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La Receta vegetariana del día. Nº 988 Tomates rellenos con queso de cabra Ingredientes: 8 tomates medianos 2 cebolletas 500 gr queso de cabra 200 gr fideos de arroz Cebollino fresco 100 gr de gírgolas 1 guindilla (opcional) Preparación: Cortar el sombrero de los tomates y vaciarlos y salpimentarlos. Reservar la pulpa. Hacer un picadillo con el queso de cabra, el cebollino y las cebolletas. Rellenar los tomates con el picadillo, salpimentar por fuera e introducirlos al horno durante 30' a 180°. Hervir los fideos, escurrir y reservar. Sofreír las gírgolas en una sartén con una guindilla y una vez listas mezclarlas con los fideos. (pueden añadir la pulpa de los tomates). Espolvorear con cebollino fresco. Emplatar poniendo los fideos como un nido y los tomates a un lado. Servir. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2640374-tomates-rellenos-con-queso-de-cabra Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 981 Palets con jengibre Preparación: 30 minutos Cocinado: 15 minutos Para 40 sablés Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1004 Pimientos Asados Los pimientos asados son imprescindibles en cualquier momento del año, pero especialmente en verano, su sabor es fantástico, sobre todo los rojos que son suaves y dulces. Ideales para acompañar a una buena tortilla de patatas. Nutricionalmente hablando son ricos en vitaminas sobre todo en vitamina C Ingredientes: 6 Comensales 1.5 kg Pimientos rojos de asar 1 Tomate grande rojo maduro Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal Preparación: 40´+12 h+1h Lavar y secar bien los pimientos, poner en una parrilla a fuego fuerte hasta que estén bien asados por todos lados, también haremos del mismo modo el tomate, una vez asados los pimientos los pondremos en una olla y los taparemos hasta que estén totalmente fríos para poder limpiarlos. Le quitamos bien todas las pieles, que saldrán fácilmente, y los pondremos en una fuente cortados a tiras no muy grandes. Limpiar de igual modo el tomate y cortarlo a trozos. Verter el jugo que habrán soltado, con un colador, sobre la fuente y los aliñaremos al gusto con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre suave. Dejar reposar unas horas para que se impregnen del sabor del aliño. Servir fríos. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2969826-pimientos-asados?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.07.26-boletin_semanal-23001&utm_campaign=spain-row-17.07.26-boletin_semanal-23001&utm_medium=email&utm_source=newsletter Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1007 Budín de banana y chocolate Ingredientes: 12 porciones 3 bananas maduras 1/2 limón exprimido 210 gs harina 0000 1/2 cdita. de polvo de hornear 1 cdita bicarbonato de sodio 1/2 cdita. de sal 1 huevo 210 gs. de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 70 ml. aceite de girasol 1/2 taza chips de chocolate o trocitos Preparación: 55 min. Encendemos el horno a 180º. Enmantecamos un molde pyrex rectangular (el mío mide 22 cm de largo en la base y 7, 5 cm de alto) Pisamos las bananas con un tenedor hasta crear un puré, y le agregamos el jugo de limón, reservamos. Por otro lado, mezclamos los ingredientes secos: harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato, reservamos. Batimos con batidor de alambre el huevo con el azúcar, el aceite y la vainilla. Ahora a esta última mezcla le incorporamos el puré de bananas mezclando bien. Por último agregamos los ingredientes secos de forma envolvente y al momento de volcar sobre el molde, colocamos la mitad de la preparación y luego los chips de chocolate. Volcamos la otra mitad de preparación y finalizamos con más chips. Llevamos a hornear por 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco. Desmoldar tibio y a disfrutar con gente querida!!! Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/2907521-budin-de-banana-y-chocolate?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar4-17.09.08-boletin_semanal-24651 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1008 Galletitas de avena y chips de chocolate Me encanta hacer galletitas, probar recetas nueva y además me gusta mucho mimar a mi novio para la merienda. Ingredientes: 125 grs. manteca 1 huevo 2 cditas esencia de vainilla 1 taza azúcar rubia 70 grs. coco 3/4 taza avena 100 grs almendras 1 taza y 1/2 de harina 0000 200 grs. chips de chocolate 2 cditas polvo de hornear Preparación: En un bowl unir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar rubia. Luego agregar el huevo y la esencia de vainilla, hasta unir bien. Agregar el coco y la avena, formar una pasta. Agregar con un cernidor la harina con el polvo de hornear previamente mezclado, hasta formar una masa Como último paso agregar los chips y las almendras No es una masa fácil de manejar, pero con la mano hacemos pequeños bollitos y los aplastamos para darle forma de galletita en una placa previamente enmantecada. Las llevamos a un horno medio, a 180 ° hasta que estén bien doraditas. Y listo a disfrutar de una rica merienda. Son unas galletitas súper sabrosas y crocantes. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/3349669-galletitas-de-avena-y-chips-de-chocolate?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar4-17.09.22-boletin_semanal-25211 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1016 Canelones de Acelga y Ricota Ingredientes: Panqueques: 150 gr. Harina 300 ml. Leche 1/2 cdta. Sal 2 Huevos Relleno: 500 gr. Ricota/requesón 2 atados Acelga 2 Huevos Sal, pimienta a gusto 150 gr, parmesano rallado Fileto: 1 caja Puré de tomate 1 cebolla finamente picada 1 Diente ajo finamente picado 1 Hoja Laurel 1/2 cdta. Orégano Sal, pimienta a gusto Salsa blanca: 2 cdas. Manteca/mantequilla 3 cdas. Harina 1 taza Leche Sal, pimienta y Nuez moscada a gusto Preparación: Para el relleno: Lavar la acelga y hervir hasta que estén tiernas, luego escurrirlas y cortarlo finamente En un bol, mezclar la acelga, la ricota, los huevos, sal, pimienta, y queso rallado. Mezclar bien y reservar Para los panqueques: Mezclar la harina, huevos y la leche hasta obtener una pasta Semi líquida Calentar una sartén y pincelarla con manteca, tomar la pasta con un cucharón y dejar caer sobre la sartén, haciéndola correr sobre la superficie hasta que quede fina y uniforme, cocinar hasta que formen burbujas y los bordes se sequen, dar vuelta el panqueque, cuando esté cocido de ambos lados retirar. Rellenar los panqueques con el relleno de espinaca y ricota Rellenar todos y reservar Para la salsa fileto: En una cacerola rehogar la cebolla finamente picado con el ajo, agregar la hoja de laurel y condimentar a gusto(pimienta, sal, orégano) luego agregar la salsa de tomate, dejar hervir unos minutos hasta que esté listo. En una bandeja para horno, colocar un poco de salsa de tomate en la base y colocar los canelones. Reservar Para la salsa blanca: En una cacerola derretir la manteca a fuego bajo, agregar la harina y remover hasta que haya tomado una consistencia cremosa, agregar la leche de a poco, mover constantemente para que no se formen grumos. Seguir revolviendo hasta que llegue al espesor deseado, condimentar con pimienta, sal y nuez moscada. Cubrimos los canelones con salsa blanca y con más salsa de tomate, luego agregar el queso rallado Llevar a horno de 180 grados por 15 minutos aproximadamente. Retirar y servir. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/3224490-canelones-de-acelga-y-ricota?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar4-17.09.01-boletin_semanal-24511 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1013 Torta bavarois de frutillas Ingredientes: 2 piononos caseros (ó comprados) cant. nec Mermelada de fresas 360 ml. Crema de leche/nata 1 sobre Gelatina de fresas/frutillas 1 1/2 taza agua caliente Preparación: Poner una capa de pionono en la base del molde. Cubrir el pionono con mermelada de fresas. Enrollar el pionono y luego cortar en rodajas de 1.5 cm. Colocar los pionono alrededor de todo el molde, reservar en la heladera. Disolver la gelatina en el agua caliente, dejar enfriar. Batir la crema de leche/nata a punto medio. Agregar la gelatina a la crema batida. Verter esta preparación al molde y llevar a la heladera hasta el día siguiente. Desmoldar y decorar como más te guste! Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/1927731-torta-bavarois-de-frutillas?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar2-17.10.12-boletin_semanal-25891 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1015 Lonchas de melón rellenos de Philadelphia Ingredientes: 1 ración 200 gr. melón en lonchas 100 gr. queso Philadelphia 50 gr. frambuesas 50 gr. azúcar 50 ml. agua 1 cucharadita canela hierba buena para decorar Preparación; 10minutos Sacamos 2 lonchas de melón tipo canelones Ponemos la crema de queso Philadelphia en una manga de pastelería con una boquilla rizada Rellenamos 2 lonchas de melón con crema de queso Philadelphia y que queden bien apretadas Hacemos un caramelo de frambuesas con ingredientes anteriores 50g azúcar 50ml agua 50g frambuesas Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2886835-lonchas-de-melon-rellenos-de-philadelphia?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.07.06-boletin_semanal-22231&utm_campaign=spain-row-17.07.06-boletin_semanal-22231&utm_medium=email&utm_source=newsletter Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1019 Tiramisú Postre típico de la cocina italiana. El original se hace con queso mascarpone. Esta es una versión hecha con queso crema que esta al alcance de todos. Ingredientes: 16 porciones Almíbar: 125 gramos azúcar agua para cubrir Crema: 400 gramos queso crema sin sal 250 gramos crema de leche 6 yemas 3 claras 1 taza azúcar 14 gramos gelatina sin sabor cacao en polvo 36 vainillas 150 cc café Preparación: Hacer almíbar con el azúcar y agua para cubrir. Llevar a fuego muy suave hasta disolver el azúcar, de lo contrario se hace caramelo. Batir las yemas en batidora eléctrica hasta quedar color limón. Dejar que el almíbar pierda las burbujas y agregar de a poco hasta que quede cremoso. Hacer merengue cocido con las claras y la taza de azúcar. Para eso colocar todo en un bowl y llevar a fuego directo muy suave(en la hornalla más chica y al mínimo) Revolver con batidor de alambre hasta disolver el azúcar. Luego retirar y batir hasta el punto de merengue. En otro bowl colocar: queso crema, crema de leche batida a medio punto, yemas batidas y gelatina hidratada en 1/4 taza de agua y calentada 1 minuto en el microondas. Por último incorporar el merengue. Forrar un molde cuadrado con 12 vainillas con la parte azucarada hacia abajo. Mojar con café, espolvorear con cacao. Dividir la crema en dos. Volcar una Porción de crema. Colocar 12 vainillas nuevamente, mojar con café y espolvorear con cacao. Volcar la otra Porción de crema y terminar con vainillas. Llevar a heladera hasta el día siguiente. Desmoldar y espolvorear con cacao. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/3282452-tiramisu?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar4-17.09.22-boletin_semanal-25211 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 1032 Ponche rojo para Las Fiestas O cualquier Ocasión No puede faltar un rico ponche para brindar y que nos de felicidad y placer al saborearlo Ingredientes: 1 manzana roja c/n frutillas c/n ciruelas rojas c/n arándanos c/n guindas o cerezas 1 anís estrellado 1 botella champaña dulce Preparación: Lavar bien las frutas Quitar el centro a la manzana y cortar en cubitos Poner dentro de una jarra alta Quitar las hojitas y cortar las frutillas, poner junto a la manzana Sacar el carozo y cortar las ciruelas Poner todas las frutas dentro de la jarra Los arándanos van enteros Quitar el carozo a las guindas, cerezas y sumar a la preparación Solamente 1 anís estrellado Volcar el champaña dulce Revolver y machacar un poco las frutas Agregar buena cantidad de cubos de hielo Servir la bebida bien fría en copas altas o vasos de boca ancha junto a un cucharón de frutas Las cantidades las ponen ustedes si consiguen, les gustan algunas frutas o quieren reemplazar por otras Fuentes: Wiki https://cookpad.com/ar/recetas/3880488-ponche-rojo-para%C2%A0las-fiestas?ref=newsletter Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París