Brownies
Ingredientes:
200 gr.
harina
leudante (o
harina
común con 1 cucharadita de polvo de hornear).
100 gr. chocolate .
100 gr. azúcar.
100 gr. manteca pomada (sacar 20 min antes de la heladera).
100 gr. de nueces.
3 huevos.
2 cucharaditas de esencia de vainilla .
1 pizca de sal.
100 gr. chocolate .
100 gr. azúcar.
100 gr. manteca pomada (sacar 20 min antes de la heladera).
100 gr. de nueces.
3 huevos.
2 cucharaditas de esencia de vainilla .
1 pizca de sal.
Receta:
Mezclamos con espátula 50 gr. de la manteca pomada con los 100 gr. de azúcar, hasta formar una crema/pasta.
Picamos las nueces y el chocolate .
Derretimos a baño maría el chocolate y la manteca restante.
Mezclamos el chocolate fundido con la pasta de manteca y azúcar.
Incorporamos huevo, esencia de vainilla , harina y la pizca de sal. Revolvemos bien.
Agregamos las nueces picadas.
Colocamos en una placa de horno cuadrada y cubrimos con papel metálico. Llevamos al horno moderado(pre-calentado) unos 30 min. De todas maneras probar con un palito de madera, si sale seco, ya está listo.
A disfrutar
