Hola amig@s!!! en esta ocasión les traigo un par de recetas de panes frutales muy sencillos de hacer y que además tienen un alto grado de fibra, así que si empezaste el año tratando de cuidarte un poquito, esto es lo tuyo.
Este post se lo quiero dedicar a un usuario que me ha enseñado que los taringueros jóvenes también pueden ser increíbles y hacer aportes fenomenales. Por su madurez (a su corta edad), su sencillez y su buena onda, esta mención es para @rammsteinkorn3. ¡¡Gracias por tu amistad!!
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Mi amigui me dejo una de las canciones que mas me gustan en el mundo, sirva para musicalizar este post
¡¡¡Vamos a la receta!!!
ROSCA DE MANZANA
INGREDIENTES
2 manzanas peladas y cortadas en cubos
½ taza de nuez picada
1 taza de harina
1 cucharadita de polvos para hornear
½ cucharadita de canela molida
4 huevos
1 taza de azúcar
¾ de barra de mantequilla (75 grs)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Bate los huevos con el azúcar hasta que esponje, recuerda que es muy importante revisar los huevos uno por uno para evitarnos un contratiempo por si alguno sale mal
Derrite la mantequilla, deja enfriar, mide tu harina antes de iniciar con la preparación.
Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela. Ahí se me coló una imagen de mas… es la que indica que debes poner la vainilla a la mantequilla
A tu mezcla de huevos y azúcar, agrega la mantequilla poco a poco, apaga la batidora y cierne la harina encima de la mezcla de huevos poco a poco y revuelve en forma envolvente hasta que estén integrados. Por último añades la manzana, revolviendo suavemente.
Vacia en un molde engrasado y enharinado
Hornea de 25 a 30 minutos a 180°C o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio
Deja enfriar y desmolda. Aquí como pueden ver, noté que un ratón en la casa se comío un trozo sin esperar a que se enfriara o lo desmoldara…
En realidad eso me pasa seguido
cuando voy a ver los panes ya les faltan rebanadas
al desmoldarlo puedes espolvorear azúcar glass encima (azúcar pulverizada)
certificada
Panque platano
INGREDIENTES
1 ½ taza de puré de plátano maduro que ya este casi negrito
2 huevos
½ taza de azúcar
½ taza de harina
1/3 de taza de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvos para hornear
¼ de taza de jarabe de maíz
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para hacer el puré de plátano lo único que hay que hacer es meterlos a la licuadora y molerlos, es muy sencillo. Coloca en un bowl el jarabe y el aceite, el pure de platano,
y los huevos hasta integrarlos bien. Reserva
En un tazon cierne la harina con el polvo para hornear,
añade el azúcar, la sal
el bicarbonato y las pasas, y revuelve bien
Con una cuchara de madera agrega poco a poco la mezcla del platano a los ingredientes secos; revuelve hasta que éstos se humedezcan
Vierte la preparación en un molde para panque previamente engrasado y enharinado. Acá esta el libro de donde saque la receta para que esta vez no venga alguien a decirme “así no se haceeee”
En un horno precalentado, hornea a 180° durante 50 minutos, hasta que esté doradito por encima y al introducir un cuchillo este salga limpio.
Deja enfriar. Desmolda con cuidado, puedes ponerlo sobre una charola y hacerlo rebanaditas y disfrutarlo así
O puedes espolvorear azúcar grass (impalpable, pulverizada) con la ayuda de un cedazo finito y con cuidado
Certificado!!!!!!
Muchas gracias por tu visita!!!
Ahora sigue la parte de los anuncios!!
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Voy a llorar 
Naaah que delicia por Dios Me encantó la rosca de manzana y voy a probar a hacer el panque de plátano
gracias por pasar!! 
