemarse con los dedos o con la ayuda de un cuchillo vayan pelando la papa hasta dejarla sin cascara. 3) Cortamos las papas en pedasos y la mandamos a un pasapure o con la ayuda de un pisa papa, rompan bien las papas hasta que queden totalmente destruidas (sin pedacitos enteros) 4) En una ollita aparte, derriten la manteca y agregar la leche. Calentamos nada mas que 3 mins y retiramos del fuego. 5) Agregamos la preparacion anterior de a poco a poco y vamos mezclando con una cuchara de madera. Agregamos nuez moscada a gusto, sal y pimienta y para finalizar un toque de crema (esto es opcional). 6) Reservamos Caliente Para la Trucha 1) Armamos un fuego como si fuera cualquier asado o barbacoa, y dejamos atizar bien el fuego y juntamos una buena cantidad de brasas y calentamos la parrilla. 2) Ponemos la trucha de lado de la piel y dejamos cocinar hasta que se cocine bien la trucha. (Ojo con el fuego directo, puede rostizarnos y quemarnos la piel (cosa que paso aca jaja, de todos modos, nada mas rico que una piel bien crujiente. Pero si quieren una buena presentacion con la trucha entera, traten de vigilar el fuego). . En este caso tuve que desprender la piel de la carne con cuidado porque se me habia quemado grave. 3) Giren la trucha para terminar bien su coccion y reserven en una esquina de la parrilla caliente. (Si quieren llevarla para adentro, metenla en un horno a fuego bajo para que su calor no se pierda) 4) Para armar la salsa roquefort: En una ollita derretimos el queso roquefort junto a la crema y dejamos derretir bien. Mezclamos bien (Se me daño la foto junto a la crema) 5) Cortamos unos limones aparte para acompañar otra trucha Emplatado Servimos la trucha en los costados de los platos, y en el otro costado servimos el pure decorado con un poco de Ciboulette. Servimos la salsa roquefort por encima de una y la otra la acompañamos con unas rodajas de limon. Plato Finalizado, a Disfrutar!

Hola compas taringeros, amantes de la buena comida y futuros rompecorazones. Desde ya vengo hace un tiempo pensando en armar un post asi, y me parece que ya es tiempo de compartir esta idea. La idea de este post, es principalmente agasajar gastronomicamente a tu novia y lograr una noche que jamas se olvidara. Ojo, este menu no solamente es para compartir con tu pareja, claramente, como todas mis recetas, son para compartir con todos (Familia, Amigos, Etc.). Este menu lo diseñe por su facilidad y accesibilidad, claramente tambien por la ocasion en el cual estoy dedicando este post principalmente.Bueno debido a una encuesta que hice rapidamente mediante el Shout, decidi subir 2 Principales en vez de uno por si no les convencia mucho el plato que habia elegido principalmente.Entrada: Bruschetta di Olivi Neri (Tostada con Paté de Aceitunas Negras)Principal: Peceto a la Strogonoff con Papa Rösti (Peceto con Salsa Crema de Hongos Champigñones y 'Discos de Papas Ralladas con Panceta y Cebolla'/ Fetuchinni con Polpette di Rossmarino (Fetucchini -Pasta- con Albondigas de Romero)Postre: Mousse de Chocolate AterciopeladaAlgunas Recomendaciones para crear un buen ambiente durante el proceso de la Cena1) Musica tranqui (Yo en lo general cuando quiero generar un ambiente tranqui pongo Reggae tranqui, Jazz, Blues o algo estilo Bajofondo -Estilo tango electronico-). Eviten poner la tele de fondo, escuchando Cronica TV o al peregil deTinelli ... Gente, este es un momento para compartir con tu pareja, asi que lo que importa es ella y vos.2) Luces bajas (Si no podes nivelar la luz, te recomiendo que pongas velas por todos lados en puntos estrategicos del lugar donde vas a servir la cena y apagues las luces. Si te rompe un poco las bolas tener todo apagado, no importa, no es de extrema nececidad tener luces bajas, pero ganas puntos.)3) Un buen vino o Champagne para acompañar la cena.4) Disfrutar del transcurso de la cena. (No te vuelvas loco si no te salen bien las recetas, lo que importa es la intencion y el momento que le hagas pasar a tu novia)Algunas aclaraciones antes de empezar el menu1) Las recetas pueden variar como siempre debido a la gran cantidad de variaciones de recetas que existen en el mundo (Ej. 'La Strogonoff lleva Vodka', 'La Mousse de chocolate no lleva manteca'). Asi que evitense esos comentarios de superados, gracias.2) Cualquier duda que tengan me pueden mandar un MP. (No me pidan recos, ni puntos. Hay que ganarse las cosas.)3) Este post lo subi como siempre con la mejor onda para compartir con todos, y para ayudar a que se fomente la 'Inteligencia Coletiva' que pierde cada dia Taringa. (El que me rompa los huevos en los post, lo baneo.)4) Ninguna de mis recetas es Copy - Paste. por eso espero que los que no me conocen, valoren mi laburo.5) Espero que sepan laburar realmente este laburo de post, ya que tarde como 4 hrs en total entre editar las fotos, subirlas, y armar el post. Un gracias es mucho para mi! Espero que disfruten el post y pongan no solo estas recetas en practica, si no las que tambien vengo subiendo.link: http://www.youtube.com/watch?v=riuF_Ur3unc&ob=av2elink: http://www.youtube.com/watch?v=cp3hclOLa4Ulink: http://www.youtube.com/watch?v=S9Lt-uHACp4link: http://www.youtube.com/watch?v=FFzk_MX1DColink: http://www.youtube.com/watch?v=Ehv36Bpr3vIBruschetta di Olivi Neri (Tostada con Paté de Aceitunas Negras)(Para 2 Personas)- 6 - 8 Rebanadas de Pan de Campo, de Molde o Pan Estilo Focciccia o Bagguette (Yo recomiendo Focciccia, en mi recetario lo encontraran) (En este caso use Pan de Molde)- 20 Aceitunas Negras Descarozadas- 1 - 2 Filetes de Anchoas- 1 cda de Aceite de Oliva + 1 cdita de Aceite- 1/2 Diente de AjoPeceto a la Strogonoff con Papa Rösti(Para 2 Personas)Para el Peceto a la Strogonoff- 400 gr de Peceto Vacuno (Pueden usar cualquier corte de carne, yo recomiendo que usen los cortes de carne mas suave posibles, estilo bife de chorizo, en este caso use Peceto porque es lo que tenia en casa.) (Pueden usar cortes de cerdo, cordero, etc)- 2 - 3 Cebollines de Verdeo- 60 gr o 10 Hongos Champignones o (Pueden usar Portobellos o Deshidratados previamente hidratados)- 200 Ml de Crema de LechePara la Papa Rosti- 2 Papas Medianas- Aceite de Oliva (c/n)- 50 - 60 gr de Panceta Comun o Ahumada - 1 Cebolla Mediana - Grande- 20 gr de MantecaFetuchinni con Polpette di RossmarinoPara la Pasta (Aca prepare para 2 personas)- 200 gr de Harina 0000- 2 Huevos- 1 cda de Aceite de OlivaPara las Albondiguitas o Polpette (Aca hice para 4 Personas)- 600 - 700 gr de Carne Picada- 2 Ramas de Romero Fresco- 2 Huevos- 1 Diente de Ajo- 100 gr de Queso Rallado- 1/2 Vaso de Vino Blanco- 125 ml de Crema de Leche- 1 Lata de Tomates Perita Enteros- 1 Filete de Anchoa- Harina (C/N)- Sal y PimientaMousse de Chocolate Aterciopelada(Para 2 - 4 Copas de Mousse)- 150 gr de Chocolate Semi Amargo- 3 Yemas- 5 Claras- 100 gr de Manteca- 30 gr de Azucar- 1 Pizca de SalBruschetta di Olivi Neri (Tostada con Paté de Aceitunas Negras)1) Primero cortamos el pan en rodajas o si en el caso que estemos usando pan de molde, le sacamos los bordes.2) En un sarten con 1 cdita de aceite de oliva vamos a tostar ligeramente el pan de los 2 lados sin que se queme o se cocine demaciado. Retiramos y mandamos al horno o Hornillo a 180° o a fuego bajo si es a gas, hasta que termine casi crocante.3) En un mixer o mini - pymer vamos a incorporar las aceitunas descarozadas, el diente de ajo y la anchoa y vamos a mixear. Vamos incorporando poco a poco el aceite de oliva hasta lograr una pasta estilo pate. No se zarpen con el aceite porque si no les va a quedar demaciado aceitoso el pate y va a saber demaciado a aceite.4) Untamos en las tostadas y servimos.Se puede servir o decorar con unas aceitunas negras y unas alcaparras.Peceto a la Strogonoff con Papa RöstiPara la Strogonoff de Carne1) Primero cortamos la carne en tiras y luego en cubos. Despues cortamos en juliana (en rodajas) el cebollin y los champignones. Reservamos todo aparte.¿2) En un sarten caliente, vamos a derretir manteca donde vamos a cocinar la carne hasta que se cocine bien. Luego de que se haya cocido lo sufiente, con una espatula o espumadera vamos a trasladar la carne a un recipiente limpio y reservamos. 3) En el jugo de coccion de la sarten vamos a incorporar los cebollines y vamos a salar un poco para que larguen su jugo. Cocinamos hasta levemente dorar y cuando llegamos a ese punto, incorporamos los hongos y cocinamos 5 mins mas. Cuando tengamos esa preparacion totalmente cocida, volvemos a incorporar la carne que reservamos y cocinamos por otros 5 mins mas.4) Ahora incorporamos la crema, revolvemos bien, salpimentamos y dejamos cocinar a fuego lento, revolviendo cada tanto para que no se nos queme la crema. Cuando ya espese la salsa, reservamos con tapa.Para las Papas Rosti1) Pelamos y Rallamos las Papas y las ponemos en un plato. Rallamos la cebolla (la cual va tirar mucho jugo, pero no importa) y la mezclamso con las papas ralladas. Aparte picamos bien la panceta y la incorporamos a la preparacion anterior. Salpimentamos ben.2) En un sarten, derretimos manteca, no mucha, con una gotas de aceite de oliva para que no se nos queme la manteca, vamos a colocar un molde de metal y vamos a poner adentro un poco de la preparacion anterior (No se zarpen porque si no les va a quedar crudo por dentro, pongan poquito)3) Cuando ya dore levemente, sacamos el molde y cocinamos por 5 - 8 mins, despues cuando ya este completamente dorado, con la ayuda de una espatula vamos a darla vuelta como si fuera una hamburguesa. Seguimos cocinando hasta que dore el otro lado.Si no tienen un molde de ese tipo (son lo que se usan para hacer galletitas), pueden hacerlo en la misma sarten, poniendo un poco de relleno y aplastandolo con una espatula. Igual recomiendo ampliamente el molde para hacer las papas rosti.4) Retiramos y servimos calientes.Para este plato les recomiendo un Vino Tinto, estilo Sauvignion o Malbec.Fetuchinni con Polpette di RossmarinoPara las Albondigas o Polpette1) En un bowl vamos a colocar la carne picadas junto a los 2 huevos, el queso rallado y el romero previamente picado. Incorporamos bien todo con las manos. Con las manos vamos a ir armando las albondigas y las vamos a pasar por un poco de harina y despues las vamos a pasar a colocar a una placa.2) En un sarten caliente con aceite de oliva, vamos a cocinar de a tandas las albondigas hasta cocinarlas bien y las vamos a reservar en un bowl con papel de cocina secante para absorver un poco el exceso de aceite.3) En otra sarten vamos a cocinar con un poco de aceite, el filete de anchoa y lo vamos a desmenuzar con la ayuda de un cuchara. Cuando se haya desmenuzado toda la anchoa, incorporamos la lata de tomates y devuelta con la ayuda de la cuchara vamos a romper los tomates hasta que se hayan desmenuzado completamente. Cocinamos por 5 - 10 mins.4) Cuando pasaron esos 10 mins, incorporamos las albondigas y cocinamos 5 mins mas. Pasado ese tiempo, incorporamos el vino blanco y la crema y mezclamos bien. Salpimentamos. Reservamos con tapa.Para la Pasta1) Con la ayuda de la herramienta mixeadora de la mini - pymer, vamos a poner en el vaso medidor la harina, el huevo y una cda de aceite. Mixeamos 5 - 10 seg. hasta lograr una textura migosa suave. Si no tienen una mini - pymer hagan la masa con la mano como la hacen siempre.2) Pasamos la masa a la mesada, la unimos bien y la dejamos la masa enfilmada descansar 20 mins en la heladera.3) Ahora con la ayuda de una pastalinda o rodillo, estiramos la masa lo sufiente para lograr una masa de 1 mm de espesor.4) Con el cuchillo vamos a dividir 2 o 3 partes, y vamos a enharinar la masa. Hacemos rollos con esas secciones cortadas y despues con el cuchillo vamos a cortar pedasos del tamazo de 1 meñique.5) Cocinamos la pasta en una olla con agua hirviendo con un poco de sal durante 5 - 6 mins o hasta que suba sola la pasta. Controlen la coccion de la pasta con el tiempo.6) Servimos calientes con las Albondigas y su Salsa. Si quieren pueden ponerle un poco de queso rallado levemente por encima sin cubrir su sabor. Mousse de Chocolate Aterciopelada1) Derretimos el chocolate picado a baño maria, y vamos agregando de a una las yemas y la manteca en trocitos, revolvemos en forma continua. http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/293252_2327031226204_1562375638_2457726_5996046_n.jpg]2) En un bowl vamos a poner las claras y la pizca de sal, y vamos a batir a punto nieve (hasta que se logre casi una espuma). Cuando llegamos a punto nieve, agregamos el azucar y batimos 30 seg. mas.3) Incorporamos las claras a la preparacion del chocolate en forma ENVOLVENTE, no batido (Importantisimo).4) Distribuimos la preparacion en las copas y dejamos descansar en heladera por 3 horas como minimo.5) Decoramos con firulanas de chocolate (las hacen rallando chocolate con un pelador de papas)Gracias @Espada18 por ayudarme a lograr el perf. funcionamiento de mi nuevo recetario!!

Buenasss hoy les voy a compartir una receta de muchos años dentro de la familia, esta sopa la tomaba mucho de chiquito, porque me la hacia seguido mi vieja y algun que otro abuelo. Este plato es un clasico de la cocina francesa, facil de hacer y de bajo valor economico. Para mi gusto creo que es la mejor sopa crema que puede existir. No se pierdan la oportunidad de deleitarse con una delicia como esta. Ah, y quiero agradecer a todos los que se pasaron por mi post de los nachos caseros y no solo dejaron puntos y recos (increible que se haya difundido tanto, me pone feliz que les haya gustado tanto!) sino que tambien me comentaron y agradecieron. Gracias a todos! Plato del Dia: Sopa Vickyssoise (Sopa Crema de Puerros y Papa) Especia Alborosie link: http://www.youtube.com/watch?v=jj4PUDZtgvk link: http://www.youtube.com/watch?v=YgSw69xukkM link: http://www.youtube.com/watch?v=BBiwjatdl8o (Rinde para 4 Personas) Para la Sopa - 3 Puerros - 2 Papas medianas - grandes - 1 lts de caldo de vegetal - 25 gr de Manteca - 250 ml de Leche - 250 ml de Crema de Leche - Perejil - 50 - 60 gr de Queso Rallado Para los Cruotons de Pan - 3 - 4 fetas de Pan Lacteo - 25 gr de Manteca Para la Sopa Crema de Puerro 1) Primeros ponemos a hervir las papas apartir de agua hierviendo durante 30 mins hasta que se pueden transpasar facilmente con un cuchillo 2) Mientras cortamos el puerro en laminas y reservamos aparte. Cuando ya se cocinaron nuestras papas, vamos a pelarlas calientes y vamos a pasarlas por un pasapures. 3) En una olla caliente derretimos la manteca y cocinamos el puerro hasta que dore levemente. Agregamos la leche y mezclamos bien y cocinamos unos 5 mins. 4) Pasados esos 5 mins de coccion, agregamos el pure de papa y mezclamos bien para que se una todo. Cuando hayamos unido todo bien, agregamos el caldo y dejamos cocinar a fuego bajo durante 30 mins sin cubrir la olla. Cada tanto con la ayuda de un batidor vamos a mezclar bien para que no se forme una capa de "nata". 5) Luego de que se redujera la sopa, pasamos la preparacion a un vaso medidor donde vamos a agregarle la leche, el queso rallado, el perejil previamente picado y vamos a salpimentar. Mixeamos hasta lograr una consistencia cremosa. Volvemos a la olla y dejamos cocinar unos 5 mins. Servimos Caliente con algunos croutenes de pan y perejil fresco picado. Para hacer los Croutones de Pan 1) Cortamos en laminas los panes, y luego en cubos. 2) En una ollita o sarten derretimos manteca y cocinamos los cubos de pan hasta que tosteen. 3) Reservamos. Plato Finalizado! Gracias @Espada18 por ayudarme a lograr el perf. funcionamiento de mi nuevo recetario!!

Holaa amigos gulosos, volvi con una nueva receta.. clasica en los fines de semana en las cocinas argentinas, las empanadas arabes. Son facilisimas de hacer, y siempre se termina comiendo mas de 6 - 7 por persona por lo ricas que son. Plato del Dia: Empanadas Arabes link: http://www.youtube.com/watch?v=ivUq5bp_S0A link: http://www.youtube.com/watch?v=i1J7uUSrgQ4 Para 20 Empanadas (Pueden salir muchas mas, dependiendo de la cantidad que le pongan) - 500 gr de Carne Picada de Res (Yo use Bola de Lomo, le pedi al carnicero que me lo picara) - 1/2 - 1 Morron Rojo (Sin nervios ni semillas) - 1 - 2 Cebolla - 20 Tapas de Empanadas Criollas (Pueden ser la clasicas, las criollas o las de Hojaldre) - 2 Limones - Tomillo Seco - Aji Picante Seco - Comino - Pimenton - Sal y Pimienta 1) Primero picamos finamente las cebollas y reservamos. Aparte limpiamos el morron, cortamos en laminas y luego cubeteamos. Reservamos. 2) En un bowl colocamos la carne picada junto a los vegetales previamente cortados y mezclamos bien. Incorporamos todas las especias y hierbas y unimos todo. Para finalizar agregamos el jugo de 2 limones y dejamos reposar la mezcla en heladera por 24 hrs previamente enfilmada. Ya Enfilmado Nota: Si les sobro mucho pueden freezar la preparacion por unos 2 - 3 meses. 3) Luego de haber pasado las 24 hrs de reposo, van a ver un cambio de color en toda la preparacion. Empezo como un rojo intenso a un color gris amarronado (esto pasa porque el limon cocino la carne).A continuacion estiramos unas masas de empanadas y ponemos una buena cucharada de relleno en el medio, y vamos a hacer que quede en forma triangular. Formen el triangulo asi como en la foto. 4) Las mandamos al horno por 15 - 20 mins a 210° o hasta que doren y servimos acompañando con rodajas de limon frescas o un poco de Queso estilo Casancream. Muchos las comen con jugo de limon en el medio, quedan riquisimas!!! Plato finalizado! Usuarios que hicieron esta receta: @Fluencee

Hola gente, ya con algo tiempo, subo una receta que prometi hace unos cuantos dias... facil de hacer, y muy sabrosa.. El lomo es uno de los cortes mas suaves vacunos, si les dificil costearse un corte como este pueden hacerlo con cualquier tipo de corte que sea te textura suave, eviten los cortes vacunos fibrosos. Plato del Dia: Lomo a la Mostaza con Papas Noisette Caseras link: http://www.youtube.com/watch?v=QCdWPOjZFQY ] link: http://www.youtube.com/watch?v=9hYwuI1HzDE] link: http://www.youtube.com/watch?v=5oTtc5TwukU (Lamento que haya quedado uno re sangriento uno jaja) (Falta Actualizar, Disculpen) Gracias @Espada18 por ayudarme a lograr el perf. funcionamiento de mi nuevo recetario!!