Hola a todos! Acá les traigo una receta super facil de pasta frola. Estaba hace una semana re caliente que quería comer, asiqe hoy me di el gustito y ya que estaba la subo por si alguno tiene ganas de comer..
Es super fácil y saqué mil fotos para que nadie se pierda.
Ah, antes que nada, estos ingredientes son para DOS PASTA FROLAS. Hice dos porque en mi casa somos muchos y quería tener para llevar a la facu
Ya están avisados, ahora la receta
Ingredientes :
-1 kilo de harina leudante.
-6 huevos
-1 kilo de dulce de membrillo (o de batata, es lo mismo)
- Medio kilo de azucar
-400 gr. de margarina.
Ahora que tenemos los materiales, ponemos la margarina a derretirse en MÍNIMO
Cuando está medio derretida (pueden ahorrarse este pasito poniéndola en el microondas, yo no tengo por eso uso la cocina), le tiramos el azúcar. Yo calculé más o menos una taza grande, es casi medio kilo.
Sin sacar del fuego, seguimos revolviendo así se termina de derretir la margarina.. Por favor, sean cuidadosos con esto porque nadie qiere comer caramelo, si se les quema pierden todo. Aaaa fuego lento (como dice la canción), si el chiste es malísimo, mejor sigo con la receta..
Revolvemos un poquito con la cuchara de madera... (estoy pensando por qué habre sacado tantas fotos? jaja)
Ahora si, por otro lado, vamos a SEPARAR la clara de la yema.
La clara guardenla para otra cosa, porque solo utilizaremos la yema.
Se lo tiramos a la preparación anterior..
Revolvemos hasta qe quede todo bien mezcladito..
Y ahora si señores MUY DE A POQUITO tiramos la harina, no todo de una nononono nada de ser bestia, tiramos un poquito, revolvemos, otro poquito y así sucesivamente
Tiramos otro poquito y revolvemos..
Ven como va tomando forma la masa?
Ahora si, la masa tiene que quedarles como en esta foto. Tengan en cuenta que al tener tanta margarina, no es una masa muy.. homogénea digamos, se rompe mucho, pero eso no significa que tengamos que hecharle harina como bestia porque sino les va a quedar una piedra. Si por esas casualidades se zarpan con la harina, tírenle un poquitito de leche.. Aclaro, yo no usé el kilo entero, me sobró un poquito, por eso les digo que se fijen bien la cant. que le tiran.
Vamos agarrando pedacitos de masa y estirando en la fuente. No es necesario enmantecarla, porque no se pega!
Traten de darle el grosor de una pizza más o menos, que no sea tanta masa porqe sino qeda muy gorda después.. IMPORTANTE: Recuerden guardar un poco de masa para ponerle las tiritas después!
Bueno, por otro lado cortamos el dulce en pedacitos, lo ponemos en una olla con un chorrito de agua caliente y cocinamos en fuego mínimo hasta que se derrita. Nuevamente, no se cuelguen en taringa porque si se les quema el dulce les va a quedar horrible xD
Recuerden que un kilo de dulce es para DOS pastafrolas, si quieren una sola USEN MEDIO KILO NADA MÁS.
Cuando está derretido, se lo ponemos en la masa. Ya falta poquito!
Ahora viene la parte del decorado digamos. Yo hice dos distintas, pero eso es a gusto de cada uno.
Tenemos una con circulitos tipo vaquita de san Antonio (? y la clásica a cuadritos
Lo bueno de cocinar es que vos mismo podés elegir como querés tu pasta frola!!!!!!!
NO ES GENIAAL? (?? jaja re loca, es un chiste para ponerle algo de onda nada más..
Acá está, es super original (?)
Y ahora nos ponemos a hacer choricitos para la otra.. Ay qe lindo es como volver al jardín (??
Ya falta poquitoo!
AL FIIN! Ahora al horno y a esperar.. La verdad, el tiempo depende de cada horno, las dos que hice estuvieron 45 minutos más o menos, en horno medio.. Contrólenlo a cada rato por las dudas..
Acá están recién saliditas del horno!!
Y ahí están certificadas para qe no jodan con eso..
Ya está, la verdad, nunca había hecho un post de estos y me llevó MUCHO tiempo. Edité las imágenes para que no les tarde dos horas en cargar, también llené toda la cámara de manteca para sacar las fotos para compartirlas con uds.. Comenten, opinen, espero que la hagan y les quede riquísima
Es super fácil y saqué mil fotos para que nadie se pierda.
Ah, antes que nada, estos ingredientes son para DOS PASTA FROLAS. Hice dos porque en mi casa somos muchos y quería tener para llevar a la facu
Ya están avisados, ahora la receta
Ingredientes :
-1 kilo de harina leudante.
-6 huevos
-1 kilo de dulce de membrillo (o de batata, es lo mismo)
- Medio kilo de azucar
-400 gr. de margarina.
Ahora que tenemos los materiales, ponemos la margarina a derretirse en MÍNIMO
Cuando está medio derretida (pueden ahorrarse este pasito poniéndola en el microondas, yo no tengo por eso uso la cocina), le tiramos el azúcar. Yo calculé más o menos una taza grande, es casi medio kilo.
Sin sacar del fuego, seguimos revolviendo así se termina de derretir la margarina.. Por favor, sean cuidadosos con esto porque nadie qiere comer caramelo, si se les quema pierden todo. Aaaa fuego lento (como dice la canción), si el chiste es malísimo, mejor sigo con la receta..
Revolvemos un poquito con la cuchara de madera... (estoy pensando por qué habre sacado tantas fotos? jaja)
Ahora si, por otro lado, vamos a SEPARAR la clara de la yema.
La clara guardenla para otra cosa, porque solo utilizaremos la yema.
Se lo tiramos a la preparación anterior..
Revolvemos hasta qe quede todo bien mezcladito..
Y ahora si señores MUY DE A POQUITO tiramos la harina, no todo de una nononono nada de ser bestia, tiramos un poquito, revolvemos, otro poquito y así sucesivamente
Tiramos otro poquito y revolvemos..
Ven como va tomando forma la masa?
Ahora si, la masa tiene que quedarles como en esta foto. Tengan en cuenta que al tener tanta margarina, no es una masa muy.. homogénea digamos, se rompe mucho, pero eso no significa que tengamos que hecharle harina como bestia porque sino les va a quedar una piedra. Si por esas casualidades se zarpan con la harina, tírenle un poquitito de leche.. Aclaro, yo no usé el kilo entero, me sobró un poquito, por eso les digo que se fijen bien la cant. que le tiran.
Vamos agarrando pedacitos de masa y estirando en la fuente. No es necesario enmantecarla, porque no se pega!
Traten de darle el grosor de una pizza más o menos, que no sea tanta masa porqe sino qeda muy gorda después.. IMPORTANTE: Recuerden guardar un poco de masa para ponerle las tiritas después!
Bueno, por otro lado cortamos el dulce en pedacitos, lo ponemos en una olla con un chorrito de agua caliente y cocinamos en fuego mínimo hasta que se derrita. Nuevamente, no se cuelguen en taringa porque si se les quema el dulce les va a quedar horrible xD
Recuerden que un kilo de dulce es para DOS pastafrolas, si quieren una sola USEN MEDIO KILO NADA MÁS.
Cuando está derretido, se lo ponemos en la masa. Ya falta poquito!
Ahora viene la parte del decorado digamos. Yo hice dos distintas, pero eso es a gusto de cada uno.
Tenemos una con circulitos tipo vaquita de san Antonio (? y la clásica a cuadritos
Lo bueno de cocinar es que vos mismo podés elegir como querés tu pasta frola!!!!!!!
NO ES GENIAAL? (?? jaja re loca, es un chiste para ponerle algo de onda nada más..
Acá está, es super original (?)
Y ahora nos ponemos a hacer choricitos para la otra.. Ay qe lindo es como volver al jardín (??
Ya falta poquitoo!
AL FIIN! Ahora al horno y a esperar.. La verdad, el tiempo depende de cada horno, las dos que hice estuvieron 45 minutos más o menos, en horno medio.. Contrólenlo a cada rato por las dudas..
Acá están recién saliditas del horno!!
Y ahí están certificadas para qe no jodan con eso..
Ya está, la verdad, nunca había hecho un post de estos y me llevó MUCHO tiempo. Edité las imágenes para que no les tarde dos horas en cargar, también llené toda la cámara de manteca para sacar las fotos para compartirlas con uds.. Comenten, opinen, espero que la hagan y les quede riquísima