getagrip

Bueno esta es la primera vez que subo una receta creada por mi, espero les guste y prueben a hacerlo es muy simple y queda realmente delicioso!!!!! Mientras lo lees te dejo este lindo tema link: https://www.youtube.com/watch?v=fV4DiAyExN0 Ingredientes: Harina:14 cucharadas soperas Royal:2 cucharaditas ( polvo para hornear) Aceite:3 cucharadas soperas Huevos:2 Leche:Medio litro Queso rallado:3 cucharadas soperas ( a no ser que quieras hacerlo de queso, ahí le pones 8 cucharadas Zapallitos:2 Jamón :150gramos ( podés variar y ponerle el fiambre que ten gas o que mas te guste. Colocas el harina, royal, huevos, aceite,queso rallado y la leche en el vaso de tu licuadora y licuas todo hasta que quede procesado y sin grumos en lo posible, bien mezclado. Luego la masa que hiciste en la licuadora la colocas en una asadera previamente aceitada, y le rallas el zapallito por arriba el jamón picado y le agregas queso rallado, yo además le pique queso dambo por arriba y ahi lo llevas al horno pre calentado en unos 180 Grados y lo dejás 30 minutos o hasta que veas que se comienza a desprender de los costados de la tortera.

Como cociné escuchando a Franky les dejo algo del genio mientras lo leen link: https://www.youtube.com/watch?v=XU2DXWzB_PQ link: https://www.youtube.com/watch?v=oOldMawuDWY link: https://www.youtube.com/watch?v=s4fWMgoWrbE&list=RDoOldMawuDWY&index=4 Ingredientes para la masa de los crepes 1 taza de leche (250 cc) 1 huevo 1 taza de harina (125 g) 2 cucharada de aceite (15 cc) Manteca cantidad necesaria 1 cucharadita de Sal Opcional: Si preparas Crepes dulces pones 1 cucharada de azúcar Opcional: Si preparas Crepes salados añadis otra pizca de sal y algunas hierbas frescas picadas (por ejemplo perejil), yo le agregué parmesano , porque amo ponerle queso a todo! (por ejemplo perejil) Preparación: La preparación de la masa es tan sencilla que únicamente tenemos que poner todos los ingredientes, menos la manteca, en la licuadora y mezclarlos ahí hasta formar una masa homogénea (debe quedar liquida). Si no tenemos batidora o licuadora , podemos mezclar los ingredientes secos y de a poco y revolviendo para no formar grumos, vamos agregando la leche, luego que tenemos la masa agregamos el aceite de a poco. Yo lo que hago es meter todos los ingredientes, primero líquidos y luego sólidos en la licuadora, prenderla, y en 2 minutos esta pronto paracocinar. Una vez hecha la preparación calentamos un sartén enmantecado, dependiendo del diámetro del sartén va a ser el diámetro de nuestros panqueques, yo recomiendo algo así como 20 cms. Ponemos un poco de masa con un cucharón, calculando el espesor de nuestro panqueque, aquí podemos tener un error si nos pasamos de masa, pero de todas formas equivocarse es de taringuero . Dejamos entre 2 a 5 minutos y vamos a ver que se cocina del lado de abajo, entonces damos vuelta para que se cocine del otro lado y retiramos del fuego. Ponemos otro crepes o panqueque y repetimos el proceso hasta acabar la masa. Ingredientes para el relleno 1/2 berenjena 2 zapallitos 2 cebollas 2 ramas de apio 4 tomates medianos 1/2 morrón ( pimiento) rojo Preparación del relleno En un wok ( en mi caso utilicé una olla grande porque le presté a mi mamá el wok ) vas a colocar luego de que el aceite este caliente, las cebollas y el pimiento cortados en juliana o en rodajas finas, cuando comienza a ablandarse le agregas el apio, vas revolviendo, siempre con cuchara de madera, a los 2 minutos le agregas las berenjenas cortadas en cubitos( previamente saladas y peladas,para quitarle el amargo) y los zapallitos, los podes pelar o no, yo los pelo siempre en estos casos. Bueno mientras se va cocinando todo, pelas los tomates y los cortas en cubitos, recorda que yo soy de pelar todo para que el relleno quede mas suave, pero si queres dejarle la cáscara podes, cuando tenes los tomates listos, tenes dos opciones, comenzas a lavar las cosas que ensuciaste o te vas a la compu a taringuear un rato mientras se cuecen los ingredientes. En el momento que ves que todos los ingredientes estan blanditos, le pones los tomates cortados en cubitos previamente y le agregas orégano y si queres mas sal, pero al salar las berenjenas ya tiene sal suficiente. Luego dejas enfriar y vas rellenando tus crepes y a comer!

Estas galletas o masitas de dulce de leche son unos pequeños e irresistibles bocaditos que se deshacen en la boca dejando ese auténtico sabor del dulce de leche. Son tan fáciles de hacer que si tenes hijos, podes dejar a los más pequeños de la casa que se manchen las manos con vos... y en un momento las tendremos listas para comer¡¡¡ Vi la receta de las galletas de leche condensada en varias páginas de internet y yo decidí hacerlas pero cambiando la leche condensada por el dulce de leche que me encanta y quedan super riquísimas Ingredientes: 125 gramos de manteca a temperatura ambiente. 1 huevo. 1 pote pequeño de dulce de leche (tenía unos 370 gramos) i le pones como hice yo lo que te parezca 350 gramos de maizena,( almidón de maíz) 1. Mezclamos el huevo, la manteca y el dulce de leche. 2. Añadimos la maizena de apoco. Mezclamos bien con la mano. 3. Vamos amasando bien hasta que tengamos una bola que no se nos pegue en las manos. 4. Hacemos bolitas de masa no muy grandes. No hagan como yo que al no tener paciencia las hice muy grandes Unas las podes aplastar con un tenedor que quedarán rizadas y otras les haces un hueco con ayuda del dedo las cuales luego rellenaremos. 5. Las metemos en el horno precalentado a 160º durante unos 12 o 15 minutos hasta que veas que están hechas. 6. Podes ponerle el dulce directamente ( como hago yo ) o si querés que te quede mejor en una ollita ponemos un poquito de dulce de leche y lo dejamos a fuego no muy fuerte y vamos removiendo hasta que esté caliente sin que llegue a hervir. Con ayuda de una cucharita rellenamos las galletas del hueco. Dejamos enfriar y el dulce de leche se irá endureciendo. Las rizadas las dejamos enfríar también y todas listas para comer¡¡¡

Como cociné escuchando a Lenny les dejo algo mientras leen el post link: https://www.youtube.com/watch?v=ucvLuGgsGS8 Bueno como me gustan los panchos una tarde venían mis sobrinitos a casa y decidí crear esta torta y de ahí que cada vez que tengo que salir de un apuro culinario la hago, es super fácil y queda deliciosa. Ingredientes _5 o 6 panchos cortos a la mitad _ 1 tapa de hojaldre para pascualina ( en mi caso utilizo redonda por mi asadera) _20 fetas de queso dambo o el que mas les guste _ aceite para la asadera. Bueno lo primero que hacemos es aceitar el asadera que vayamos a usar, luego colocamos la tapa de abajo y ahí vamos poniendo los panchos cortados a la mitad. Encima de los panchos, vamos poniendo el queso, yo no quise despegar las fetas, pero porque me gusta así con mucho queso, pero ustedes pueden hacer la capa mas fina. Teniendo el horno pre calentado a unos 180 metemos la otra tapa encima del queso y hacemos el repulgue con un tenedor o con la mano como mejor les salga y pinchamos en la parte superior para que no se infle la masa y ahí la metemos al horno Variantes, podes ponerle aceitunas, cebolla, morrón, salsa de tomate o tomates naturales picados en cubo, albahaca, o lo que sea de tu agrado A los 20 minutos la sacamos y esta lista, espero disfruten de hacerla y probarla!

Buenas y Santas , les dejo la receta de una rica torta de naranja, anti feminista como corresponde para que logren hacer en 30 minutos . Ingredientes: 1 naranja o mandarina grande o 2 medianas 2 huevos 1 tazas azúcar 3 cucharadas aceite 2 tazas harina 1 cucharada royal ( polvo leudante) Preparación paso a paso : Agregar en la licuadora la naranja con cáscara previamente lavada, cortada en cuartos y sin semillas. Se agregan los huevos, azúcar y aceite. Se licúa bien Volcamos la preparación en un bols y le agregamos de a poco la harina con el royal. Luego llevamos a horno pre calentado a 180° por 30 minutos aproximadamente[ Y aquí esta finalizada. Espero les guste. Que tengan un excelente domingo les dejo mucha luz, como el ser de luz que soy GIF GIF GIF

Hola gente como va? Estos pancitos son una delicia y ya verán los simples que son de hacer. Los pueden hacer mas grandes , a mi me gustan en este tamaño, pero los van rellenar como gusten, desde un " sanguchito" de milanesa, hasta jamón , queso, pollo con mayonesa, tomate, lechuga , hamburguesa, etc etc. Ingredientes prefermento: 50 g levadura 10 g azúcar 100 cc agua tibia Masa 1 kilo harina 000 20 g sal 100 g azúcar 400 cc agua tibia 100 de manteca pomada 1 yema para pintar Disolver la levadura con el agua tibia y azúcar. En un bol o en la mesa hacer una corona colocar la sal alrededor, azúcar en el centro, agregar el prefermento, y el agua y comenzar a amasar.Amasar bastante si es necesario agregar más líquido nuestra masa tiene que ser tierna y lisa. Agregar la manteca pomada y seguir amasando hasta que se integre bien toda la manteca. Agregar harina de a poquito si es necesario. Tapar y dejar descansar la masa 20 minutos. Armar bollitos de 120 g aprox. Estirar cada bollito con el palote Doblarlos y ponerlos para abajo en una placa enmantecada Dejarlos descansar aproximadamente 30 minutos hasta que dupliquen su volumen. Mientras tanto escuchaba música, les dejo algo de lo que escucho cuando cocino link: https://www.youtube.com/watch?v=TJAfLE39ZZ8 link: https://www.youtube.com/watch?v=6Whgn_iE5uc link: https://www.youtube.com/watch?v=Zzyfcys1aLM link: https://www.youtube.com/watch?v=qN4ooNx77u0 link: https://www.youtube.com/watch?v=5R1RGl4WQP8 Pintar suavemente con yema de huevo. Cocinar en horno precalentado en mínimo hasta que se doren bien. Ojalá los hagan , no se van arrepentir, quedan deli! Gracias a todos los que pasan , comentan, dejan puntos, etc. Todos pueden comentar en mis post , a no se que seas feminista ardido y te tenga bloqueado

Buenas , espero esten todos super bien, un abrazo a quienes me conocen y a quienes entre a mi post y nunca se hayan cruzado conmigo, un gusto, soy Lola , antifeminista y me encanta cocinar ,jamás hice cursos ni nada sobre cocina, aprendí de mi madre que es una genia y utilizo la cocina como terapia. Hoy les traigo una receta muy simple de hacer, para quienes como yo, prefieren cocinar de forma rápida, y saber que comen, sin comprar cosas que muchas veces son caras y hasta resultan una porquería Ésta masa de hojaldre me la enseñó mi mamá , ya que yo siempre compraba las masas para tortas saladas en los super, y como sabe que no me gusta hacer el hojaldre ese que lleva horas, me pasó ésta receta y la verdad, queda deliciosa. Ingredientes : 1 huevo 3 tazas de harina ( medio kilo + o-) y sal a gusto 1 chorrito de vinagre de alcohol 1/2 taza de agua de la canilla 1/2 taza de aceite 1 cucharadita de polvo leudante y cantidad necesaria de fécula de maíz ( maicena) Huevo para pintar y semillas de chia y orégano Bueno en un bowl vamos a colocar el harina, la sal, el polvo de hornear, el huevo batido y donde batimos el huevo hechamos un chorrito de vinagre, muy poco, una cucharadita, luego en una taza ponemos la mitad de aceite y la mitad de agua y se lo hechamos a la masa, ahi con nuestras manos, vamos a amasar todo hasta integrarlo bien, y nos va a quedar así La vamos a dividir en dos, para hacer la tapa de abajo y la de arriba Ahora vamos a hacer que nos quede hojaldrada, tomamos una mitad y la colocamos en la mesada, le ponemos la maicena y la doblamos, otra vez mas le ponemos maicena, debe quedarnos tipo un libro un cuadrado y ahi la amasamos hasta darle la forma de la asadera que vayamos a utilizar Y va a quedarnos algo así, si nos sobra masa , que quede fuera de la tortera, la recortamos con un cuchillo lo mas parejo posible Luego le vamos a poner el relleno, el cual ya debemos tener listo, en mi caso le hice un relleno rápido de brócoli ( el cual ya tenía hervido en la heladera) con media cebolla colorada y 2 dientes de ajo, eso lo puse en el wok y lo dejé que tomara calor un ratito, y cuando estaba listo se lo agregué a la torta y por arriba le puse doble capa de jamón y queso dambo o de sandwich el que les guste mas Le ponemos la otra tapa que ya amasamos y armamos sobre el relleno y ahi yo la pinté con huevo y le puse semillas de chia y orégano para darle el toque final, ustedes la van a rellenar y a ponerle lo que mas les guste Y nos va a quedar así, la metemos al horno a 180 unos 30 minutos , igual la van controlando, todo depende del horno de cada uno Y a los 30 minutos la saqué y así me quedó, realmente es super deliciosa la masa , pueden usarla para pastelería dulce , hacer lo que gusten , tanto dulce como salado. Si yo puedo, ustedes también